Ознакомительная практика по специальности.

Цели и задачи ознакомительной практики по специальности.

Ознакомительная практика по специальности имеет своей целью расширение и углубление теоретических знаний по управлению предприятием туризма получение первичных профессиональных умений и навыков, подготовка к осознанному изучению профессиональных и специальных дисциплин.

К задачам практики относятся:

- изучение вида деятельности туристского предприятия, его организационно-правовой формы, количественных параметров, принадлежности капитала;

- изучение истории создания и дальнейшего развития предприятия;

- ознакомление с практическими методами, навыками и приёмами работы основных служб туристского предприятия;

- знакомство с различной нормативно-технической документацией и организацией обслуживания гостей в предприятии туристской индустрии;

- сбор информационного материала для написания отчёта;

- анализ основных экономических показателей деятельности предприятия и определение уровня её эффективности;

- определение конкурентоспособности предприятия и перспектив развития.

Объекты ознакомительной практики по специальности.

Ознакомительная практика по специальности может проводиться в структурных подразделениях Университета или на предприятиях туристского бизнеса, которые определяются заведующим кафедрой.

При подготовке договоров о приёме студентов Университета очной формы обучения на практику заведующий кафедрой обязан ознакомить руководство предприятия с УМК по практике. Представителю кафедры, ответственному за проведение ознакомительной практики по специальности, необходимо заранее ознакомиться с базой практики на предмет её соответствия профилю подготовки специалиста и обеспечения квалифицированными кадрами для руководства практикой студентов.

Самостоятельный выбор студентом очной формы обучения базы ознакомительной практики по специальности разрешается заведующим кафедрой в исключительных случаях на основании личного заявления студента и гарантийного письма от предприятия, предоставляющего место для прохождения практики.

Студентам очно-заочной (вечерней) и заочной форм обучения, работающим по специальности, предоставляется возможность организовывать ознакомительную практику по специальности самостоятельно на основе договора с предприятиями или гарантийного письма о приёме студентов на практику.

Содержание ознакомительной практики по специальности.

Продолжительность и распределение времени ознакомительной практики по специальности для студентов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма)», представлены в таблице 2.

Таблица 2

Календарно-тематический план ознакомительной практики по специальности

За время прохождения ознакомительной практики по специальности студенты должны полностью выполнить программу по всем разделам, подготовить письменный отчёт и защитить его у руководителя практики.