Конструктивные решения

6.1 Наружные ограждающие конструкции зданий холодильников следует предусматривать из

кирпича, или из железобетонных панелей, или из трехслойных металлических панелей.

Для многоэтажных зданий холодильников следует применять безбалочные железобетонные кон-

струкции перекрытий.

6.2 Кирпичные стены зданий холодильников необходимо проектировать из глиняного обыкновен-

ного сплошного кирпича пластического прессования марки не ниже 100.

В нормальных и сухих зонах согласно СНБ 2.04.02 для наружных стен холодильников допускается

применять силикатный кирпич марки 150 или природные камни марки не ниже 75.

Кирпич и естественный камень для стен зданий холодильников должны иметь марку по морозо-

стойкости не ниже F35.

6.3 Железобетонные панели должны иметь марку по морозостойкости не ниже F200, марку

по водонепроницаемости— не нижеW4.

Толщина наружного несущего железобетонного слоя панели принимается по расчету, но не ме-

нее 120 мм.

Для несущих конструкций зданий холодильников марки бетона по морозостойкости и водонепро-

ницаемости следует принимать не ниже:

F150 и W4 — в низкотемпературных помещениях зданий холодильников (температура ниже

минус 5 °C);

F100 и W4 — в зданиях холодильников для хранения овощей и фруктов (температура

минус 5 °С и выше).

Перегородки между холодильными камерами, как правило, следует предусматривать из

сборного железобетона марки по морозостойкости не ниже F75. Допускается применение перегородок из глиняного обыкновенного сплошного кирпича пластического прессования марки не ниже 75

и марки по морозостойкости не ниже F35.

6.5 Покрытия полов в холодильных камерах, коридорах, вестибюлях и на платформах, как пра-

вило, следует проектировать из тяжелого бетона марки по морозостойкости не ниже F200.

В холодильных камерах многоэтажных зданий холодильников, а также в примыкающих к ним по-

мещениях следует предусматривать гидроизоляцию полов.

6.6 Здания холодильников с холодильными камерами необходимо проектировать с учетом пре-

дотвращения промерзания грунтов, являющихся основанием фундаментов и полов. С этой целью

следует применять системы защиты грунтов от промерзания: искусственный обогрев грунтов, устрой-

ство проветриваемого подполья и другие меры защиты.

Системы защиты грунтов от промерзания следует предусматривать под холодильными камерами

и под примыкающими к ним помещениями.

6.7 При проектировании фундаментов зданий холодильников с искусственным обогревом грунтов

расчетную глубину сезонного промерзания грунтов по наружному контуру зданий, в зависимости от

средней годовой температуры наружного воздуха в Республике Беларусь (по СНБ 2.04.02), следует

принимать в соответствии с таблицей 1.

Таблица 1

6.8 Колонны в холодильных камерах и охлаждаемых помещениях, коридорах, на платформах,

стены платформ, транспортных коридоров и вестибюлей, а также стены холодильных камер и охлаж-

даемых помещений из металлических панелей следует защищать от возможных механических по-

вреждений при транспортировке грузов.

6.9 В зданиях холодильников необходимо предусматривать:

— все ограждающие конструкции (полы, стены, потолки, двери, ворота и т. д.) без пустот, из ма-

териалов, не разрушаемых грызунами (за исключением теплоизоляционных материалов);

— устройства для закрывания отверстий каналов систем вентиляции;

— ограждение стальной сеткой (с ячейками размером не более 12´ 12 мм) вентиляционных от-

верстий в стенах и воздуховодах.

6.10 Теплоизоляционные материалы ограждающих конструкций зданий холодильников должны

удовлетворять следующим требованиям:

— плотность — не более 300 кг/м3;

— коэффициент теплопроводности — не более 0, 105 Вт/(м × °C);

— водопоглощение — не более 5% по объему за 24 ч.

6.11 Пространство над перекрытием холодильных камер должно иметь естественное проветри-

вание. Нормативное значение равномерно распределенной нагрузки на перекрытие следует прини-

мать равным 0, 5 кПa, сосредоточенной нагрузки — 1, 0 кН.

6.12 Кровли зданий холодильников следует проектировать с организованным водостоком.

6.13 Расчетные коэффициенты теплопроводности теплоизоляционных материалов следует принимать

в соответствии с требованиями ТКП 45-2.04-43 для условий эксплуатации ограждающих конструкций Б.

6.14 Для тепло- и пароизоляции и внутренней отделки помещений зданий холодильников следу ет применять материалы, согласованные Министерством здравоохранения Республики Беларусь.

6.15 Для защиты от грызунов со стороны холодильных камер и охлаждаемых помещений по по-

верхности теплоизоляции необходимо предусматривать сетку с ячейками размером не более 12´ 12 мм

из стальной проволоки на высоту 1, 0 м от пола и ниже покрытия пола на 50 мм.

6.16 Требуемое сопротивление теплопередаче наружных стен и покрытий холодильных камер

и охлаждаемых помещений следует принимать равным большему из значений требуемого сопротивле-

ния теплопередаче: для условий эксплуатации в летнее время года — принимаемых по 6.17 и 6.18,

для условий эксплуатации в зимнее время года— по 6.24.

6.17 Требуемое сопротивление теплопередаче наружных стен холодильных камер и охлаждае-

мых помещений для условий эксплуатации в летнее время года для Республики Беларусь следует

принимать по таблице 2.

6.18 Требуемое сопротивление теплопередаче покрытий над холодильными камерами и охлаж-

даемыми помещениями для условий эксплуатации в летнее время года для Республики Беларусь

следует принимать по таблице 3.

Таблица 2

Таблица 2

6.20 Требуемое сопротивление теплопередаче внутренних стен и перегородок, отделяющих хо-

лодильные камеры и охлаждаемые помещения от неохлаждаемых и неотапливаемых, следует принимать по ТКП 45-3.02-151-2009 ( табл. 5)

6.21 Требуемое сопротивление теплопередаче полов на обогреваемых грунтах следует прини-

мать по ТКП 45-3.02-151-2009 ( табл. 6).

6.22 Полы охлаждаемых помещений, располагаемые на необогреваемых грунтах, при темпера-

туре хранения минус 4 °С и выше должны иметь по периметру наружных стен на ширину 1, 5 м

теплоизоляцию с сопротивлением теплопередаче, равным сопротивлению теплопередаче наружныхстен; при температуре хранения ниже минус 4 °С вся поверхность пола должна иметь теплоизоляцию с сопротивлением теплопередаче не менее 2, 0 м2 · °С/Вт.

6.23 Требуемое сопротивление теплопередаче перекрытий над проветриваемыми подпольями

для условий эксплуатации в Республике Беларусь следует принимать по ТКП 45-3.02-151-2009 ( табл. 7).

Требуемое сопротивление теплопередаче наружных стен и покрытий помещений хранения

картофеля, овощей и фруктов, а также других продуктов, хранение которых осуществляется при температуре минус 4 °С и выше, для условий эксплуатации в зимнее время года следует определятьв соответствии с требованиями ТКП 45-2.04-43; при этом температуру воздуха в помещениях хранения следует принимать по [3], а нормативный температурный перепад между температурой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограждающих конструкций— ТКП 45-3.02-151-2009 ( табл. 8).

На выбор этажности может оказывать влияние стесненность участка, предложенного для строительства, или принятие вертикальной технологической схемы производства. Отрицательным фактором многоэтажных производственных зданий в мясной промышленности может быть наличие течей в междуэтажных перекрытиях. Критерием выбора этажности в каждом конкретном случае может быть вариантность проработки проектных решений и сопоставление технико-экономических показателей. Во избежание появления в конструкциях трещин от воздействия температурных и осадочных деформаций здание рекомендуется разделять поперечными швами на отдельные отсеки. В зависимости от назначения эти швы называются: температурными, осадочными и деформационными.