Концентрация субстрата

k-1 Е + S ↔ ES → P + E,

(3.3.)

где k₊₁ – константа скорости реакции образования комплекса ES,

k_-1, k₊₂ – константы скорости реакции распада комплекса ES в двух направлениях.

Тогда K_S – константа диссоциации комплекса ES равна отношению констант скоростей обратной и прямой реакции: Ks = k _-1/k₊₁

Зависимость действия ферментов от концентрации субстрата выражается уравнением Михаэлиса-Ментена

Однако, это уравнение не учитывает вторую стадию ферментативной реакции – образование Е и Р. Для того чтобы учесть влияния образовавшихся продуктов реакции, Бриггс и Холдейн предложили уравнение Михаэлиса-Ментен записывать в следующем виде (уравнение Холдейна-Бриггса):

где Кm — константа Михаэлиса.

Для того чтобы графическая зависимость, выражающая влияние концентрации субстрата на начальную скорость ферментативной реакции, из гиперболической преобразовалась в прямолинейную, что представляет большее удобство в экспериментальной практике, уравнение Холдейна-Бриггса было преобразовано Лайнуивером и Берком.

Графически это выглядит так:

Прямая пересекает ось ординат в точке 1/V_max под углом, равным К_m/V_max.

К_m – соответствует концентрации субстрата, при которой V = ½ V_max.