Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Жинау және сақтау






Сұ рыпты дұ рыс таң дап алғ анда, толық піскен жемістерін 20-25 шілдеде жинай бастайды, ал жап-пай пісуі тамыздың екінші онкү ндігінде жү реді. Егер Қ азақ станның оң тү стігінде қ ызғ ылт жә не қ ызыл жемістерін жинаса, жергілікті жағ дайда, сақ тау кезінде жетілетін бурылын жинайды. Дә мдік сапасы бойынша олар ө сімдікте піскеннен тө менірек болса да, кейінгілерінің пісуін тежемес ү шін, оларды жинауғ а тура келеді. Бозқ ырауғ а дейін жинауды ә рбір 3-4 тә улікте, ал бозқ ырау тү серде, барлық қ ұ балана, ағ ара бастағ андарын жә не жасылдарының ірісін жинап алады.

Ең бек ө німділігін арттыру ү шін жинауғ а жинағ ыш платформаларды пайдаланады: T-16M тракторына ілінетін, 10-15 адам қ ызмет жасайтын ПНСШ-12; 16 жұ мыскер қ ызмет жасайтын ПОУ -2 тіркеме платформасы. Машинамен бір рет жинағ анда машиналар кешені: ө зі жү ретін СКТ-2 комбайыны; контейнерлі жү кті ө з тү сіретін ПТ-3, 5 тіркемесі, КОН- 3, 5 контейнер қ отар-ғ ыш пен АВН -0, 5 контейнер тиегіші жә не СПТ-15 сұ рыптағ ыш нысаны пайдаланылады. Нысанда 20 жұ мыскер қ ызмет жасайды. 1 сағ ат таза жұ мыстағ ы ең бек ө німділігі 12 т.Жемістерді кө лемі мен пісу дең гейіне қ арай сұ рыптайды жә не пісіп-жетілуі ү шін жылы қ ұ рғ ақ жайда сө релерге 2-3 қ абат етіп орналастырады немесе жә шіктерге салады. Жеміс жә шіктерін қ олданғ анда, желдетуді жақ сарта тү суі ү шін ә р қ абаттың астына жү қ а тақ тайшалар келтіреді. Пісіп-жетілдіру ү шін булыжайды дайындауғ а болады. Оны топырақ тан жә не қ ара шіріндіден тазалайды, ордың тү біне таза сабан тө сейді де, оның ү стіне жеміс-терді орналастырады. Бір кә сек астына 40-60 кг жеміс сияды. Булыжайды кә секпен жауып, ә йнегін іш жағ ынан ә ктейді.Пісіп-жетілу 23-25°С жә не ауаның салыстырмалы ылғ алдылығ ы 80-85% болғ анда тезірек жү реді. Мұ ндай жағ дайда қ ызғ ылт қ ызанақ 2-3 тә улікте, ақ шылы - 4-6, жасылы - 7-10 тә улікте қ ызарады. Температура тө мендегенде пісіп-жетілу ү дерісі кү рт баяулайды жә не жемістің басым бө лігі шіриді.

Жемістерді арнаулы камераларда жасанды тү рде этиленмен ө ң деп, пісіп-жетілдіруге болады. Этилен, ә сіресе, жасыл жеміс-терге белсенді ық пал жасайды (ақ шылы қ алыпты жағ дайда да пісіп-жетіледі). Жемістердің жеміс сағ ағ ын алып тастайды, себебі газ жемістің ішіне сағ ақ бекіген жердің борпаң ұ лпасы арқ ылы ө теді. Жеміс салынғ ан жә шіктерді камерада шахмат ретімен орналастырады. Қ ызыл жемістерді ә рбір 2-3 тә улікте алады да орнына жасылын салады. Камераның ә рбір шаршы метріне 0, 5 л этилен жібереді, температураны 20-22°С, салыстырмалы ауа ылғ алдылығ ы 85% дең гейінде ұ стайды. Камераны кү нде желдетеді жә не қ айтадан этиленмен толтырады.

Ақ шыл жә не қ ызғ ылт жемістерді тоң азытқ ыштарда 1, 5-2 ай сақ тауғ а болады, сақ тауғ а қ ояр алдында жә шіктер мен жемістерді формалиннің ерітіндісімен (1: 300) зарарсыздандырады немесе 45-50° 4 сағ ат бойы қ ыздырады. Тоң азытқ ыштарда 1-2°С жылы-лық ты жә не 90 % ауа ылғ алдылығ ын қ амтамасыз етеді.Шаруашылық жағ дайында, ә детте, қ ызанақ ты жеміс сағ ағ ын ү стіне келтіріп, кішірек кереге кө з ағ аш жә шіктерде 10-12°С сақ -тайды. Жә шіктің тү біне жә не жемістердің арасына ағ аш ү гіндісін салады.

Қ ЫЗАНАҚ ТЫ ПЛЕНКА АСТЫНДА Ө СІРУ. Пленка астында тез пісетін, біркелкі ө нім беретін сұ рыптарды, мысалы, Сибирский скороспелыйды ө сіреді. Сү дігердің ә р гектарына 25-30 т кө ң, 4-5 ц суперфосфат жә не 1, 0-1, 5 ц хлорлы калий енгізеді.Кө шетті ашық жерге қ арағ анда, 20-25 тә улік ерте отырғ ызады; ағ аш қ аң қ а астына қ атараралығ ын 50-60 см етіп 3 қ атар, бір қ атардағ ы ө сімдіктерді бірінен-бірін 25-30 см; тоннелді жабуда 2 қ атармен, қ атараралық тарын 40 см жә не қ атарда 30 см етіп орналастырады. Ә детте, аптасына бір рет суландырады. Суландырудан кейін қ аң қ а мен тоннельде ауаның ылғ алдылығ ын тө мендету ү шін міндетті тү рде желдетеді. Бірінші ү степ қ оректендіруді отырғ ызғ ан-нан 12-15 тә улік ө ткен соң жү ргізеді.

5-сурет. Қ ызанақ ты ө гей бұ тақ сыздандыру:

1-негізгі сабақ тағ ы жапырақ;

2- ө гей бұ тақ тың жұ лынғ ан орны;

3 - ө гей бұ тақ

Жамылғ ыны бозқ ырау қ айталану қ ауші ө ткен соң жә не тү нгі темтемпература 7°С-дан тө мендемейтін маусымның орта кезінде алады. Одан ә рі кү тіп - баптау кә дімгі кө шетпен ө сірген-ге ұ қ сас. Дұ рыс кү тіп баптаса, ә р пайдалы алаң ның бір шаршы метрінен 5-8 кг қ ызанақ жиналады.






© 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.