При ацидозе избыток кислот поступает в почки.

Избыток H⁺ в почках индуцирует синтез глутаминазы => образующийся NH₃ нейтрализует кислоты, образуя соли аммония.

При дефекте глутаминазы в почках, для выведения избытка кислот используются ионы Na⁺ и K⁺, что может привести к их потере.

Обезвреживание NH₃ в кишечнике:

В клетках кишечника также происходит гидролиз глутамина до глутамата с образованием NH₃ при участии глутаминазы:

Глн + H₂O → Глу + NH₃

~ 5% образовавшегося NH₃ удаляется через кишечник.

Небольшая часть NH₃ через воротную вену попадает в печень.

Остальные ~ 90% NH₃ поступают в почки и выводятся с мочой в виде солей аммония.

Глутамат трансаминируется с пируватом при участии АЛТ:

α -Аминогруппа включается в аланин, который поступает из кишечника в кровь воротной вены и поглощается печенью.

Обезвреживание NH₃ в мозге и некоторых других тканях:

В мозге и некоторых других тканях NH₃ может связываться α -кетоглутаратом с образованием глутамата.

Фермент: глутаматдегидрогеназа.