Студопедия

Главная страница Случайная страница

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Спортивно-оздоровчого характеру




Перелік послуг за запропонованою класифікацією залежить від призначення готелю та його категорії.

- За частотою попиту послуг

1. Стандартні послуги(прання білизни)

2. Послуги розширеного попиту(залежать від призначення з.р.(туристичний готель – послуги екскурсійного характеру)

3. Унікальні послуги(характерні для конкретного готелю та є частиною політики готельної концептуалізації (екологічний готель; готель для маленьких дітей, приймає дітей віком від 1,5 до 9 років; готелі-замки з привидами; льодяний готель).

- За економічною ознакою:

1. Безплатні (відповідно до правил користування готелем)

2. Платні (відповідно до призначення, категорії та діючих в готелі стандартів).

3. Компліментарні.

- За формою організації надання послуг готелем

1. На основі самообслуговування

Характерні для готелів середньої категорії та концентруються у спеціальних приміщеннях – кімнаті самообслуговування. (з 1 до 4 *).

Така кімната обладнується на кожному поверсі/на 2-3 поверхи з розрахунку на 50 проживаючих.

Обладнання кімнати для самообслуговування:

- дошка для прасування;

- Вішалка з плечиками;

- Дзеркало;

- Шафа стелаж з набором галантерейної фурнітури (нитки, голки, ножиці, набір ґудзиків ).

- Має бути обладнана раковина з гарячою та холодною водою.

2. На основі автоматизації(автоматизовані камери схову, автомати продажу газет, напоїв. Існують готелі де весь процес надання послуг автоматизовано.

3. Обслуговування на житловому поверсі та в номері

Гість не виходячи з номеру може отримати велику кількість послуг як на умовах самообслуговування – користуванням чайником кавоваркою, холодильником телевізором, факсом, комп’ютером з виходом в Інтернет , так і через посередництво персоналу – свіжа преса в номер, чищення взуття.

Асортимент послуг, що надається в номері визначаються його оснащеністю (кабельне, супутникове ТВ, сейф, радіо, міні-бар кондиціонер, фен, шумозахисне скло, гладильна дошка)

Персонал поверхів забезпечує надання побутових послуг:

- Прокат білизни;

- Посуду,

- Дрібного інвентарю;

- Прання та прасування.

- замовлення харчування, газет, квітів, виклик швидкої допомоги

ІНФОРМАЦІЙНА ПАПКА БЛАНКИ ЗАМОВЛЕННЯ.

побутове обслуговування (прання, хімчистка, прасування) гість повинен заповнити бланк замовлення, покласти речі в пакет. повісити табличку, просто залишити в номері/зателефонувати в службу обслуговування

Покоївка бланк замовлення передає старшій покоївці/кастелянці/інформує оператора про замовлену послугу

У деяких готелях невисоких категорій на поверсі можна замовити чай, каву, купити буфетну продукцію (персонал поверху отримує її зі складу/з ресторану під звіт та передає по зміні).

такі послуги змінюють послугами рум-сервіс – подання їжі в номер з ресторану, бару або буфету.


mylektsii.ru - Мои Лекции - 2015-2019 год. (0.004 сек.)Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав Пожаловаться на материал