Дренажный барабан изнутри

Основные характеристики:

Производительность: 15 000 л/ч, 30 000 л/ч, 45 000 л/ч;

Система вымывания сырной пыли;

Линейное движение, предохраняющее зерно от разрушения;

Регулирование скорости вращения;

Закрытая конструкция, пригодная для мойки системой CIP;

Автоматизация процесса.

Кример

Кример изнутри

Назначение:

Система предназначена для окончательного дренажа и внесения сливок и иных добавок

Основные характеристики:

Возможность полного дренажа и получения сухого продукта;

Объём: 2 000 л – 8 000 л;

Бережная обработка сырного зерна;

Полная выгрузка без потерь;

Закрытая конструкция, пригодная для мойки системой CIP;

Автоматизация процесса.

В табл. 3 приведены пороки зерненого творога и меры по их предупреждению.

Таблица3