Лабораторний практикум

З ОРГАНІЧНОЇ ХІМІЇ

“ВУГЛЕВОДНІ ТА ЇХ ПОХІДНІ”

І частина

(для студентів фармацевтичного факультету)

Івано-Франківськ 2005

Рекомендовано міністерством освіти і науки України

як навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів (лист МОН України № 14 /18.2-1648 від 13.07.04)

Зміст.

1. Передмова..................................................................................................................4

2. Тематичний план лекцій з органічної хімії.............................................................6

3. Тематичний план лабораторних занять з органічної хімії.....................................7

4. Тематичний план самостійної позааудиторної роботи студентів з органічної хімії..............................................................................................................................8

5. Синтези органічних речовин.....................................................................................9

6. Реферативна робота..................................................................................................11

7. Заняття №1. Основи будови органічних сполук. Введення в практикум.

Практична робота..........................................................................................................12

8. Заняття №2. Основи будови органічних сполук. Ізомерія, номенклатура, класифікація органічних сполук. Практична робота...........................................19

9. Заняття №3. Основи будови органічних сполук. Хімічний зв’язок. Кислотно-основні властивості органічних сполук. Практична робота................................23

10. Заняття №4. Основи будови органічних сполук. Методи очистки і виділення органічних сполук. Практична робота.................................................................27

11. Заняття №5. Основи будови органічних сполук. Якісний елементний аналіз органічних сполук. Типи і механізми органічних реакцій. Практична робота........................................................................................................................33

12. Заняття №6. Фізичні та хімічні методи дослідження органічних сполук, їх ідентифікація. Практична робота...........................................................................38

13. Заняття №7. Вуглеводні. Алкани. Циклоалкани. Практична робота.................46

14. Заняття №8. Алкени. Полімерні сполуки. Практична робота............................52

15. Заняття №9 Алкіни. Алкадієни. Практична робота.............................................57

16. Заняття №10. Моноядерні арени. Введення до синтезу органічних сполук. Практична робота....................................................................................................62

17. Заняття №11. Багатоядерні арени. Контрольна робота №1 (Алкани → багатоядерні сполуки). Практична робота............................................................70

18. Заняття №12 Галогенопохідні вуглеводнів. Синтез органічних сполук. Практична робота....................................................................................................75

19. Заняття №13. Нітрогенні органічні сполуки. Колоквіум №1 за темою «Вуглеводні та їх похідні». Практична робота.....................................................81

20. Заняття №14. Діазо- і азосполуки. Синтез органічних сполук. Практична робота........................................................................................................................86

21. Заняття №15. Оксигенні органічні сполуки. Спирти та етери. Практична робота........................................................................................................................92

22. Заняття №16. Оксигенні органічні сполуки. Феноли. Контрольна робота №2. (Галогенопохідні → Феноли). Практична робота...............................................99

23. Заняття №17. Карбонільні сполуки. Альдегіди і кетони. Практична робота......................................................................................................................104

24. Список рекомендованої літератури...................................................................110

ПЕРЕДМОВА

Лабораторний практикум складений викладачами кафедри хімії фармацевтичного факультету Івано – Франківської державної медичної академії для допомоги студентам ІІ курсу в підготовці і проведенні лабораторних занять, більш глибокого засвоєння матеріалу, передбаченого навчальною програмою з органічної хімії.

Органічна хімія є однією із найважливіших дисциплін в системі вищої фармацевтичної освіти. Вона надає студенту базову підготовку для оволодіння наступними дисциплінами: біохімією, фармацевтичною хімією, токсикологічною хімією, фармакологією, фармакогнозією, аптечною і заводською технологією ліків та ін. дисциплінами.

Головним завданням курсу органічної хімії є опанування студентами теоретичних основ: будови, номенклатури, класифікації, ізомерії, властивостей найважливіших класів органічних сполук. Значна увага приділяється ідентифікації, фізичним і хімічним методам встановлення будови сполук, типам і механізмам хімічних реакцій.

Особлива велика увага приділяється реакціям, які покладені в основу фармакопейних методів ідентифікації лікарських речовин і їх синтезу. Методика проведення деяких синтезів та їх тематика подана в практикумі.

До практикуму входять тематичні плани лекцій, практичних занять, самостійної роботи студентів, теми реферативних робіт та деяких синтезів, а також тексти методичних розробок лабораторно- семінарських занять.

Кожна методична розробка розпочинається з назви теми і формулювання мети заняття, вміщує розділ з програмування самостійної позааудиторної роботи студентів з використанням лекційного матеріалу та рекомендованої літератури. Для перевірки рівня домашньої підготовки подані контрольні питання, на які студент повинен дати конкретні відповіді. Згідно програми з органічної хімії в практикумі подано контрольні роботи, колоквіуми, відповідно до певних розділів хімії.

З метою розвитку творчого мислення, вміння орієнтуватися в наростаючому об’ємі інформації в розділі “Самостійна робота на занятті” включено опис лабораторних робіт, наводяться короткі тексти дослідів і найбільш важливі вправи і задачі, які слід розглянути під час заняття.

Кожне практичне заняття оформляється студентом у вигляді протоколу, який включає в себе опис результатів лабораторної роботи, спостереження і висновки. Рекомендовано лабораторні протоколи оформляти за такою схемою: