Острый грузинский салат со свежими овощами

спелые томаты, огурцы, красный лук, кинза, петрушка, укроп, фирменная острая заправка из 7 перцев и чеснока)

200г 370р

Салат из авокадо креветок и крабового мяса

авокадо, камчатский краб, королевские креветки, яйцо пашот, сливочная заправка)

220г 650р

Салат с подкопченной семгой и красной икрой

салат айсберг, семга копченая, яйцо перепелиное, ароматные крутоны, имбирь молотый, красная икра, устричный соус)

220г 470р

Дворянский оливье с раковыми шейками

традиционный оливье с раковыми шейками и мясом перепелок)

250г 420р

Сельдь под шубой

сельдь среднесоленая, лук, картофель, морковь, свекла, заправка «провансаль», яйцо)

200г 290р

Супы

Шурпа со свиными ребрышками

Ребрышки свиные, морковь, картофель, лук, чеснок, специи

250г 250р

Крем-суп из шампиньонов

шампиньоны свежие, сливки, масло сливочное, тимьян, чеснок

250г 250р

Солянка мясная

говядины, копчености, лук, протертые томаты, маслины, лимон, зелень

250г 200р

Домашняя куриная лапша

куриная грудка, домашняя лапша, лук, морковка, зелень

250г 200р

Норвежский суп с семгой

семга, картофель, лук порей, сливки 10%, морковь, зелень

250г 250р

Борщ старорусский с уткой и черносливом

свекла, капуста, морковь, утка, чернослив, чеснок, пышка сдобная

250г 240р

Суп – харчо из говяжьей грудинки

грудинка, рис, томаты, лук, смесь ароматных специй, зелень

250г 230р

Горячие блюда из мяса

Колбаски «Саянские» ассорти

колбаски из мяса черного кабана со специями собственного приготовления, колбаски подкопченные телячьи, колбаски из курицы, говяжьи колбаски с чесноком

400г 690р

Пельмени «Сибирские» ручной лепки в горшочке

домашний фарш из свинины и говядины, лук, бульон, сметана

-отварные с бульоном

-жареные в сливочном масле

-запечённые с сыром

200г 230р

Вареники

- с картофелем, грибами и шкварками

-с капустой и шкварками

-с сыром

-с вишней

-с творогом

Шипящая сковородочка на Ваш выбор:

- с курицей и овощами морковь, лук, болгарский перец, чеснок

220г 350р

-со свининой и картофельными дольками лук, грибы, зелень

220г 390р

- с говядиной спаржа, грибы, лук порей, томаты

220г 390р

Филе Миньон

вырезка говяжья с печеными овощами и соусом из деми-гляс

230/30г 690р

Медальоны из свиной шейки

с соусом из лесных грибов с пастой на подушке из французских крокетов

350/30г 610р

Стейк свиной с соусом из розового перца

свинина, розовый перец, сливки, картофельные крутоны

260/50г 550р

Медальоны из свиной вырезки

с томатами и сыром моцарелла с картофельным муссом

250/50г 580р

Говядина по Строгановски с картофельным пюре

говядина, лук, сливки, сметана, картофель, сливочное масло

200/100г 390р