Словник понять і термінів

Готельна індустрія – вид економічної діяльності, що включає надання готельних послуг і організацію за винагороду короткострокового проживання в готелях, кемпінгах, мотелях, шкільних і студентських гуртожитках, будинках для приїжджих і т.д.

Гість – громадянин іншої держави, що приїхав у дану країну з туристськими цілями й для споживання туристських послуг.

Група туристів – група осіб, що подорожують разом, що прибувають і убувають у те саме час, на однакових умовах (стандартний пакет послуг), що є для турагента й готелю окремою одиницею. По міжнародних нормах група - 15 чоловік, однак групою може вважатися й 7-10 чіл.

Групова подорож – спільна поїздка декількох осіб по єдиному маршруті й на однакові для всіх умовах. Об'єднання мандрівників в одну групу обумовлюється спільністю інтересів і цілей поїздки, а також порівняно більше низькими цінами на тури в порівнянні з індивідуальними подорожами у зв'язку з наданням групових знижок. По міжнародних нормах груповою подорожжю вважається спільна поїздка 15 чоловік і більше.

Груповий тур – туристська поїздка або маршрут для групи туристів чисельністю від 5 чоловік і вище. На таку групу можна одержати досить істотні групові знижки практично на всі види послуг.

Груповий туризм – вид туризму, при якому туристську подорож роблять групи людей (у тому числі й родини) за індивідуальним планом або за планом туристської фірми, що включає визначення районів відвідування, тривалість зупинок, умов нічлігу й т.д.

- Д -

Діловий туризм – туристська подорож з діловими цілями без одержання доходів по місцю відрядження.

Сільський туризм – відпочинок у сільській місцевості, часто за участю в сільських роботах, прилученням до сільського життя.

Дестинация –територія, що пропонує певний набір послуг, які відповідають потребам туриста, задовольняють його попит на перевезення, нічліг, харчування, розваги, і являющаяся метою його подорожі. Отже, дестинация, щоб бути такий, повинна володіти: а) певним набором послуг; б) визначними пам'ятками; в) інформаційними системами.

Дитячий туризм – організована подорож групи дітей шкільного віку (від 7 до 17 років) у супроводі керівника.

Договір перевезення пасажирів – договір між туроператором і перевізником, відповідно до якого перевізник зобов'язується перевезти пасажира в пункт призначення, а у випадку здачі пасажиром багажу також доставити багаж у пункт призначення.

Будинок відпочинку – профілактична установа з регламентованим режимом, призначене для організованого відпочинку осіб, що не бідують у спеціальному медичному відході, лікарському спостереженні й лікуванні.

Дорожній чек – банківський платіжний засіб, що може бути виміняне на готівку в тій валюті, у якій воно виписано, або на еквівалентну суму в іноземній валюті.

Дозвілля – індивідуальний вільний час, розташовуваний людиною, у процесі якого він не займається оплачуваною працею, а також непорушними обов'язками повсякденного життя (роботою з будинку, вихованням дітей, доглядом за собою).

Дьюти-Фри (duty free) – система безмитної торгівлі в аеропортах, на бортах літаків, поромах і інших транспортних засобах, або в окремих місцях відвідування іноземців (як правило, сигарети, вино, парфумерія й сувеніри).

- Е -

Європейський план – готельний тариф, що включає в себе тільки вартість розміщення (без харчування).

Ємність туристського ринку – здатність реалізувати певний обсяг туристського продукту при існуючих цінах і пропозиції протягом певного проміжку часу (як правило, за рік).

- Ж -

Залізничний туризм – подорож, чинена по залізниці на спеціалізованому залізничному транспортному засобі, фізичними особами тривалістю від 24 год до одного року, або менш 24 год, але з ночівлею, в оздоровчих, пізнавальних, професійно-ділових, релігійних і інших цілях, не пов'язаних з оплачуваною діяльністю.

- З -

Сніданок американський – різновид англійського сніданку, тобто повний сніданок, звичайно містить у собі фруктовий сік, кава або чай із джемом, тости, масло й гаряче блюдо (вівсяну кашу, яєчню із шинкою й ін.).

Сніданок англійський – набір блюд, що містить у собі, на відміну від легкого континентального сніданку, повний набір блюд, пропонованих мандрівникам у ранковий період у готелях, ресторанах, кафі. Англійський сніданок звичайно складається із фруктового соку, сподіваючись або кава, булочки з маслом, джему, грінок і гарячого блюда (вівсяної каші, бекону, яєчні, сосиски).

Сніданок континентальний – стандартний набір блюд у ранковому меню, пропонованому туристами в готелях, ресторанах, кафі. На відміну від англійського сніданку континентальний - більше легкий по своєму складі. У континентальний сніданок звичайно включені кава або чай, булочка, масло, джем. У країнах Північної Європи він може бути доповнений сиром, холодним м'ясом або рибою.

Замовлення на туристську послугу – попередній договір між споживачем і виконавцем послуги, що визначає юридичні, економічні й технічні відносини сторін.

Заявка на бронювання – письмове доручення покупця продавцеві туристського продукту або транспортної послуги на бронювання конкретного обслуговування. Повинна містити інформацію про замовляється услуге, що, тобто про вид і клас обслуговуванні і його конкретних строках.

Землі рекреаційного призначення – виділені у встановленому порядку ділянки землі, призначені й використовувані для організованого масового відпочинку й туризму населення. На землях рекреаційного призначення забороняється діяльність, що перешкоджає використанню їх по цільовому призначенню.

Зона відпочинку – традиційно використовувана природна або спеціально організована територія, де жителі населеного пункту проводять годинники дозвілля; звичайно розташовується в межах зеленої зони, але може бути й усередині поселень (парки, сквери й т.д.).

Зона туристського інтересу –частина національної території, офіційно оголошеної в цій якості, на якій є два або три центри по прийому туристів, підтверджені відповідними урядовими актами й що мають, як мінімум, 5000 місць для проживання.

- И -

Ігорний бізнес – специфічна форма підприємництва, що розвивається в рамках індустрії дозвілля, може розвиватися або в рамках спеціальних установ (ігорні будинки, казино), або в з'єднанні зі спортивними змаганнями коней (тоталізатор, перегони), або як одна з послуг відпочинку на круїзних судах.

Індивідуальна подорож – незалежна подорож одного або декількох осіб і пов'язане з обслуговуванням, що носить персональний характер, як правило, з більше високими цінами. У міжнародній практиці індивідуальними подорожами вважаються поїздки із чисельністю групи менш 15 чоловік.

Індивідуальний тур – тур з певним набором туруслуг, замовлений клієнтом (або невеликою групою) за своїм розсудом, включаючи розміщення, харчування, трансфер, екскурсійну й розважальну програму.

Індустрія гостинності – система сучасних виробництв, підприємств, сервісних установ і організацій, що спеціалізуються на обслуговуванні приїжджаючих у дану місцевість на порівняно короткий період часу людей з метою відпочинку, ділових зустрічей або з особистими цілями.

Індустрія дозвілля – сукупність сучасних галузей, виробничих підрозділів, установ і фірм, призначення яких зводиться до створення товарів, наданню продукції й послуг для використання їхньою людиною у вільний час.

Індустрія харчування – система сучасних виробництв, торговельних фірм, великих центрів і невеликих пунктів обслуговування, пов'язаних зі створенням і переробкою продовольчої продукції, її розфасовкою й продажем через торговельну мережу, з готуванням харчових напівфабрикатів, що вимагають подальшої обробки, а також з готуванням їжі і її вживанням.

Індустрія розваг – частина індустрії дозвілля, що складає із сукупності сучасних виробництв, великих організацій і невеликих фірм, що роблять товари для реалізації емоційно насиченого відпочинку, що створюють умови для захоплюючого проведення вільного часу.

Інклюзив-Тур – 1) туристська поїздка з наданням туристові певного, твердого, заздалегідь спланованого набору послуг розміщення, харчування, транспорту, екскурсійного й іншого обслуговування; 2) подорож, продавана туристськими фірмами у вигляді повного комплексу (пакета) послуг, що включає одержання візи, перевезення, розміщення в готелі, харчування, трансфер, екскурсійне обслуговування по маршруті подорожі.

Инсентив-Тур – заохочувальна поїздка за рахунок фірми, организуемая підприємством для своїх працівників за досягнення в праці (наприклад, за підвищення загального обсягу продажів, допомога в навчанні персоналу й т.д.).

Инсентив-Туризм – різновид ділового туризму, тобто туристські поїздки (звичайно групові), надавані адміністрацією підприємства й установ своїм співробітникам на винятково пільгових умовах або безкоштовно як премія за високі виробничі показники.

Інфраструктура туризму –комплекс споруджень, інженерних і комунікаційних мереж, у тому числі телекомунікаційного зв'язку, доріг, суміжні індустрії туризму підприємств, що забезпечують нормальний доступ туристів до туристських ресурсів і їхнє належне використання з метою туризму, а також забезпечення життєдіяльності підприємств індустрії туризму.

Виконавець туристської послуги – юридична особа або індивідуальний підприємець, що робить послуги споживачеві.

- ДО -

Кадастр туристських ресурсів – узагальнена (економічна або екологічна) потребительная (вартісна або бальна) оцінка туристських ресурсів. Кадастр обов'язково повинен бути представлений у регіональній або тематичній формах.

Категорії туризму включають міжнародний і національний туризм, а також туризм у межах країни. З погляду наведеної класифікації туризму по типах до національного туризму ставиться внутрішній і виїзний туризм, до міжнародного туризму - в'їзної й виїзний. Туризмом у межах країни займаються як громадяни даної країни, так і приїжджаючі з інших країн і регіонів. При цьому відвідувачі, що ночують, уважаються туристами, а одноденні відвідувачі - екскурсантами. Як екскурсантів виступають і туристи, що прибули в країну на круїзному судні, якщо вони не використовують для ночівлі місцеві засоби розміщення.

Категорія готелю – класифікаційне угруповання, характеризуемая певним комплексом вимог; класифікація готелів по категоріях, заснована на комплексі вимог до будинків, матеріально-технічному встаткуванню готелів, номенклатурі і якості надаваних послуг, рівню обслуговування.

Якість туристського обслуговування – 1) комплекс корисних властивостей і нормативно-технологічних характеристик процесу обслуговування туриста під час подорожі або на відпочинку, що відповідають певним вимогам, порівнянним зі світовими стандартами; 2) сукупність властивостей туристських послуг і процесів обслуговування по задоволенню обумовлених або передбачуваних потреб туристів, характеризуемое якістю послуг і культурою обслуговування.

Якість туристської послуги – сукупність характеристик туристської послуги, що визначають її здатність задовольняти встановленим або передбачуваним потребам туриста.

Квота – частка загального числа місць у готелях і транспортних засобах, квитків у культурно-видовищні установи й т.п., виділювана для туристів (пасажирів) якою-небудь туристською фірмою, готельною організацією, перевізником.

Кемпінг – 1) вид автомобільного туризму, що характеризується тим, що туристи під час поїздки живуть у спеціально обладнаних таборах; 2) табір для автотуристів, обладнаний наметами або іншими легкими спорудженнями літнього типу, автомобільною стоянкою, системою водопостачання й каналізації, оснащений пристосуваннями для готування їжі.

Класифікація туризму – виділення внутрішньо однорідних таксонів туристської діяльності по прийнятих підставах. Найпоширенішою класифікацією туризму є його розподіл на типи, категорії, види й форми. Тип туризму визначається національною приналежністю туристів.

Клуб відпочинку – комерційна або некомерційна організація, створена з метою надання членам клубу відпочинку права проведення відпочинку в находящихся в її у власності, у господарському веденні, у довгостроковій оренді, на іншому праві, засобах розміщення, і являющаяся складовій частиною туристської індустрії.

Клубний відпочинок – це:

1) відпочинок у приналежному клубу відпочинку засобах розміщення не умовах і в строки, обумовлені клубом відпочинку. Клубний відпочинок у режимі реального часу – відпочинок, тривалість проведення якого залежить від кількості приналежному члену клубу балів, кредитних окулярів або інших застосовуваних клубом одиниць виміру, що визначають також і вибір засобів розміщення;

2) вид відпочинку в приналежному клубу відпочинку засобах розміщення, що є частиною туристського комплексу, що перебуває в господарському веденні клубу й обладнаному для надання різних послуг на умовах і в строки, обумовлені договором на клубний відпочинок і уставом клубу.

Концепти туризму – у туристике виділяється сім основних точок зору на сутність і зміст туристської діяльності (концептів туризму):

1. Концепція менеджменту: туризм здійснюється, як правило, туристськими організаціями по туристських маршрутах. Існують численні види й форми туризму: внутрішній, міжнародний, самодіяльний, організований, ближній, далекий, пізнавальний, водний, гірський, автомобільний, пішохідний, спортивний і т.д.

2. Концепт, що розвиває економічну константу «турист»: тимчасові виїзди (подорожі) громадян Російської Федерації, іноземних громадян і осіб без громадянства (далі – громадяни) з постійного місця проживання в оздоровчих, пізнавальних, професійно-ділових, спортивних, релігійних і інших цілях без заняття оплачуваною діяльністю в країні (місці) тимчасового перебування.

3. Міграційний аспект: тимчасовий виїзд людей з постійного місця проживання з метою вакационных, оздоровчих, пізнавальних або професійно-ділових без занять оплачуваною діяльністю в місці тимчасового перебування.

4. Діяльність осіб, які подорожують і перебувають у місцях, що перебувають за межами їхнього звичайного середовища, протягом періоду, що не перевищує одного повного року, з метою відпочинку, з діловими й іншими цілями.

5. Деятельностный підхід: подорожі, походи, спортивні або рекреаційні заходи й інші форми відпочинку.

6. Ринкове тлумачення концепту: «Туризм як процес складається з попиту (турист), пропозиції (туристська індустрія) і туристського продукту, на який спрямований інтерес туриста».

7. Індустріальний підхід: «Людина подорожує з незапам'ятних часів, у той час як туризм, соціально-економічний феномен, більшою мірою асоціюється з індустріальним періодом життя людства й відрізняється від подорожей і якісно й кількісно. Подорож є лише елементом туризму й часто не найважливішим».

Круїз – 1) морська подорож звичайно по замкнутому колу, з радіальними поїздками з портів у внутрішні райони країн; 2) вид водного засобу транспорту, використовуваного в туризмі; 3) морська або річкова туристська поїздка на теплоході, використовуваному як засіб перевезення, розміщення, харчування, розваг і т.д., що включає в програму берегове обслуговування.

Культурно-історичні ресурси містять у собі: матеріальні ресурси – всі засоби виробництва й матеріальних цінностей суспільства (пам'ятники історії й культури, підприємства всіх галузей народного господарства), що можуть задовольняти пізнавальні потреби людей; духовні ресурси – досягнення суспільства в державно-суспільному житті, науці, культурі, мистецтві.

Культурний туризм – вид міжнародної туристської подорожі, зв'язаний зі знайомством туристів з національними культурами, звичаями й традиціями в країні перебування.

Курорт– 1) освоєна й використовувана в лікувально-профілактичних цілях особливо охоронювана природна територія, що розташовує природними лікувальними ресурсами й необхідними для їхньої експлуатації будинками й спорудженнями, включаючи об'єкти інфраструктури (Закон РФ «Про природні лікувальні ресурси, лікувально-оздоровчих місцевостях і курорти», 1995); 2) місцевість, що володіє природними цілющими властивостями, використовуваними для лікування мінеральними джерелами, лікувальними брудами або особливими кліматичними умовами (море, озера, гірські ландшафти, лісові масиви, степи або умови пустельного клімату).

Курортна місцевість – місцевість із природними лікувальними факторами (клімат, мінеральні води, лікувальні бруди й ін.) сприятливими для зміцнення здоров'я, лікування й профілактики захворювань. У міру освоєння природних лікувальних факторів курортна місцевість стає курортом державного або місцевого значення.

Курортна справа – сукупність всіх видів науково-практичної діяльності по організації й здійсненню профілактики захворювань, лікуванню й реабілітації хворих на основі використання природних лікувальних ресурсів, вивчення їхніх властивостей і механізму дії, комплекс заходів щодо організації, будівництву, керуванню курортами, забезпеченню лікування й культурно-побутового обслуговування громадян, експлуатації й охороні природних лікувальних ресурсів і санітарній охороні курортів.

Курортно^-рекреаційні (природні лікувальні) ресурси – сукупність природно-кліматичних факторів і штучно створеної інфраструктури, призначеної для лікувально-оздоровчих і рекреаційних заходів, які визначають можливість і перспективи розвитку в різних регіонах курортних комплексів, необхідних для рекреації й зміцнення здоров'я населення.

- Л -

Аркуш очікування – список осіб, що очікує підтвердження своїх заявок на бронювання місць у готелі або на транспорті.

Ліцензування в туризмі – система надання державними органами ліцензій на здійснення певної підприємницької діяльності в сфері туризму.

Ліцензія – спеціальний дозвіл на здійснення конкретного виду діяльності при обов'язковому дотриманні ліцензійних вимог і умов, видане органом, що ліцензує, юридичній особі або індивідуальному підприємцеві.

- М -

Маршрут – шлях проходження туриста, позначений переліком всіх географічних пунктів і місць, послідовно відвідуваних їм під час подорожі, із вказівкою видів транспорту, використовуваних туристом для пересування між пунктами зупинок (пребываний) на маршруті.

Матеріальна послуга – послуга із задоволення матеріально-побутових потреб споживача послуг. Матеріальна послуга забезпечує відновлення (зміна, збереження) споживчих властивостей виробів або виготовлення нових виробів по замовленнях громадян, а також переміщення вантажів і людей; створення умов для споживання.

Матеріально-технічна база туризму – 1) сукупність засобів праці (будинку, спорудження, транспорт, устаткування й ін.), належним чином оцінених і призначених для обслуговування туристів; 2) сукупність матеріальних і речовинних елементів продуктивних сил, використовуваних для виробництва туристських послуг.

Міжнародний відвідувач – будь-яка особа, що подорожує в якій-небудь країні, що не є країною його постійного проживання, на строк, що не перевищує 12 місяців, і головною метою поїздки якого не є заняття діяльністю, оплачуваної із джерела у відвідуваній країні.

Міжнародний туризм – діяльність, пов'язана зі здійсненням туризму жителями однієї країни на території іншої країни – іноземними туристами.

Міжнародний турист – відвідувач, що подорожує в яку-небудь країну, що не є країною звичайного місця проживання й, що перебуває за межами основного середовища даної особи, на строк, що не перевищує 12 місяців, головною метою якого не є заняття діяльністю, оплачуваної із джерела у відвідуваному місці, і здійснюючий щонайменше одну ночівлю в колективному або приватному засобі розміщення у відвідуваній країні.

Міжсезоння (білий сезон) – період, протягом якого відзначається скорочення кількості туристів, що прибувають у дестинацию, а також характерний досить невисокий приплив туристів і спеціалізація на певних видах туристської діяльності.

Мертвий сезон – період, що характеризується практично повною відсутністю припливу туристів у дестинацию й, що обертається для більшості туристських підприємств і виробників туристських послуг країн або районів, що спеціалізуються на туризмі, багатомісячними простоями й збитками (наступає так званий «ринок покупця» із заниженими цінами на туристські послуги внаслідок падіння попиту на них з боку туристів).

Модифікований американський план – готельний тариф, що включає в себе вартість розміщення й двухразового харчування (сніданок і обід або сніданок і вечеря).

Молодіжний туризм – конкретний вид туристської діяльності юнацтва й підлітків, реалізований як у рамках національних границь, так і на регіональному й світовому рівнях.

Мотель – пришляховий готель для автотуристів.

Музейний туризм – різновид програмного туризму, специфіка якого полягає у використанні туристського потенціалу музеїв і прилягаючих до них територій.

Мультиплікатор туризму – ефект повторення витрат туристів на покупку туристських товарів у певний час і в певнім місці.

- Н -

Наземне обслуговування – сукупність послуг, надаваних туристові (за винятком послуг перевізника) з моменту його прибуття в пункт (країну) призначення.

Напрямна сторона – юридична особа або індивідуальний підприємець, що організує поїздку (подорож) у країну (місце) тимчасового перебування й напрямне туди своїх клієнтів (туристів) за договором з контрагентом.

Національний парк – це:

1) природоохоронна, науково-дослідна й еколого-просвітительська установа, територія (акваторія) якого включає природні комплекси й об'єкти, що мають особливу екологічну, історичну й эстетическую цінність, і яке призначено для використання в природоохоронних, просвітительських, наукових і культурних цілях і для регульованого туризму;

2) відносно більша область або територія де: а) одна або трохи экосистем істотно не змінені втручанням людини і його господарською діяльністю; б) рослинний і тваринний мир відрізняється особливостями, а територія становить науковий інтерес і підлягає збереженню й вивченню; в) місцеві природні ландшафти відрізняються красою природи; г) вища компетентна й повноважна влада країни ужила належних заходів для обмеження господарського освоєння території з метою збереження на ній екологічних, геоморфологических або эстетических особливостей, які привели до установи цього парку; д) відвідування дозволяється тільки в пізнавальних, наукових, освітніх і культурних цілях.

Національний туризм – 1) стан і розвиток туризму усередині національних границь; сукупність діяльності в сфері внутрішнього й в'їзного туризму, тобто пов'язана з обслуговуванням туристів із числа жителів даної країни; 2) частка туризму в національній економіці в сфері надання невиробничих послуг; 3) система координації й співробітництва державних, суспільних і господарських організацій у сфері національної туристської політики.

Неорганізований туризм – самодіяльні поїздки туристів, як правило, организуемые самими туристами без допомоги туристського збутового апарата; оплата послуг звичайно виробляється в міру користування ними.

Низький (синій) сезон – період, протягом якого відзначається значне зниження туристського потоку, що приводить до того, що виробники туристських послуг змушені знижувати ціни на свої послуги до мінімального рівня з метою залучення додаткової кількості туристів.

- ПРО -

Освітній туризм – туристська поїздка, у якій турист сполучає відпочинок з навчанням.

Обслуговування туристів – система видів діяльності й конкретних послуг, що забезпечує туристам різні зручності під час подорожі або перебування поза постійним місцем проживання, при покупці товарів і споживанні туристських продуктів.

Об'єкти туристського інтересу – визначної пам'ятки, природні об'єкти й природно-кліматичні зони, соціокультурні об'єкти показу й інші, здатні задовольнити потреби туриста в процесі здійснення туристської поїздки або подорожі й потреби туристських послуг і/або туристського продукту й/або тура, адекватно прямим або спутным цілям тура.

Ознайомлювальна поїздка – безкоштовний або пільговий тур, организуемый для турагентов і (або) співробітників авіакомпаній з метою їхнього ознайомлення з певними туристськими центрами.

Організатор тура – приватна особа (іноді турагент) або організація, що збирають групу туристів для участі в турі (часто цільового призначення), пропонованому якою-небудь туристською фірмою.

Організація туристської діяльності – система мер, спрямованих на раціональне сполучення праці, засобів виробництва й технології в єдиному виробничо-обслуговуючому процесі туристської фірми.

Організований туризм – подорож одного туриста або групи туристів по точному маршруті й регламенту, установленому туристською фірмою.

Відпочинок – це:

1) будь-яка людська діяльність, що не спрямована на задоволення фізіологічних потреб (подорожі, хобби, збирання, рибний лов, полювання й т.д.);

2) будь-яка діяльність або бездіяльність, спрямована на відновлення сил людини, що може здійснюватися як на території постійного проживання людини, так і за її межами;

3) вільне від роботи час, призначений для відновлення сил і працездатності, протягом якого людина перебуває в стані спокою або міняє вид діяльності, як правило, не спрямованої на витяг матеріальної вигоди;

4) відносно тривалий стан спокою або ненапруженої діяльності, протягом якого в стомленого організму відновлюються нормальні функції.

Готель – традиційний тип готельної установи високого розряду, що має всі умови для комфортабельного розміщення туристів.

Відправлення туристської групи – умови виїзду тургруппы, охарактеризовані в турі, аж до зустрічі групи приймаючим туроператором.

- П -

Пакет послуг – зроблений туроператором туристський продукт, що складається з певного набору послуг: перевезення, розміщення, харчування, розваг і т.д.

Пакет-Тур – комплекс послуг, надаваних у подорожі по індивідуальному або по груповому варіанті, що пропонується на широкий продаж для споживачів і в який, крім транспорту, входять розміщення, послуги гіда, харчування й інше обслуговування.

Паломницький туризм – різновид релігійного туризму, чиненого віруючими людьми різних конфесій по святих місцях із цілями поклоніння святому місцю, храму й ін. релігійним реліквіям; здійснення релігійного обряду або участі в такому; духовного вдосконалювання, одержання благодаті; зцілення духовної й фізичного; ради (приміром, у старців, божих людей); виконання обітниці, спокути гріха й т.д.

Пам'ятка туриста – інформаційний листок, що містить відомості про соціально-політичних, кліматичних, релігійних, культурно-етнічних і інших особливостях країни тимчасового перебування. Пам'ятка туриста може містити іншу корисну інформацію для туриста, приміром, телефони й місця розташування посольства або консульського відділу. Вона може бути видана окремим листком або втримуватися в офіційному каталозі турфирмы.

Пансіон – невеликий приватний готель (на 5-10 номерів), у якій обслуговування гостей забезпечується власником або родиною, які звичайно проживають у цьому ж будинку.

Пансіонат – оздоровча установа, призначена для відпочинку практично здорових людей і профілактики захворювань із використанням переважно природних лікувальних факторів.

Пором – плавуче спорудження для регулярного перевезення сухопутних транспортних засобів, вантажів і пасажирів через водні перешкоди між певними береговими пунктами.

Пасажири транзитні – особи, які не залишають транзитної зони транспортного підприємства (аеровокзалу, автовокзалу, річкового й морського порту, залізничного вокзалу), включаючи переїзди між ними.

Пасивний туризм – сторона туристського обміну даної країни, складова пасив туристського балансу цієї країни в її зовнішньоторговельному обігу (з погляду напрямку туристського потоку пасивному туризму відповідають виїзди туристів з даної країни за кордон).

Паушальний тур – стандартизований, попередньо організований комплекс туристських послуг.

Перевізник – юридична особа або індивідуальний підприємець, що має на праві власності, умовах оренди або іншій законній підставі права на пасажирський транспортний засіб (наземні, водні або повітряне) і здійснюючі регулярні або чартерні перевезення туристів і їхнього багажу на комерційній основі.

Перевізник повітряний (авіаперевізник) – експлуатант, що має ліцензію на здійснення повітряного перевезення пасажирів, багажу, вантажів, пошти й здійснюючі регулярні або чартерні перевезення туристів і їхнього багажу на комерційній основі.

Плановий тур – стандартна туристська поїздка на організованій основі, розроблена й здійснювана підприємствами сфери туризму: туроператорскими й турагентскими фірмами.

Польотний купон – частина квитка, в обмін на яку авіакомпанія надає пасажирові перевезення на зазначеному в ній ділянці.

Політика держави в рекреаційно-туристській сфері – система певних управлінських мір і напрямків діяльності державних органів по стратегічному розвитку, законодавчому забезпеченню й оперативному регулюванню рекреаційно-туристської сфери.

Повний пансіон – вид комплексного обслуговування, що включає в себе зустріч і проводи, розміщення в готелі й триразове харчування.

Напівпансіон – вид комплексного обслуговування, що включає в себе зустріч і проводи, розміщення в готелі й двухразовое харчування (сніданок і обід або сніданок і вечеря).

Посадковий талон – картка, видавана пасажирам на авіа- і морських лініях, що вони зобов'язані здати контрольній службі при посадці. Посадковий талон свідчить про те, що пасажир має квиток, дозволяє контролювати його проходження через різні служби аэро- або морського порту.

Відвідувач – будь-яка особа, що подорожує в яке-небудь місце, що перебуває за межами його звичайного середовища, на строк, що не перевищує 12 місяців підряд, головною метою поїздки якого не є заняття діяльністю, оплачуваної із джерела у відвідуваному місці. Поняття «відвідувач» містить у собі туристів і екскурсантів.

Постачальники туристських послуг – готелю, турагентства й бюро подорожей, ресторани, постачальники «пэкидж-турів», а також центральні й місцеві органи, завданням яких є організація й просування туризму в регіоні.

Споживач туристської послуги – громадянин (турист, екскурсант), що має намір замовити або придбати, або що замовляє, що здобуває або використовує туристські товари, роботи, послуги винятково для особистих потреб, не пов'язаних з витягом прибутку.

Споживання в туризмі – вартість туристських продуктів (товарів і послуг), використовуваних для безпосереднього задоволення потреб туриста або екскурсанта. Сюди ставляться витрати відвідувача на пакет послуг (турпродукт) або окремі витрати на розміщення, харчування й напої, транспорт, дозвілля, відпочинок культурні, спортивні, екскурсійні й інші заходи, а також на покупки в місці перебування та інші витрати.

Правила надання готельних послуг – нормативний документ, що встановлює обсяг інформації, доводимой до туриста, про готельні послуги, порядок оформлення проживання в готелі (висновок договірних відносин на бронювання й надання послуг, включаючи їхню оплату); порядок надання послуг (включаючи послуги без додаткової оплати), а також відповідальність виконавця й споживача за надання послуг.

Підприємство – майновий комплекс, що включає нерухомість, рухоме майно, вимоги й борги, право на позначення й виключні права на інтелектуальну власність і виступаючий переважно як об'єкт керування з боку власника (держави, місцевих органів влади, фірми й т.д.) або власника.

Претензії до якості туристського продукту – офіційна заява туриста про недоліки й порушення в наданні послуг (порушеннях договору про туристське обслуговування), що направляється в писемній формі туроператорові або турагенту протягом 20 днів з моменту закінчення дії договору. Претензії до договору відповідно до законодавства підлягають розгляду (задоволенню) протягом 10 днів.

Приймаюча сторона – юридична особа, індивідуальний підприємець – контрагент, що приймає туристів, що прибули в країну або місце тимчасового перебування. Зміст обслуговування, надаваного приймаючою стороною, визначається ваучером, виданим напрямною стороною.

Природні курортні фактори (ресурси) – природні фактори, використовувані з метою профілактики, терапії й медичній реабілітації пацієнтів на курортах і у внекурортных умовах.

Природні рекреаційні ресурси – це:

1) природні тіла, явища, процеси або окремі елементи рельєфу, які проявляються на певній площі протягом певного часу і які можуть бути використані для цілей рекреації й туризму;

2) природні й природно-технічні геосистеми, тіла і явища природи, які мають комфортні властивості для рекреаційної діяльності й можуть бути використані для організації відпочинку й оздоровлення деякого контингенту людей протягом деякого часу.

Природоохоронна робота в туризмі – обов'язкова цілеспрямована діяльність туристсько-екскурсійних підприємств в області екологічного виховання, охорони об'єктів ландшафту, їхньої рекультивації й відновлення з використанням специфічних засобів і методів туризму й екскурсій.

Програма обслуговування – документ, що містить докладну інформацію про набір послуг, надаваному відповідно до їх вимог і тематикою тура, на маршруті подорожі й у зазначений термін у місцях перебування.

Програма туристської подорожі (перебування) – план заходів із вказівкою дат і часу перебування в пунктах зупинки на маршруті, у готелі, відвідувань місць туристського інтересу з метою їхнього огляду (екскурсії), харчування, а також переміщення на маршруті за допомогою зазначених у програмі внутрімаршрутних транспортних засобів.

Програмний туризм – це:

1) комплексний підхід до підготовки обслуговування туристів, повністю враховуючі їхні інтереси відповідно до мети подорожі, складом тургруппы, віком туристів, їхньою соціальною приналежністю й т.д. У цьому значенні програмний туризм розуміється як розробка програм обслуговування;

2) конкретний різновид спеціалізованих туристських програм, такі, як музейний туризм, мисливський або рибальський туризм і т.д.;

3) надання туристам нормативно заданого обсягу послуг, оптимально відповідному типу споживача й мети подорожі, що гарантує змістовну діяльність відповідно до рекреаційних потреб.

Просування турпродукта – комплекс мер, спрямованих на реалізацію туристського продукту (реклама, участь у спеціалізованих виставках, ярмарках, організація туристських інформаційних центрів із продажу туристського продукту, видання каталогів, буклетів і ін.).

Пропускний потенціал – максимальне навантаження, що може витримати той або інший туристський об'єкт без серйозного збитку для місцевих ресурсів, негативного впливу на враження від поїздки й без виникнення соціально-економічних проблем у населення. Розрізняють:

1. Екологічний пропускний потенціал – рівень відвідуваності об'єкта або місцевості, перевищення якого приводить до неприйнятних екологічних наслідків, або в результаті дій (або природних процесів життєдіяльності) самих туристів, або внаслідок функціонування обслуговуючий туризм інфраструктури.

2. Туристський соціальний пропускний потенціал – рівень відвідуваності туристського об'єкта або місцевості, перевищення якого спричиняє погіршення вражень від поїздки.

3. Місцевий соціальний пропускний потенціал – рівень відвідуваності, перевищення якого приводить до негативних наслідків для місцевої культури й погіршенню взаємин населення з туристами.

Пул – угода між конкуруючими компаніями, по якому прибуток надходить у загальний фонд і розподіляється між його учасниками відповідно до заздалегідь установленої пропорції; при цьому звичайно обмовляється спільна участь цих компаній у певних витратах (наприклад, на рекламу товарів або послуг, які вони роблять або продають).

Подорож – 1) переміщення людей у часі й просторі, а людина, що робить подорож, незалежно від цілей, напрямків і засобів пересування, тимчасових проміжків, іменується мандрівником; 2) переміщення більш ніж на 100 миль від місця постійного проживання.

Пэкидж-Тур – пакет послуг, що включає не менш двох з наступних компонентів – перевезення й розміщення, а також інші послуги, не пов'язані з першими двома.

- Р -

Розрахункова година – момент початку (закінчення) ліжко-дня (звичайно 12.00 годин дня), до настання якого клієнт готелю зобов'язаний звільнити номер або оплатити наступний ліжко-день.

Рафтинг – сплав по гірських ріках на човнах, катамаранах або плотах, не обладнаних моторними засобами.

Реєстраційна картка – видаваний у ряді країн прикордонною владою тимчасовим відвідувачам при в'їзді в країну й повертається ними прикордонній владі при виїзді із країни документ, що підтверджує реєстрацію цих відвідувачів владою даної країни. Звичайно використовується для реєстрації іноземних туристів, що прибувають у країну.

Рекламація – претензія; заява однієї сторони про те, що інша сторона не виконала (повністю або частково) лежачих на ній зобов'язань, і вимога у зв'язку із цим відповідного відшкодування.

Рекламний тур – 1) спеціальний тур, организуемый для ознайомлення працівників туристських агентств і туроператорів для детального відпрацьовування маршруту й ознайомлення з його умовами або з метою презентації фірми; 2) спеціальна туристська поїздка працівників турагентства й найбільш активних агентів, що комплектують групи в туристських регіонах.

Рекреаційна анімація – вид досуговой діяльності, спрямований на відновлення духовних і фізичних сил людини.

Рекреаційна діяльність – 1) різноманітна діяльність людей, орієнтована на відновлення власних сил у відповідності зі стандартами своєї соціокультурної системи; 2) діяльність, спрямована на реалізацію рекреаційних потреб, відновлення й розвиток фізичних і духовних сил людини, його інтелектуальне вдосконалювання й характеризуемая самоцінністю не тільки результатів, але й самого процесу.

Рекреаційна ємність – розмір здатності привабливої для відпочинку території або акваторії забезпечувати деякому числу відпочиваючий психофізіологічний комфорт і спортивно-зміцнювальну діяльність без деградації природного середовища або антропокультурных комплексів на цій території (акваторії) і без швидкого зношування спеціального устаткування.

Рекреаційна система – складна соціально керована (частково самокерована) система, центральною підсистемою якої є суб'єкти туризму, а цільовою функцією – найбільш повне задоволення їхніх рекреаційних потреб. Рекреаційна система складається із взаємозалежних підсистем: відпочиваючих, туристів, природних комплексів, матеріальної бази й рекреаційної інфраструктури, що обслуговує персоналу й органа керування.

Рекреаційна послуга – вигідне, тобто производящееся за плату, корисну дію, виконувана специфічним образом організованим підприємством, спрямоване на задоволення потреб людини у відновленні втрачених сил шляхом короткочасної зміни місця свого проживання або на місці з метою лікування, відпочинку, розваг, одержання нових вражень і пізнавальною метою.

Рекреаційне районування – членування території за принципом однорідності ознак, характеру рекреаційного використання. Головними ознаками рекреаційного районування є рівень рекреаційного освоєння території й структура рекреаційних функцій (лікувальної, оздоровчої, туристської, екскурсійної).

Рекреаційні ресурси – це:

1) компоненти природного середовища, об'єкти господарської діяльності, що володіють унікальністю, оригінальністю, эстетической привабливістю, цілющо-оздоровчою значимістю, що можуть бути використані для організації різних видів і форм рекреаційних занять;

2) природні, технічний^-технічні-технічні-природно-технічні й соціально-економічні геосистеми і їхні елементи, які при існуючих технічних і матеріальних можливостях можуть бути використані для організації рекреаційного господарства;

3) компоненти природного середовища й феномени соціокультурного характеру, які, завдяки певним властивостям, можуть бути використані для організації рекреаційної діяльності;

4) частина туристських ресурсів, що представляє собою природні й антропогенні геосистеми, тіла і явища природи, артефакти, які мають комфортні властивості й споживчу вартість для рекреаційної діяльності й можуть бути використані для організації відпочинку й оздоровлення певного контингенту людей у фіксований час за допомогою існуючої технології й наявних матеріальних можливостей;

5) сукупність компонентів природних комплексів і об'єктів історико-культурної спадщини, що формують гармонію цілісності ландшафту, пряме або опосередковане споживання яких робить сприятливий вплив, сприяє підтримці й відновленню фізичного й духовного здоров'я людини;

6) об'єкти і явища природи, результати людської (антропогенної) діяльності, які можна використовувати для відпочинку, туризму й лікування;

7) сполучення компонентів природи, соціально-економічних умов і культурних цінностей, які виступають як умови задоволення рекреаційних потреб людини.

Рекреаційний кадастр – систематичний звід даних, що включають кількісний опис природних об'єктів і явищ рекреаційного призначення. Він повинен містити географічну характеристику, дані про динамік, ступінь исследованности об'єкта або явища, рекомендації з використання, необхідні заходи щодо охорони.

Рекреаційний потенціал – 1) вся сукупність природних, культурно-історичних і соціально-економічних передумов для організації рекреаційної діяльності на певній території; 2) відношення між фактичною й гранично можливою чисельністю туристів, обумовленої виходячи з наявності рекреаційних ресурсів.

Рекреаційний район – територіальна сукупність економічно взаємозалежних рекреаційних підприємств, що спеціалізуються на обслуговуванні рекреантов, що дозволяє щонайкраще задовольнити їхньої потреби, використовуючи існуючі природні й культурно-історичні комплекси території і її економічні умови.

Рекреаційний туризм – туризм із основною метою відпочинку, лікування й інших оздоровчих цілями.

Ресторан – тип підприємства громадського харчування, де здійснюється виготовлення, реалізація й організація споживання різноманітних асортиментів блюд і виробів складного готування всіх основних груп з різних продуктів і вино-горілчаних виробів.

Річковий круїз – унікальний туристський продукт, що представляє собою водний маршрут, у загальному випадку багатоденний, на річковому судні, на якому туристові надається пакет послуг перевезення, розміщення й харчування, розваги, наземні екскурсійні й інші туристські послуги й обслуговування.

Ротель – «готель на колесах», пересувний готель із обмеженим набором послуг, що розташовується найчастіше у вагоні з одне- або двомісними номерами – спальними відсіками, обладнаними також приміщеннями для перевдягання, загальною кухнею й загальним туалетом.

Ринок – опосередкований взаємозв'язок між виробниками й споживачами продукції у формі купівлі-продажу товарів, сфера реалізації товарно-грошових відносин, а також вся сукупність засобів, методів, інструментів, організаційно-правових норм, структур, що забезпечують функціонування таких відносин. Під ринком послуг прийнято розуміти систему відносин купівлі-продажу між економічно вільними продавцями й покупцями.

- З -

Самодіяльний туризм – подорожі з використанням активних способів пересування, организуемые туристами самостійно, з дотриманням установлених державою певних норм і правил.

Санаторій – лікувально-профілактична установа, призначена для лікування, профілактики й медичної реабілітації з використанням природних лікувальних фізичних факторів у сполученні зі штучними факторами, лікувальною фізичною культурою, лікувальним харчуванням і іншими методами в умовах спеціально організованого режиму.

Санаторій-Профілакторій – медична установа при промисловому підприємстві для реабілітації й профілактики без відриву від виробництва.

Угода туристська – дія, спрямована на встановлення, зміну або припинення правовідносин юридичних і фізичних осіб, а також комерційний обмін між двома сторонами. Предметом угоди можуть бути туристські продукти й послуги.

Сезонність – стійко (рік у рік) повторювана, характерна для даного місця циклічність туристської й рекреаційної діяльності, пов'язана зі зміною умов рекреації.

Сімейний план – система знижок з вартості розміщення, надаваних у деяких країнах готелями членам однієї родини, що подорожує разом.

Сертифікація – сукупність дій і процедур по визнанню й підтвердженню відповідності того або іншого об'єкта (послуг) пропонованим (установленим) вимогам. Система сертифікації – сукупність учасників сертифікації, що здійснюють сертифікацію за правилами, установленим у цій системі відповідно до Закону про сертифікацію.

Сертифікація туристських послуг і послуг готелів – підтвердження уповноваженим на те органом відповідності реалізованих туристських послуг і послуг готелів вимогам безпеки життя й здоров'я туристів, схоронності їхнього майна, а також захисту навколишнього середовища, законодавчих і нормативних документів обслуговування мандрівників, прийнятих у країні перебування.

Сертифікація туристських послуг і послуг готелів добровільна – підтвердження з ініціативи виготовлювача або продавця туристських послуг і послуг готелів уповноваженим на те органом рівня якості надаваних послуг вимогам стандартів (нормативних документів) обслуговування.

Система туризму – сукупність і єдність відносин, процесів і явищ, що відбуваються в туристській галузі держави, що складається в результаті взаємодії двох субсистем – об'єкта туризму (туристських підприємств, організацій і туристських регіонів) і суб'єкта туризму (туристи, споживачі туристських прод