Uniformy

Kaž dé z provozní ch oddě lení má své uniformy - jejich vzhled a kvalita odrá ž í znač ku, kvalitu a image hotelu - jedná se o ná sledují cí oddě lení: ú klid, kuchyň, restaurace, bar, recepce, bankety, technické oddě lení.

Housekeeping spolu s nakupč í m se stará o ná kup uniforem - pokud mož no na mí ru š itou, jejich praní, skladová ní, ú drž bu a vý dej oprá vně ný m osobá m.

optimá lní množ ství zde funguje na pá r na osobu - set vč etně bot a celkové uniformy

NÁ BYTEK, ZAŘ Í ZENÍ A TEXTILIE

patř í do dlouhodobé ho majetku hotelu, poč á teč ní a periodické investice do produktu. jedná se o vž dy vý znamnou investici, na kterou by hotel mě l bý t př ipraven formou kaž doroč né ho fondu, procenta z provozní ch vý nosů. také se tento majetek skoro vů bec neskladuje nebo jen minimá lně a v ú č etnictví

odepisuje ně kolik let - není to ná klad na

DLOUHODOBÝ MAJETEK

ná kup ná bytku a zař í zení patř í do fá ze př í pravy a otevř ení hotelu - je vž dy sladě né s designem hotelu, stylem, kategorii a eventuá lně osobností majitelé, architekta nebo znač ky dané hotelové společ nosti.

ná bytek je také souč á sti image, první ho dojmu a hostové ho zá ž itku v hotelu - a př í mo ovlivň uje jak spokojenost tak i finanč ní vý sledky hotelu.

jako dlouhodobý majetek je oč eká vano, ž e by mě l v dobré m stavu slouž í t min.10, 20 let nebo i dé le.

ná kup ná bytku a zař í zení je komplexně jš í tí m, ž e se musí dobř e odhadnout jaké bude využ ití, zdá i po 5, 10 nebo 20 letech tento styl ná bytek bude pozitivně vní man zá kazní kem, proto se mnozí majitelé hotelů rozhodují pro neutrá lní styly a svě tlé barvy.

v procesu ná kupu - ná kupč í slouž í jako poradce a vyjedná vač podmí nek s dodavatelí - rozhodnutí je vž dy na majiteli budovy. v př í padě ř etezcový ch hotelový ch společ ností je rozhodnutí ohledně vý bě ru ná bytku a zař í zení spojeno s designem znač kové ho vzhledu pokoje, to znamená pak i globá lně dodá no od jednoho dodavatelé.

NÁ KUPNÍ PROCES

také se bude liš it ná kupní proces:

pronajmutí interierové ho designera nebo jiné ho poradce v oboru

speciá lní finanč ní rozvaha na splá tky nebo s ú vě rem

př í prava kresby interieru s ohledem na bezpeč nost a protipož á rní ochranu

na vybavení interié ru bude zapotř eby zí skat ví ce cenový ch nabí dek - na kaž dý kus ná bytku/vybavení zvlá š t’

zvá ž it s dodavatelem mož nosti oprav a dodateč ný ch objedná vek a eventuá lní vý mě nu

optimá lně by pak bylo vybavit jeden pokoj a vš e vyzkouš et př ed zavedení m do vš ech pokojů

dá le u rozhodová ní je zapotř eby vě dě t zdá vý robce nabí zí zá ruč ní lhů tu a jak dlouhou, zdá vý rabí pro hotely, vysvě tlit si využ ití zbož í.

také je zapotř eby poč í tat s lhů tou vý roby, dopravy a dodá ní, instalaci na mí stě - zdá vzniknou na to dalš í

ná klady.

v př í padě vybavení do koupelny nebo ná kupu minibaru je dů lež ité vě dě t zdá odpovidají nejnově jš í m ekologický m standardů m a nakolik mohou š etř it energii/vodu - nevyplatí se pak nakoupit to nejlevně jš í co je na trhu.

NÁ BYTEK

mě l by ladit k designu a prostoru hotelu. také by mě l splň ová t urč itě standardy bez ohledu na kategorii - velikosti postele (jednolů ž ko, dvoulů ž ko), velikost vany a sprchy, vý š ka zá chodové mí sy nebo umyvadla.

mě l by vydrž et vysokou obsazenost pokojů a ně kolikaná sobné použ ití, ú drž ba a ú klid by mě li bý t jednoduchý aniž by vyž adovaly zvlá š tní leš tě ní

k ná bytku se pak ladí textilie - koberec, zá clony, př ekrý vky a polš tá ř e.

NÁ BYTEK

hotelová postel je klí č ový a zá kladní kus ná bytku ně který hotely je považ ují

za tak dů lež itou,

nejdů lež itě jš í je vý bě r matrace

č elo je vě tš inou pově š ené na zed’ a je souč á st interieru