Специальные дрожжи Bacardi

3. карамелизированный тростниковый сахар

24. Где происходит выдержка рома Bacardi?

В бочках из американского дуба в глубоких подвалах замка Bacardi

2. в дубовых бочках из под Хереса на огромных сухогрузах в открытом море

3. в обожженных дубовых бочках на открытом воздухе под солнцем

25. Родина джина:

1. Англия

2. Бельгия

Голландия

26. В каком веке был произведен напиток джин?

1. в XII

2. в XVI

В XVII

27. Шедевр отечественной водочной промышленности, имеющий мировую славу

Столичная

2. Руажий стандарт

3. Гжелка

28. Какое вино любил И. В. Сталин?

1. Мукузани

2. Хванкчара

Киндзмараулли

29. Основное отличие хереса фино от хереса олоросо:

Херес фино созревает в бочках под дрожжевой пленкой флор, а херес олоросо созревает без ее участия

2. Херес олоросо созревает в бочках под дрожжевой пленкой флор, а херес фино созревает без ее участия

3. Херес фино созревает в бочках под дрожжевой пленкой флор, а херес олоросо созревает под дрожжевой пленкой флок

30. Три способа производства розового вина:

1. купаж розового и белого вина; сокращенный срок мацерации при ферментации вина; самотек (технология «лакрима» - слеза)

2. купаж красного и розового вина; сокращенный срок мацерации при ферментации вина; самотек (технология «лакрима» - слеза)

3. купаж красного и белого вина; сокращенный срок мацерации при ферментации вина; самотек (технология «лакрима» - слеза)

31. Известное сицилийское вино, поклонниками, которого были адмирал П.С. Нахимов и Зигмундт Фрейд?

Марсала

2. Мадера

3. Вермут

32. Какой минимальный срок выдержки установлен для винтажного шампанского?

1. 2 года

2. 3 года

3. 4 года

33. В каких коммунах Сотерна виноделы имеют право производить свои вина под наименованием Sauternes АОС?

1. Барсак, Бомме, Фарж, Преньяк и Сотерн

2. Сент-Эстеф, Пойак, Сен-Жульен, Листрак-Медок

3. Сотерн, Мули, Марго

34. С какой целью в древние времена чокались бокалами с вином?

1. Избежать отравления ядами

2. Для красоты

3. В знак дружбы

35. Какое изобретение Ларса Олсона Смита в области производства спирта осталось востребованным и по сей день?

1. Абсент

Водка Absolut.

3. Водка Смирнов (Parlament)

36. Какой ныне знаменитый водочный бренд впервые сошел с конвейера в блокадном Ленинграде?

1. Водка «Русская»

2. Водка «Сибирская»

3. Водка «Столичная»

37. Когда празднуется День Французского Аперитива?

1. В первый четверг июля

2. В последний четверг июня

В первый четверг июня

38. Яблочная водка, которую готовят в Нормандии из яблочного вина, называется: