Додаток 2

Харчування у поході

У пішому поході, коли кожен зайвий кілограм в рюкзаку відображається на швидкості руху, потрібно знаходити золоту середину між бажаним і можливим.

У поході відповідальним за харчування є інструктор, він же - завгосп. До його обов′ язків належить: складання меню, закупівля продуктів, розподіл їх між учасниками. А також він найбільшою мірою причетний до процесу приготування їжі.

Кожен учасник долучається до організації побутових моментів: переносить певну частину продуктів, збирає дрова, допомагає готувати їжу, миє особистий, а іноді й загальний посуд.

Для походів тривалістю до 5 днів всі продукти закуповуються одразу. Відповідно вага рюкзака зменшуватиметься пропорційно до спожитих харчів. Для триваліших походів до старту закуповується частина продуктів, а посеред походу здійснюються додаткові закупи. Отже, вантаж змінюватиме вагу двічі за похід. Незмінною щодня залишатиметься вага термоса з чаєм взимку/фляги з водою влітку.

З метою оптимізації раціону і обмеження вживання консервантів типу «Мівіна» ми запровадили використання сушених продуктів. Зокрема, широко використовуємо сушене м'ясо та овочі до каш і супів. Це дає можливість високо в горах потішити шлунок навіть червоним борщем.

Вода в поході - один з найважливіших елементів. Влітку набираємо її з джерел, взимку вона є скрізь: можна натопити необхідну кількість води.

Враховуючи похідні особливості, можна пропонувати таку схему харчування: на сніданок і вечерю, коли є можливість розпалити велике вогнище і наявний вільний доступ до води, ми готуємо варені страви (вранці - каші, ввечері - супи).

Під час переходів передбачено споживання двох перекусів - солодкого і солоного. Перекус у поході вимагає зупинки, що триває від 40 хв до 1 год. Усі дістають частину внормованого завгоспом денного пайка, термоси з чаєм або фляги з водою.

У літніх походах до раціону належать зібрані власними руками ягоди - чорниці й малини. Проходячи різні села можна поповнювати запас продуктів, також великий вибір продуктів представлений в пункті походу м. Калуші. Щодо води, то її запас можна поповнити, де споруджені спеціально для цього облаштовані місця.

Лімниця

Село Ясень

Село Сливки

Село Закерничне

Село Небилів

Смт Перегінськ

Село Берлоги

Село Тужилів

Місто Калуш

7.Список використаної літератури

1. Книга пам’яті України. Івано-Франківська обл. Том 1.

2. Історія Калуша і Калущини у датах, цифрах і цікавих фактах. м.Коломия.

3. Природа Івано-Франківської області за ред. К.І.Геренчука.- Львів.- Вища школа, 1973

4. Вісник. представницька влада Івано-Франківщини №27, липень 2005;

5. Профіль громади Калуша» червень 2005;

6. Інформаційний бюлетень міста Калуша;

7. Вишневський В.І. Річки та водойми України. Стан і використання. К., 2000..