ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Характерной особенностью строения ПАВ является

Характерной особенностью строения ПАВ является

их дифилъностъ – наличие у молекул полярной (гидро­фильной) и неполярной (гидрофобной) частей. Именно дифильностыо молекул обусловлена их склонность соби­раться на границе раздела фаз, погружая гидрофильную часть в воду и изолируя от воды гидрофобную, чем и обусловлена их поверхностная активность.

Низкомолекулярные ПАВ – спирты, кислоты, другие органические соединения, молекулы которых имеют незна­чительную длину углеводородного радикала, в растворах находятся только в молекулярно-дисперсном состоянии.

С увеличением длины гидрофобных цепей, когда чис­ло атомов углерода достигает 10 – 20, появляется новое свойство – способность молекул к ассоциации.

При малых концентрациях эти ПАВ образуют истин­ные растворы. При увеличении концентрации до опреде­ленной величины образуется новая фаза – мицеллы Гартли, система становится гетерогенной.

Самопроизвольное соединение молекул ПАВ с образо­ванием сферических мицелл, содержащих несколько де­сятков молекул и имеющих мицеллярную массу 10 000 – 20 000 а. е. м, происходит благодаря силам межмолеку­лярного притяжения. Между углеводородными цепями.

В системе устанавливается равновесие между истин­ным раствором и мицеллами – образуется лиофилъный коллоидный раствор. Концентрация, при которой начи­нается образование мицелл, называется критической кон­центрацией мицеллообразования (ККМ). В результате мицеллообразования неполярные цепи образуют как бы углеводородную каплю, экранированную обращенными в воду полярными группами. Такое состояние соответству­ет минимуму свободной энергии. Размеры мицелл огра­ничиваются силами электростатического отталкивания между ионогенными группами. Диаметр мицеллы при­близительно равен удвоенной длине молекулы.

При дальнейшем увеличении концентрации происхо­дит взаимодействие между сферическими мицеллами с образованием дискообразных, цилиндрических, пластин­чатых мицелл и, наконец, жидких кристаллов.

Критическая концентрация мицеллообразования за­висит от строения и длины углеводородного радикала, природы полярной группы, наличия в растворе электро­литов и температуры. Величины ККМ определяют экспе­риментально, изучая зависимость физико-химических свойств растворов (электрической проводимости, поверх­ностного натяжения, светорассеяния или светопоглоще­ния) от концентрации ПАВ.

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

1. Что общего и в чем состоит различие между низко­молекулярными и

коллоидными ПАВ?

2. Какова структура мицеллы Гартли?

3. Что называется критической концентрацией мицеллообразования?

4. Что характеризует величина ГЛБ?

5. Чем объяснить, что процесс мицеллообразования яв­ляется

самопроизвольным?

6. Какое явление называется солюбилизацией?

7. На чем основано моющее действие коллоидных ПАВ?

8. Каково практическое значение коллоидных ПАВ?

9. Какие процессы происходят в растворах коллоидных ПАВ по мере

увеличения концентрации?

Закончив изучение главы 6, вы должны знать:

• классификацию коллоидных ПАВ;

• влияние различных факторов на величину ККМ;

• сущность физико – химических методов определения ККМ.