Студопедия

Главная страница Случайная страница

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОКА




И.Я. Конь предлагает следующую классификацию заменителей мо­лока, в основу которой положена степень адаптированности смесей по химическому составу основных ингредиентов (схема 1)


Схема 1



Заменители женского молока

 


1. Адаптированные, с сывороточными белками,
обращенные таурином и кари и! ином

2. Адаптированные, только с добавлением
сывороточных белков

3. Адаптированные «казеиновые» формулы

4. Частично адаптированные смеси

5. «Последующие» формулы

Первые две группы смесей являются максимально адаптированны­ми заменителями женского молока (табл. 3-9).

Таблица 3-9.Химический состав современных заменителей женского молока (на 100 мл)

 

Название Возраст Белки Жиры Углеводы Калории
смеси          
Адаптированные :, с сывороточными белками,  
  обогащенные таурином и карнитином  
«Алеся-1» 0-6мес 1,7 3,4 7,1 66,0
«Агуша-1» 0-6 мес 1,6 3,7 7,2 68,5
«Бебелак-1» 0-6мес 1,6 3,5 7,4 68,0
«Бэби» 0-12 мес 1,5 3,5 7,0 66,6
«Бона» 0-12 мес 1,5 3,4 7,4 69,0
«Галлия-1» 0-6мес 1,6 3,6 7,2 67,0
«Мамекс» 0-12 мес 1,6 3,5 7,3 66,6
«Нан» 0-12 мес 1,2 3,4 7,4 67,0
«HAH I opti pro» 0-12 мес 1,2 3,6 7,5 67,0
«НАН кисло- 0-12 мес 1,7 3,2 7,9 67,0
молочный»          
«11утрилак-1» 0-6мес 1,7 3,7 7,2 68,7

Окончание таблицы 3-9

 

«Нутрилон» 0-12 мес 1,4 3,6 7,1 66,0
«Пилтти» 0-12 мес 1,5 3,5 7,0 65,0
«СМА» 0-12 мес 1,5 3,6 7,2 65,0
«Сэмпер-Бэби-1» 0-6 мес 1,5 3,5 7,2 66,0
«Туттели» 0-12 мес 1,6 3,4 7,3 68,0
«Фрисолак» 0-6 мес 1,4 3,5 7,4 67,0
«Хайнц для детей 0-6 мес 1,8 3,5 7,7 69,8
с рождения»          
«ХиПП-1» 0-6 мес 1,4 3,2 7,7 65,0
«Хумана-1» 0-6 мес 1,4 3,7 7,5 69,0
«Энфамил-1» 0-6 мес 1,5 3,7 7,0 67,6
Адаптированные, только с добавлением сывороточных белков
«Лери-1» 0-6 мес 1,6 3,1 8,3 67,5
«Микамилк» 0-12 мес 1,7 2,9 8,4 66,6

Несколько менее адаптированными являются «казеиновые форму­лы». Они изготавливаются на основе сухого коровьего молока, основ­ной белковый компонент которого представлен казеином, без добавле­ния деминерализованной молочной сыворотки (табл. 3-10).



Таблица 3-10.Химический состав современных заменителей женского молока (на 100 мл)

 

Название Возраст Белки Жиры Углеводы Калории
смеси          
Адаптированные казеиновые смеси
«Импресс» 0-12 мес 1,7 3,5 7,7 68 6
«Нестожен» 0-12 мес 1,7 3,4 7,4 67,0
«Симилак» 0-12 мес 1,5 3,6 7,3 67,6
«Энфамил» 0-12 мес 1,5 3,7 7,0 67,0
Частично адаптированные смеси
«Аптамил» с 2-Змес 1,9 3,5 8,9 75,0
«Виталакт» с 3 мес 2,3 3,6 8,3 75,0
«Детолакт» 0-12 мес 1,7 3,3 6,5 65,0
«Малыш» с 2-3 мес 2,15 3,8 7,9 78,0
«Малютка» 0-2 мес 1,8 3,5 7,2 70,0
«Милазан» с 3-4 мес 1,9 3,8 6,2 70,0

        Окончание таблицы 3-10
«Милумил» с 2-3 мес 2,0 3,3 9,0 74,0
«Солнышко» 0-12 мес 1,7 3,5 6,9 68,0
  «Последующие» формулы    
«Агуша-2» 6-12 мес 2,0 3,7 8,0 73,0
«Бебелак-2» 6-12 мес 2,7 3,3 8,1 74,0
«Бона-2Р» 6-12 мес 3,2 9,7 78,0
«Галлия-2» 6-12 мес 2,5 3,2 8,3 72,0
«Лери-2» 6-12 мес 2,8 8,1 65,4
«Нанб-12          
с бифидобакте- 6-12 мес 2,2 2,9 8,0 68,0
риями»          
«НАН 2 opti pro» 6-12 мес 1,68 2,86 8,69 67,0
«Нутрилак-2» 6-12 мес 1,6 3,7 7,3 68,7
«Нутрилон-2» 6-12 мес 2,8 2,9 8,6 72,0
«Сэмпер-Бэби-2» 6-12 мес 1,3 3,5 7,4 66,0
«Хайнц для детей 6-12 мес 2,2 3,7 8,1 75,0
с 6 мес»          
«ХиПП-2» 6-12 мес 2,3 3,6 7,3 71,0
«Хумана-2» 6-12 мес 1,5 3,7 8,2 72,0
«Энфамил-2» 6-12 мес 2,2 3,0 8,0 67,6

В последние годы разработаны и широко используются так называ­емые «последующие смеси», т е молочные продукты, предназначенные для вскармливания детей на «последующем» возрастном этапе — с 5-6 мес Они отличаются меньшей степенью адаптации и представля­ют собой частично адаптированные молочные смеси. Содержание в них белка и энергетическая ценность значительно выше, чем в «стартовых» заменителях молока (1,6-2,2 г/100 мл и 70-80 ккал/100 мл соответ­ственно), что соответствует возросшим потребностям детей второго по­лугодия в энергии и пищевых веществах



Важной особенностью «последующих» смесей является также повы­шенное содержание в них железа, что служит одним из эффективных подходов к профилактике железодефицитной анемии, нередко возника­ющей у детей второго полугодия жизни в связи с истощением у них за­пасов железа, полученных от матери в период внутриутробного разви-i ия. Эти смеси содержат все необходимые ребенку второго полугодия жизни витамины, минеральные соли и микроэлементы



.

mylektsii.ru - Мои Лекции - 2015-2020 год. (0.005 сек.)Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав Пожаловаться на материал