И оптовой цены 1 тонны сахара-песка

Изготовление сахара из свеклы и тростникового сахара-сырца связано с использованием сырьевых, материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Величина затрат по ним находит отражение в издержках производства продукции.

В издержки производства (себестоимость) продукции включают:

- затраты, связанные с выработкой продукции (сырье, основные и вспомогательные материалы на технологические цели, заработная плата рабочих основного производства и связанные с ней отчисления в фонды на социальные нужды). Эти затраты носят название прямые,

- затраты, связанные с амортизацией основных производственных фондов (зданий и оборудования технологического цеха, зданий и оборудования ТЭЦ, лабораторного оборудования, оборудования КИПиА), их ремонтом и содержанием в эксплуатационном состоянии;

- затраты, связанные с организацией, управлением и функционированием предприятия в целом, как производственной единицей. Здесь формируются расходы общехозяйственного назначения;

- затраты, связанные с коммерческой деятельностью предприятия. Сюда отнесены: расходы по закупке ресурсов, реализации готовой продукции, маркетинговые и др. расходы.

Для определения издержек производства (или себестоимости) в расчете на 1 тонну сахара-песка были использованы:

- нормы и нормативы расходования сырья (сахарной свеклы или сахара-сырца), известнякового камня, фильтровальных материалов, топлива, электроэнергии, тары;

- цены, по которым приобретались материальные ресурсы;

- рассчитанный в разделе 3 годовой фонд зарплаты рабочих ОП;

- методические указания по правилам формирования издержек производства на сахарных заводах и их отнесению на отдельные виды продукции;

- статистические отчетные данные и сведения о работе сахзаводов Краснодарского края по переработке сахарной свеклы и сахара-сырца.

Результаты расчетов издержек производства сахара-песка из свеклы и тростникового сахара-сырца (применительно к проектируемому сахзаводу) приведены в таблице 6.

Таблица 6 – Расчет издержек производства (себестоимости) 1 т сахара (на примере Успенского сахарного завода)

Статьи затрат, включаемые в издержки производства (или себестоимость) сахара-песка из свеклы или тростникового сахара-сырца	Норма, норматив, цена за единицу, расчет по статьям издержек	В расчете на 1 т сахара, руб.
из свеклы	из сахара-сырца
1. Сырье и основные материалы
- сахарная свекла, т	—	7, 76	—
- тростниковый сахар-сырец, т	—	—	1, 02
2. Расходы на транспортировку, хранение и подачу сырья в технологический цех, руб.	7, 978*35 1, 021*35	279, 23 —	— 35, 74
Итого затрат по ст. 1 и ст. 2	—	279, 23	35, 74
3. Вспомогательные материалы на технологические цели:
- известняковый камень, т	0, 28*1, 05*400 0, 08*1, 05*400	117, 60 —	— 33, 60
- фильтровальные материалы, м2	0, 12*100 0, 03*100	12, 00 —	— 3, 00
- прочие вспомогательные материалы, руб.	— —	60, 94 —	— 14, 00
Итого затрат по ст. 3	—	190, 54	50, 60
4. Топливо и энергия на технологические цели:
- теплоэнергия, Гкал		606, 67 —	— 291, 67
- электроэнергия, кВт*ч	20, 9*1, 15 56*1, 15	24, 04 —	— 64, 40
- топливо на обжиг известнякового камня (каменного угля АК), кг усл. т.	20*3, 7 4, 2*3, 7	—	— 15, 54

Продолжение таблицы 6

Итого затрат по ст. 4	—	704, 71	371, 61
5. Заработная плата (основная и дополнительная) производственных рабочих	—	70, 94 —	— 44, 26
6. Отчисления в фонды на социальные нужды (26 % к зарплате производственных рабочих)	—	18, 44 —	— 11, 51
7. Общепроизводственные расходы (65 % к зарплате производственных рабочих)	—	46, 11 —	— 28, 77
8. Общехозяйственные расходы (145 % к зарплате производственных рабочих)	— —	102, 86 —	— 64, 18
Итого производственные затраты (себестоимость)	—	1410, 56	606, 67
Стоимость попутной продукции: - меласса из сахарной свеклы - меласса из сахара-сырца - жом свежий		521, 47 — 81, 80	— 17, 48 —
Итого стоимость попутной продукции	—	603, 27	17, 48
Издержки производства за вычетом стоимости попутной продукции	—	807, 29 —	— 589, 19
9. Коммерческие расходы, включаемые в издержки производства (себестоимость)	— —	40, 36 —	— 29, 46
Полная величина издержек производства с учетом коммерческих расходов	— —	847, 65 —	— 618, 65

На основании данных таблицы 6рассчитывается смета затрат на производство годового выпуска сахара из свеклы и тростникового сахара-сырца.

Расчет:

- по переработке свеклы:

(7, 758*1600)+818, 12=13230, 92 тыс. руб.; тыс.руб.

- то же без стоимости свеклы:

тыс. руб.;

- по переработке сахара-сырца:

(1, 02*21000)+618, 65=22038, 65 тыс. руб.;

тыс.руб.;

- то же без стоимости сахара-сырца:

тыс. руб.

Суммарные издержки сахарного завода по переработке свеклы и тростникового сахара-сырца будут равны:

81960, 15+101081, 53=183041, 68 тыс. руб.

Используя смету затрат на производство сахара-песка, а также сложившиеся оптово-отпускные цены на сахар-песок и попутную продукцию (мелассу, жом свежий) определяется плановая прибыль в расчете на 1 тонну продукта. Применительно к проектируемому производству плановая прибыль на принадлежащую сахарному заводу продукцию установлена в размере:

- сахар-песок из свеклы:

23636, 36-(818, 12+1600*7, 76)=10405, 08 руб. за 1 т,

- сахар-песок из сахара-сырца:

23636, 36-(618, 65+21000*1, 02)=1597, 71 руб. за 1 т,

-мелассу 400 руб. за 1 т,

- жом свежий 4 руб. за 1 т.

Расчет:

- Суммарные издержки на производство сахара-песка:

1325487, 86+3600906, 04=4926418, 41 тыс.руб.

- Плановая рентабельность на 1 т сахара-песка:

из свеклы:

%.

из сахара-сырца:

%

Оптовая цена предприятия за 1 т продукции для расчета стоимости товарной продукции:

- сахар-песок 23636, 36 руб.,

- меласса 1700 руб.,

- жом свежий 15 руб.

Оптово-отпускная цена предприятия с учетом НДС (10 %) установлена в следующих размерах:

- сахар-песок 26000 руб.,

- меласса 1870 руб.,

- жом свежий 16, 5 руб.

В таблице 7 приведены данные по расчету прибыли и НДС от реализации товарной продукции.

Таблица 7 – расчет прибыли и НДС от реализации товарной продукции

Продолжение таблицы 7