К работе на УКМ допускаются лица, достигшие 18 лет, прошедшие медосмотр, прошедшие инструктажи по охране труда, имеющие I группу по электробезопасности.

Проверка оборудования:

· внешний осмотр на соответствие правилам техники безопасности;

· проверка комплектности оборудования;

· надежности крепления и отсутствие механических повреждений защитного заземления;

· проверка исправности электропроводки;

· проверка работы ПМ и УКМ на холостом ходу.

Опасные производственные факторы: электрический ток, напряжением 220 или 380В, движущие части оборудования.

Технические характеристики:

· Овощерезка (МО):

Производительность, кг/час - 200-350,

Габаритные размеры, мм - 410х295х510,

Масса, кг - 16.

· Протирка (П):

Производительность, кг/час - 200-350.

· Просеиватель (МП):

Производительность, кг/час - 230,

Число сменных барабанов, шт - 3,

Габаритные размеры, мм - 450х330х550.

· Рыбочистка (Р):

Производительность, кг/час - 40,

­Габариты, мм - 210х340х330,

Масса, кг - 46, 5.

· Мясорыхлитель (МР):

Производительность, шт/час - 1500,

Габаритные размеры, мм - 375х170х235,

Масса, кг - 10.

Изображение УКМ на схемах:

Во избежание перегрузок устанавливают магнитный пускатель и тепловое реле, а также предохранитель АП50-3МТ.

Признаки неисправности УКМ, при которых их эксплуатация запрещена:

· Появление сильного шума или стука свидетельствует о неисправности электродвигателя или редуктора;

· Протечка масла из редуктора;

· Наличие слабого тока на корпусе УКМ;

· Появление дыма из двигателя.

Контрольные вопросы

1. Дайте определение УКМ, воспроизведите буквенно-цифровую маркировку сменных механизмов.

2. Назовите признаки неисправности УКМ.

3. Какие приборы защиты устанавливают на УКМ?