Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
|
Задания на производственную практику. № п/п задание (виды работ) Доказательства выполнения работ Знакомство со структурой предприятия и руководимого
| № п/п | ЗАДАНИЕ (виды работ) | Доказательства выполнения работ |
| Знакомство со структурой предприятия и руководимого подразделения, определение характера взаимодействия с другими подразделениями, изучение функциональных обязанностей руководителей и работников предприятия. | - организационная структура управления предприятия; - должностные инструкции руководителей и работников предприятия (директора, главного технолога, технолога, мастера). В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работодателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Анализ экономических показателей предприятия по выработке мяса и мясных изделий: - объем производства и реализации продукции; - выручка от реализации; - полная себестоимость; - финансовый результат; - рентабельность реализованной продукции (по видам). | - аналитическая таблица «Анализ основных экономических показателей предприятия» В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работо-дателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Анализ производственных показателей предприятия по выработке мяса и мясных изделий: - производство продукции по ассортиментным группам (за 2-3 года). | -аналитическая таблица «Производство продукции по ассортиментным группам» В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работо-дателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Расчет основных производственных показателей работы предприятия: - перечень оборудования с указанием технических характеристик; - количество смен за сутки; - численность работников, обеспеченность рабочей силой; - степень загрузки производственных мощностей. | - расчет использования производственной мощности; - расчет обеспеченности производства работниками; - копия журнала контроля работы оборудования. В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работо-дателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Определение потребности в материально- технических ресурсах. | - расчет потребности в сырье и материально- технических ресурсах; | |
| Расчет выхода продукции. | - расчет производственных рецептур; - технические инструкции на готовые изделия. В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работодателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Участие в управлении первичным трудовым коллективом в рамках структурного подразделения. | - план работы структурного подразделения; - инструкция по технике безопасности; - режим работы предприятия. В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работодателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Организация технологического процесса производства. | - схема технологического процесса производства; - аналитический отчет об использовании оборудовании и производственных линий. В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работо-дателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Постановка производственной задачи перед исполнителями: -распределение обязанностей; -доведение производственного задания до исполнителей; -инструктаж по методике исполнения поставленной задачи и безопасных условий труда. -контроль выполнения поставленного задания; | - функциональные обязанности (в должностных инструкциях) работников подразделения; - структура коммуникационных связей в подразделении; - инструкция по технике безопасности на рабочем месте; - отчет о выполнении задания. В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работо-дателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Обеспечение сотрудничества между членами трудового коллектива. | - система мотивации в организации; - стиль руководства на предприятии; - правила корпоративной этики. В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работо-дателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Ведение документации установленного образца в соответствии с заданными условиями. | - накладные; - технологические инструкции. | |
| Изучение унифицированных форм отраслевой документации и порядка движения документов на предприятии. | - утвержденные формы отраслевой документации и порядка движения документов на данном предприятии. В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работо-дателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Ведение табеля учета рабочего времени. | - табель учета рабочего времени. В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работо-дателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. | |
| Ведение документации по движению сырья и материальных ценностей, готовой продукции. | - утверждённая документация по движению сырья, готовой продукции на предприятии. В соответствии с заданными условиями и экспертными заключениями работо-дателя по составленным видам работ (печать, подпись). Заполненные формы сдать в бумажном варианте. |
Данная страница нарушает авторские права?