Оректік орталар

MRS - стандартты дайын қ оректік орта. Ұ нтақ кү йінде шығ арылады (HIMEDIA). 0, 5 атмосферада 30 минут залалсыздандырады, рН – 7, 2.

Ет пептонды агар (ЕПА) – таза дақ ылдары алуда жә не диагностикалық мақ саттарда пайдалануда тиімді болып табылады. Бұ л орта ЕПС-ғ а 2% агар-агар қ осу арқ ылы дайындалады жә не 1атмосфера 30 минут залалсыздандырады.

Лабораториялық жұ мыс екі кезінде жасалады.

1 кезең. Бірінші сабақ та тек қ ана ү й айраны мен қ ымызды зерттейсіздер. Сү йылту жасау керек 10⁴, оны MRS жә не Сабуро қ оректік ортасына егіп 28-30⁰С темостаттқ а қ оясыздар. Содан соң бекітілген боялғ ан клеткалардың препаратын дайындап қ арау керек. Бекітілген препараттарды микроорганизмдердің бірқ атар морфологиялық ерекшеліктерін зерттеуде, клеткаларды санауда жә не дақ ыл тазалығ ын тексеруге қ олданылады.

Майсыздандырылғ ан заттық шынығ а тамшы су тамызып, тұ зақ пен зерттеу материалын енгізеді.

Алынғ ан суспензияны біркелкі, жұ қ а жұ ғ ында алу ү шін тұ зақ арқ ылы жаяды. Жұ ғ ындыны бө лме температурасында ауада кептіреді. Егер жұ ғ ындының кебуі баяу болса, онда жұ ғ ындыны от жалынының ү стінде ұ стайды.

Бояу. Микроорганизм клеткаларын бояу ү шін фуксин, генциан кө гнілдір, метилен кө к бояулары қ олданылады. Жұ ғ ындығ а бояуды тамызып 1 – 3 минут ұ стайды. Бояу аяқ талғ аннан кейін препараттарды ағ ып жатқ ан су тү ссізденгенше шаяды. Одан кейін препаратты кептіріп, микроскоп арқ ылы байқ айды.

Содан соң Грам ә дісімен бояу керек.

2 кезең.

Екінші сабақ та тек қ ана шұ бат пен ү й қ аймағ ын зерттейсіздер. Сү йылту жасау керек 10⁴, оны MRS жә не Сабуро қ оректік ортасына егіп 28-30⁰С темостаттқ а қ оясыздар. Содан соң бекітілген боялғ ан клеткалардың препаратын дайындап қ арау керек. Бекітілген препараттарды микроорганизмдердің бірқ атар морфологиялық ерекшеліктерін зерттеуде, клеткаларды санауда жә не дақ ыл тазалығ ын тексеруге қ олданылады.

Майсыздандырылғ ан заттық шынығ а тамшы су тамызып, тұ зақ пен зерттеу материалын енгізеді.

Алынғ ан суспензияны біркелкі, жұ қ а жұ ғ ында алу ү шін тұ зақ арқ ылы жаяды. Жұ ғ ындыны бө лме температурасында ауада кептіреді. Егер жұ ғ ындының кебуі баяу болса, онда жұ ғ ындыны от жалынының ү стінде ұ стайды.

Бояу. Микроорганизм клеткаларын бояу ү шін фуксин, генциан кө гнілдір, метилен кө к бояулары қ олданылады. Жұ ғ ындығ а бояуды тамызып 1 – 3 минут ұ стайды. Бояу аяқ талғ аннан кейін препараттарды ағ ып жатқ ан су тү ссізденгенше шаяды. Одан кейін препаратты кептіріп, микроскоп арқ ылы байқ айды.

Содан соң Грам ә дісімен бояу керек.

Таза дақ ылдарды бө ліп алу керек.

Лабораториялық жұ мыс аяқ талғ ан соң презентация жасау керек.

Бақ ылау сұ рақ тары:

1. Сү т қ ышқ ылды бактерияларды сипаттау.

2. Сү т қ ышқ ылды ашытқ ылардың ерекшелігі неде.

3. Сү т қ ышқ ылды ө німдер.