Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Банкетное меню






Банкетное меню

 

Холодные закуски 15. Закуска под водочку (сельдь, лук марин., картофель отв.) 16. Овощная нарезка 17. Фруктовая нарезка (виноград, яблоко, груша, мандарин) 18. Фруктовая ваза 19. Виноград 20. Оливки. Маслины 21. Лимон 22. Лимон закусочный (сыр, шоколад) 23.Ассорти сыров с мёдом (Российский, Пармезан, Мраморный, мёд) 24. Сырная нарезка (Российский) 25. Фаршированные помидоры (сыр, грибы) 26. Блины с семгой 27. Блины с икрой 28. Канапе с икрой 29. Икра порционно 30. Канапе с сельдью (картофель отв., сельдь с/с, яйцо, свекла, майонез) 100/70/20гр 200гр 250гр 2кг 300гр 120гр 80гр 100гр 100/30 100гр 1шт 100гр 100гр 17гр 50гр 70гр 150-00 120-00 120-00 1000-00 150-00 170-00 30-00 100-00 180-00 120-00 80-00 130-00 270-00 65-00 500-00 35-00

 

Кальмар фаршированный 170гр 440-00

(кальмар, сыр, масло сл., икра кр.)

 

Рыбные палочки 50гр 90-00

(минтай, горбуша в яйце)

Рыба по-лугански 120гр 150-00

 

 

 

Банкетное меню

Холодные закуски 34. Рыба в тесте 35. Сёмга в яичном кляре 36. Шу с начинкой (сыр, печень, грибы, курица) 37. Галантин из кур 38. Заливное (язык) 39. Заливное (курица) 40. Заливное из рыбы (форель, судак) 41. Гункан-маки (креветки, огурец св., рис, хрен сл., чеснок) 42. Пирожки (картофель, капуста, яблоки, джем) 43. Самса с мясом 44. Самса с рыбой (горбуша, минтай) 45. Торт печеночный 46. Щука фаршированная 47.Овощи свежие (черри, зелень,) 48.Фрукты порционно (виноград, мандарин) 49. Мандарин 50.Водочная тарелка «Кураж» (ветч.рул., сельдь, помид.св., карт.отв., лук.марин.) 51. Водочная тарелка «Русский колорит» (карт.шар., корниш., язык, фарель с/с, олив..масл., икра кр.) 60гр 50гр 1шт 75гр 150гр 150гр 150гр 60гр 70гр 60гр 60гр 0, 5кг 1кг 200гр 170гр 1шт 1шт 1шт 90-00 135-00 60-00 75-00 250-00 150-00 200-00 150-00 20-00 100-00 100-00 350-00 1000-00 250-00 100-00 30-00 350-00 1000-00

 

 






© 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.