Negroni

Негрони, Аперитив, Short Drink, 29, 6%

История

Этот коктейль был придуман итальянским графом Камилло Негрони в 1920 году. Он любил пить Americano с джином и просил украшать его коктейль кружком апельсина, чтобы на приемах суметь отличить свой напиток от других.

Рецепт

1/3 красного сладкого вермута

1/3 биттера Campari

1/3 джина

В бокал old fashioned или tumbler, наполненный льдом, налить вермут, Сатрап и джин, перемешать. Украсить кружком апельсина. Подавать с коктейльной палочкой.

Варианты

В некоторых странах к Negroni принято дополнительно подавать содовую воду.

Old Fashioned

Оулд Фэтионед («Старомодный»), Short Drink, 43, 4%

История

Это самый старый из всех известных коктейлей на основе виски.

Рецепт

5 сантилитров бурбона или шотландского виски

1 небольшой кусок сахара

2-3 дэш биттера Angostura

несколько капель содовой воды

В бокале old fashioned пропитать кусок сахара биттером Angostura.

Добавить несколько капель содовой воды, и все перемешать, чтобы сахар растворился. Наполнить бокал льдом и налить виски. Добавить половину кружка апельсина, вишню и украшение твист из цедры лимона. Подавать с коктейльной палочкой.