Тема 4. Производственная мощность

Задача 1

Определить сменную и годовую производственную мощность мясо - жирового цеха (крупный рогатый скот), а также коэффициент ее использования. Выявить «узкие» места и построить диаграмму производительности участков по данным таблицы 10.

Таблица 10 - Исходные данные

Задача 2

На начало года пищевое предприятие располагало производственными мощностями, равными Х тонн продукции. В течение года введены новые производственные мощности: апрель – 1910т, июль – 1300 т. Выведены старые мощности: март – 600 т, август – 300 т. Годовой объем производства равен У тонн (данные в таблице 11).

Определить:

- среднегодовые вводимые и выбывающие мощности предприятия;

- среднегодовую производственную мощность предприятия;

- коэффициент использования производственной мощности.

Таблица 11 – Исходные данные

Задача 3

На предприятии установлены две автоматические линии по производству сухого молока и три – по производству сливочного масла. Производительность автоматической линии по производству сухого молока 24 кг, в час, режим работы двухсменный, количество рабочих дней 240.Производительность линии по производству сливочного масла 240 кг, количество рабочих дней 230, режим работы – двухсменный.

Определить годовую производственную мощность предприятия.

Задача 4

Рассчитать производительность машин и аппаратов периодического действия (камеры обжарки колбасы, автоклавы, ванны для выработки творога, термостатные камеры и др.), зависящая от емкости (единовременной загрузки) и длительности цикла (данные в табл.12).

Псм=(Е*Т* К*п)/Дц,

где Псм – производительность в смену, т;

Е – полезная емкость, т;

Т – длительность смены, ч;

К – коэффициент выхода продукции после данной операции;

Дц – длительность одного цикла (оборота), включая время загрузки и выгрузки, ч;

П – количество однородных машин.

Таблица 12 – Исходные данные