Москва – 2010

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

(образован в 1953 году)

___________________________________________________________

Кафедра охраны труда и промышленной экологии

Дистанционное

обучение

В.С. ОМЕЛЬЧУК

Проектирование предприятий отрасли

(промышленное строительство), специальности 260201 (270100), 260202 (270300), 260203 (270400), 260401 (270700)

Проектирование рыбоперерабатывающих производств

(промышленное строительство), специальность 260302 (271000)

Проектирование предприятий отрасли и промышленное строительство

(промышленное строительство), специальность 260204 (270500)

Основы строительства и инженерное оборудование,

специальность 260504 (270800)

Рабочая программа, методические указания и

Задания на контрольную работу

Www.mgutm.ru

Москва – 2010

УДК 331

УДК 628

© Омельчук В. С. Промышленное строительство. Рабочая программа. Методические указания и задания на контрольные работы – М., МГУТУ, 2010.

Рабочая программа и методические указания предназначены для самостоятельной подготовки студентов заочной формы обучения к лабораторно-экзаменационной сессии.

Работа включает подробное содержание тематических блоков дисциплины, по каждой теме приведены методические указания по самостоятельной проработке ключевых и актуальных вопросов, даны вопросы для самопроверки усвоенного материала, представлены варианты заданий на контрольные работы, а также темы научно-исследовательских работ, которые могут быть выполнены вместо контрольной работы.

В приложении содержится иллюстративный материал по конструктивным элементам зданий и необходимый справочный материал для контрольных работ.

Автор: В.С. Омельчук

Рецензент к.т.н., Гордеева О.В.

Редактор Свешникова Н.И.

© Московский государственный университет технологий и управления, 2010

109004, Москва, Земляной вал, 73

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ………………………………………………………………………..3

2. Рабочая программа курса «Промышленное строительство»

для студентов технологических специальностей 2701 – 2710 …..….3

Введение …………………………………………………………………...3

Тема 1. Строительные материалы и изделия. Их свойства

и применение. …………………………………………………………….3

Методические указания по теме 1………………………………………. 4

Вопросы для самопроверки по теме 1……………………………………5

Тема 2. Промышленные здания и сооружения………………………….5

Методические указания по теме 2……………………………………….6

Вопросы для самопроверки по теме 2………………………………….. 8

Тема 3. Проектирование промышленных предприятий………………..9

Методические указания по теме 3……………………………………….9

Вопросы для самопроверки по теме 3……………………………………9

Тема 4. Отопление и централизованное теплоснабжение…………….. 9

Методические указания по теме 4………………………………………10

Вопросы для самопроверки по теме 4………………………………….10

Тема 5. Вентиляция промышленных зданий и сооружений…………..11

Методические указания по теме 5………………………………………11

Вопросы для самопроверки по теме 5…………………………………..12

Тема 6. Водоснабжение………………………………………………….12

Методические указания по теме 6………………………………………13

Вопросы для самопроверки по теме 6…………………………………..13

Тема 7. Канализация предприятий…………………………………….. 13

Методические указания по теме 7………………………………………14

Вопросы для самопроверки по теме 7…………………………………..14

3. Выполнение контрольной работы………………………………………….14

Приложения……………………………...……………………………………..27

Рекомендуемая литература ……………………………………………………51

Введение

Данная учебно-методическая работа составлена в соответствии с требованиями образовательного стандарта по дисциплине «Промышленное строительство» и предназначена для самостоятельного изучения этой дисциплины, выполнения контрольной работы и дипломного проекта студентами, обучающимися по специальности 2701 – 2710.

Знание основ промышленного строительства и санитарной техники необходимы будущему инженеру-технологу в дальнейшей практической работе как на производстве, так и в проектных, научно-исследовательских и других организациях пищевой промышленности при реконструкции промышленных предприятий в связи с внедрением прогрессивной технологии и проектирования новых предприятий.

Изучение данной дисциплины производится путем усвоения основных теоретических знаний по рекомендуемой литературе и выполнения контрольной работы в процессе реализации учебной программы а также выполнения раздела «Архитектурно-строительная и санитарно-техническая часть в дипломном проекте».

2. Рабочая программа курса «Промышленное строительство» для студентов технологических специальностей 2701 – 2710

2.1. Введение

Содержание и задачи дисциплины. Краткий обзор развития строительства и его роль в народном хозяйстве. Пути дальнейшего развития промышленного строительства в современных условиях.

2.1. Тема 1. Строительные материалы и изделия. Свойства и применение их в строительстве

Основные свойства строительных материалов: прочность, трещиностойкость, теплопроводность, морозостойкость, долговечность, водопроницаемость, огнестойкость, химическая стойкость и др.

Естественные строительные материалы.

Каменные материалы, классификация горных пород по происхождению: изверженные, осадочные, метаморфические. Основные свойства. Виды каменных материалов и изделий и их применение в строительстве. Песок, гравий, щебень.

Древесина. Породы древесины, ее свойства. Сортамент лесоматериалов. Древесно-стружечные и древесно-волокнистые плиты, фанера. Деревянные конструкции.

Искусственные строительные материалы. Вяжущие вещества.

Керамические материалы. Кирпич, его свойства и применение. Облицовочные материалы и изделия.

Материалы и изделия из минеральных расплавов. Стекло, ситаллы, шлакоситаллы, их получение и применение.

Неорганические вяжущие материалы. Воздушные вяжущие. Известь, ее получение, основные свойства, применение. Гипс, получение, основные свойства и применение. Гидравлические вяжущие. Цемент, его получение, основные свойства. Специальные виды цемента. Применение цементов.

Строительные растворы. Простые и сложные растворы, их состав и свойства. Кладочные, штукатурные и специальные растворы, их применение.

Бетоны. Классификация бетона по плотности и назначению. Свойства бетонов.

Легкие бетоны на искусственных и естественных заполнителях, их свойства и применение.

Особо легкие (ячеистые) бетоны, их получение, свойства и применение.

Железобетонные конструкции. Сущность железобетона. Арматура и ее назначение. Основные принципы проектирования железобетонных конструкций. Предварительно напряженные железобетонные конструкции и способы их изготовления. Сборные и монолитные железобетонные конструкции.

Абсестоцементные изделия.

Органические вяжущие вещества и материалы на их основе. Гидроизоляционные материалы.

Металлы и металлические изделия. Черные и цветные металлы. Прокатные профили, их разновидности и применение в строительстве. Строительные изделия из алюминия и алюминиевых сплавов. Защита металлов от коррозии.

Теплоизоляционные и акустические материалы. Теплоизоляционные материалы на органической и неорганической основе, их свойства и применение.

Строительные материалы на основе полимеров. Конструктивные, отделочные и теплоизоляционные материалы. Изделия и детали из пластмасс.

2.1. Методические указания по теме 1

При изучении раздела строительных материалов следует усвоить их физические, химические и механические свойства, технологию их получения, экономическую эффективность применения.

Учитывая специфику работы предприятий пищевой промышленности, особое внимание следует уделить химически стойким отделочным и конструкционным материалам, в том числе, полимерным материалам, изделиям из стеклянных расплавов и керамическим изделиям, применение которых может значительно повысить долговечность отделочных конструкций и здания в целом.

Изучая этот раздел, следует обратить внимание на особо эффективные материалы (легкие и высокопрочные бетоны, экономичные изделия из металлопроката, алюминиевые профили и деревянные клеенные конструкции).

Вопросы для самопроверки по теме 1

1. Основные свойства строительных материалов.

2. Природные каменные материалы, их свойства и применение.

3. Древесные материалы, основные свойства и применение.

4. Керамические материалы и изделия. Получение, свойства и применение.

5. Какие вяжущие вещества широко применяются в строительстве? Их получение, свойства и применение.

6. Как классифицируются строительные растворы, по составу и назначению?

7. Бетоны. Получение бетонов. Состав бетонной смеси. Классы бетона по прочности. Классификация бетонов по плотности и назначению.

8. Сущность железобетона. Железобетонные конструкции. Предварительно напряженные железобетонные конструкции.

9. Кровельные и гидроизоляционные материалы на основе органических вяжущих.

10. Назовите основные теплоизоляционные материалы. Для каких целей они применяются?

11. Какие металлы и сплавы широко применяются в строительстве и для каких целей?

12. На какие группы по назначению подразделяются материалы на основе полимеров? Их свойства и применение.