Изучение структуры предприятия

ОТЧЕТ

по преддипломной практике на предприятии ОАО «Мир услуг плюс» города Витебска

Специальность: 2-910232

Группа: П-41

Учащаяся: Е.М. Матюшонок

Руководитель по практике от ВГИПК: Л.М. Терентьева

Отчет защищен с отметкой:

Витебск 2011

Содержание

1 Ознакомление с предприятием, инструктаж по безопасности труда………………………………………………………………………………...

1.1 Изучение структуры предприятия

1.2 Ознакомление с мероприятиями по охране труда и противопожарной безопасности

2 Изучение работы основных отделов предприятия……………....................

2.1 Изучение работы планово-экономического отдела

2.2 Изучение работы отдела бухгалтерского учета

2.3 Изучение работы отдела труда и заработной платы

3 Выполнение функций художника-модельера………………………………

3.1 Изучение работы центра по разработке новых методов стрижек, причесок и подготовке специалистов парикмахеров

4 Организация работы заведующего парикмахерской, бригадира, технолога…………………………………………………………………………...

5 Разработка и выполнение индивидуального задания……………………...

5.1 Систематизация материалов для дипломного проекта

6 Оформление и сдача отчета, дневника по практике……………………….

ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ПРЕДПРИЯТИЕМ, ИНСТРУКТАЖ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ТРУДА

Изучение структуры предприятия

Предприятие — обособленная специализированная единица, основанием которой является профессионально организованный трудовой коллектив, способный с помощью имеющихся в его распоряжении средств производства изготовить нужную потребителю продукцию (выполнить работы, оказать услуги) соответствующего значения, профиля и ассортимента.

Особенностью предприятия бытового обслуживания ОАО «Мир услуг плюс» является то, что результаты труда представлены в виде услуг:

1) парикмахерские услуги – 87, 7%;

2) фотоуслуги – 5, 5%;

3) прокат – 4, 4%;

4) ритуальные услуги – 1, 9%;

5) ремонт швейных изделий – 0, 5%.

Если сопоставить труд работников бытового обслуживания с трудом работников других отраслей, можно сделать вывод, что и те и другие создают новые потребительные стоимости и этим самым увеличивают национальный доход государства.

Предприятие бытового обслуживания города Витебска с 2004 является акционерным обществом. Высшим органом акционерного общества является общее собрание акционеров (дирекция). Наблюдательный совет ОАО «Мир услуг плюс» включает в себя исполнительный орган (директор), которому подчиняются: начальник парикмахерского цеха, начальник цеха фото и разнобытовых услуг, планово-экономический сектор, бухгалтерия, сектор организации труда и ЗП, сектор материально-технического снабжения.

Витебское коммунальное унитарное предприятие бытовых услуг имеет в своем распоряжении 35 структурных подразделений: 18 парикмахерских, 6 фотостудий, 7 прокатов, 3 спортивных прокатов, 1 ритуальные услуги.

В настоящее время на предприятии функционируют парикмахерские обычной категории, салонов нет. В парикмахерских работают мастера 3-6 разряда.

Парикмахерские работают с 7.00 утра до 21.00 вечера в две смены. Пересменка длится с 14.00 до 14.15. Рабочий день составляет 8 часов. В субботу парикмахерские работают с 8.00 до 18.00. В воскресенье работают только некоторые парикмахерские, с 9.00 до 15.00, то есть в одну смену.

Главной задачей отрасли бытового обслуживания является удовлетворение населения по всем видам услуг, увеличения трудовых ресурсов страны.