Калькуляція фактичної собівартості готової продукції

Згідно з Інструкцією № 291 інформацію про витрати на виробництво продукції узагальнюються на рахунку 23 «Виробництво» і використовуються для визначення фактичної собівартості готової продукції.

За дебетом рахунку 23 «Виробництво» відображаються прямі матеріальні, трудові та інші прямі витрати, а також виробничі накладні витрати та витрати від браку продукції, за кредитом – суми фактичної виробничої собівартості завершеної виробництвом продукції (у дебет рахунку 26), виконаних робіт та послуг (у дебет рахунку 90).

Аналітичний облік за рахунком 23 «Виробництво» ведеться за видами виробництв, за статтями витрат і видами або групами продукції, що виробляється.

Облік витрат на виробництво здійснюють у вартісному вираженні у грошовій одиниці України.

Фактична собівартість відображає фактичні витрати підприємства на виробництво і реалізацію продукції за даними бухгалтерського обліку.

Калькуляція собівартості виробництва цукру з цукрових буряків проводиться за статтями витрат.

За статтею «Сировина і матеріали» враховуються витрати на:

1) вартість цукрових буряків за договірною ціною;

Облік сировини ведеться на рахунку 201 «Сировина». Рахунок активний. По дебету рахунка відображається вартість цукрових буряків без ПДВ, отриманих від здавачів цукосировини. По кредиту – списання сировини на виробництво.

ПАТ «Саливонківський цукровий завод» оплачує здавальнику цукрової сировини прийняті в рахунок договору кондиційні цукрові буряки у заліковій вазі за договірною ціною (але не нижче мінімальної, затвердженої Кабінетом Міністрів України з урахуванням базисної цукристості).

заготівлю цукрових буряків (крім загально заготівельних);

До витрат на заготівлю відносяться:

- вивезення буряків з полів на бурякоприймальні пункти;

В цій статті відображаються суми, сплачені за вивезені цукрові буряки бурякоздавчам в порядку відшкодування їх витрат, і залученим автогосподарствам.

Величина цих витрат залежить від кількості цукрових буряків, середньої відстані доставки і тарифів на автоперевезення.

Середня відстань доставки цукрових буряків установлюється цукровим заводом разом з бурякоздавачем. При цьому складається акт замірів відстані, який підписується двома сторонами та затверджується директором заводу.

Витрати на доставку продукції транспортом бурякоздавача завод відшкодовує у відповідності з умовами договору за тарифами на автоперевезення від поля до приймального пункту за чисту вагу буряків.

При доставці буряків залученим транспортом оплата проводиться за вагу без знижки на забрудненість.

- вивантаження доставлених з полів на бурякоприймальні пункти буряків;

- буксирування автомобілів на вивезення цукрових буряків з полів в період бездоріжжя.

Відшкодування витрат, понесених бурякоздавачами при буксируванні тракторами автомобілів, здійснюється на основі реєстрів і відміток на накладних, які оформляються на цукровий буряк.

2) приймання та зберігання цукрових буряків;

До цих витрат відносяться:

- оплата праці працівників заготівельного апарату, який не відноситься до адміністративно-управлінського персоналу;

- витрати на підготовку кагатних полів, вапнування і кагатування;

- знос і відновлення укриття для цукрових буряків;

- витрати на заморожування та вентилювання цукрових буряків в кагатах;

- витрати на оброблення цукрових буряків хімпрепаратами;

- утримання сировинної лабораторії;

- амортизація і ремонт основних засобів бурякоприймальних пунктів;

- інші операційні витрати

4) загально заготівельні витрати;

До них відносяться витрати на утримання апарату управління відділу заготівлі сировини та інші загально заготівельні витрати, а саме:

- оплата праці управлінського персоналу заготівельного апарату;

- витрати на службові відрядження і переміщення;

- ремонт основних засобів (без бурякоприймальних пунктів);

- амортизація основних засобів (без бурякоприймальних пунктів);

- інші загально заготівельні витрати.

3) перевезення буряків з кагатів в бурячну і витрати по доставці цукрових буряків від периферійних бурякоприймальних пунктів.

Витрати на перевезення цукрових буряків з кагатів в бурячну визначається виходячи з обсягу перевезення цукрових буряків і розцінки за виконання цієї операції, яка розрахована з урахуванням способу подачі цукрових буряків в бурячну (сухий, гідро-), віддаленості кагатного поля від бурячної.

Витрати, пов’язані з заготівлею, прийманням, зберіганням, перевезенням з кагатів у бурячну цукрових буряків, витрати, пов’язані з управлінням виробництвом, амортизація основних засобів та інших необоротних матеріальних активів загальновиробничого призначення, витрати на обслуговування виробничого процесу обліковується на рахунку 91 «Загальновиробничі витрати», вид діяльності відповідно – транспортно-заготівельні витрати по сировині та загальновиробничі витрати. Рахунок активний. По дебету відображається сума зазначених витрат, по кредиту – їх списання на рахунки 23 «Виробництво» або 90 «Собівартість реалізації». На протязі року на рахунку накопичуються витрати, а в сезон цукроваріння вони списуються. Основні проводки відображено в додатку №2.

На ПАТ «Саливонківський цукровий завод» перевезення цукрових буряків з кагатів в бурячну проводиться трубопроводом.

Вивантажується цукровий буряк за допомогою БУМів в нижній гідротранспортер, а далі за допомогою гідрантів змивається до буряконасосів.

Під витратами сировини, матеріалів, палива розуміється фактичне їх використання безпосередньо на виробництво продукції.. Відпуск зазначених цінностей до цехових складів розглядається не як витрати на виробництво, а як переміщення матеріальних цінностей.

Якщо за умовами виробництва відпуск матеріальних цінностей цехам проводиться «під звіт» (без зазначення виробничих замовлень), відпуском на виробництво вважається фактична видача матеріалів у цеху за замовленням на робочі місця і їх фактичне там витрачання.

За статтею «Допоміжні матеріали на технологічні цілі» калькулюються:

1) затрати на вапняковий камінь;

Витрати на підвезення вапнякового каменю до вапняково-газової печі відображається в статтях «Витрати на основну заробітну плату» і «Витрати на утримання і експлуатацію устаткування (вартість транспорту)».

Вартість вапнякового каменю показується за винятком вартості реалізованого на сторону і витраченого на внутрішньозаводські потреби щебеню за прейскурантними цінами або цінами можливої реалізації.

Вапно, одержане зі списаного на виробництво вапнякового каменю і не використане для потреб виробництва, виключається з витрат вапнякового каменю з розрахунку 50% його виходу при випалюванні.

Відповідно і виключається і паливо, витрачене на випалювання цього вапна, за фактичною витратою, але не вище норм, передбачених у плані. Це вапно оприбутковується на склад.

2) витрати на фільтрувальні матеріали;

Полотно фільтрувальне і вироби з нього (мішки, серветки), мішки для пакування цукру, бирки, ножі для бурякорізок, фрези списуються за фактичною кількістю.

Невитрачене полотно фільтрувальне, мішки для пакування цукру, бирки, ножі для бурякорізок, фрези, інструмент, інвентар та інші швидкозношувані предмети і малоцінні необоротні матеріальні активи після закінчення виробництва здаються на склад за окремим актом, в якому зазначається процент їх зносу. Акт затверджується головним інженером заводу. Ці матеріали оприбутковуються на матеріальних рахунках за фактичною кількістю з зазначенням проценту їх придатності і розцінюються за первісною вартістю за вирахуванням зносу.

3) витрати на таропакувальні матеріали;

4) витрати на інші допоміжні матеріали.

Дані матеріали обліковуються на рахунках: 202 «Допоміжні матеріали», 204 «Тара і тарні матеріали». Рахунки активні. По дебету відображається надходження матеріалів, тари від постачальників, по кредиту – списання на виробництво, на реалізацію. Сальдо дебетове – відображає залишок матеріалів, тари на складі. Списання матеріалів та тари на виробництво зазначається в додатку №1.

За статтею «Паливо та енергія на технологічні цілі» відображаються затрати теплоенергії і електроенергії на технологічні цілі, виварювання випарки і фуговку, а також витрати умовного палива на випалювання вапнякового каменю.

В затрати на паливо для вапняково-газової печі крім купівельної ціни і транспортно-складських витрат включаються витрати на розбивку вугілля для вапняково-газової печі.

ПАТ «Саливонківський цукровий завод» використовує енергоносії власного виробництва, які обліковуються на рахунку 209 «Інші матеріали». По дебету рахунка відображається оприбуткування від допоміжного виробництва енергоносіїв, по кредиту – списання їх на виробництво продукції.

Фактичні витрати на оплату праці, що відносяться на собівартість продукції, враховується за статтями калькуляції «Основна заробітна плата», а також за комплексними статтями калькуляції. Додаткова заробітна плата в ПАТ «Саливонківський цукровий завод» в 2015 році не нараховувалася.

В статті «Витрати на основну заробітну плату» відображаються витрати на заробітну плату робітників, зайнятих на виробництві цукру, на обслуговування вапняково-газової печі, пакувальнні, зважуванні і вивезенні цукру в склади (включаючи укладання його в штабелі), додатковому розбиванні вапнякового каменю і підвезенні палива і вапнякового каменю до вапняково-газової печі, відвезенні фільтраційного осаду, хвостиків буряків, шлаку в лабораторії. Для цього використовується рахунок 66 «Розрахунки з оплати праці». За кредитом рахунку відображаються: нарахована працівникам підприємства заробітна плата; премії; допомога з тимчасової непрацездатності; інші нарахування. За дебетом рахунку відображаються суми: виплаченої заробітної плати, премії, допомоги; утримання податків, платежів за виконавчими документами (податок з доходів фізичних осіб, страхові внески до Пенсійного фонду, страхові внески до Фонду соціального страхування з тимчасової непрацездатності, страхові внески до Фонду соціального страхування по безробіттю), вартість виданих працівникові в рахунок заробітної плати матеріалів, продукції або товарів; інші утримання із сум оплати праці персоналу. По кредиту рахунку на кінець місяця відображається заборгованість по заробітній платі. Аналітичний облік розрахунків з персоналом ведеться за кожним працівником, а також за видами виплат та утримань.

До статті «Відрахування на соціальні заходи» включаються суми нарахувань на фонд заробітної плати:

- відрахування на обов’язкове державне пенсійне страхування робітників, зайнятих виробництвом продукції в розмірі 32, 3 % (період 01.03.05-31.12.05). (Рахунок 651 «Розрахунки за пенсійним забезпеченням»).

- відрахування на загальнообов’язкове державне соціальне страхування у зв’язку з тимчасовою втратою працездатності та витратами, зумовленими народженням та похованням, робітників, зайнятих виробництвом продукції в розмірі 2, 9 % (Рахунок 652 «Розрахунки за соціальним страхуванням»).

- відрахування на загальнообов’язкове державне соціальне страхування на випадок безробіття робітників, зайнятих виробництвом продукції в розмірі 1, 9 % (до 01.01.06р). (Рахунок 653 «Розрахунки за страхуванням на випадок безробіття»).

- відрахування на загальнообов’язкове державне соціальне страхування від нещасного випадку, які спричинили втрату працездатності в розмірі 1, 28 %.(до 01.01.06р). (Рахунок 656 «Розрахунки за страхуванням від нещасних випадків»).

Адміністративні витрати (рах.92) та витрати на збут (рах.93) до собівартості продукції не включаються, а списуються на фінансові результати (Д-т 791 К-т 92, 93).

Оприбуткування готової продукції проводиться шляхом списання витрат, що формують виробничу собівартість продукції, з рахунку 23 на рахунок 26 «Готова продукція» (додаток №2).

Калькуляція готової продукції наведена у додатку №5.