Уровень специализации отрасли и ее роль в экономике сельского хозяйства.

По объемам производства картофеля Новгородская область занимает 40 место в Российской Федерации.

Таблица 6 - Производство картофеля в хозяйствах всех категорий, тыс тонн.

Продолжение таблицы.

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат, Росстат.[29, 30]

По данным таблицы видно, что производство картофеля в Новгородской области в 2013 году сократилось по сравнении с 2011 и 2012 годами. А производство картофеля в РФ незначительно увеличилось. Так же можно сделать вывод о том, что в Новгородской области произошло наибольшее увеличение производства картофеля — на 56, 6%, в СЗФО — на 14, 7% а в РФ снижение на 3, 1%.

Рисунок 1 - Производство картофеля в хозяйствах всех категорий.

Продолжение таблицы 7

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Урожайность картофеля в хозяйствах всех категорий составила в 2013 году 137 центнеров с одного гектара убранной площади, что на 37 центнеров больше показателя 2009 года, однако наивысшим показателем урожайности картофеля в Новгородской области за последние 20 лет стал 2011 год.

Так же можно рассмотреть производство картофеля по категориям хозяйств.

Таблица 8 - Структура производства картофеля по категориям хозяйств, в % от объема производства всех категорий.

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

По данным таблицы видно, что наибольшее количество картофеля производят хозяйства населения — от 70 до 90%, оставшееся количество произведенного картофеля делят между собой сельскохозяйственные организации и КФХ и ИП.

Рисунок 2 - Структура производства картофеля по категориям хозяйств, в %.

Увеличение производства картофеля, развитие конкуренции на товарном рынке является благоприятным фактором стабильности цен у производителей картофеля.

Таблица 9 - Цены на картофель в Новгородской области.

Расчеты выполнены на основе Новгородстат [30].

По данным таблицы видно, что в 2012 году произошло снижение цен на картофель в 2 раза (с 15247 до 7935 рублей), однако в 2013 году цена вновь возросла на 36, 6% и достигла цифры 11820 рублей за тонну.

Уровень розничных цен на картофель характеризуется как средний, в рейтинге регионов СЗФО. Благодаря ценовой доступности картофель остается одним из самых потребляемых социально значимых продовольственных товаров. Можно добавить, что сегодня средняя цена новгородского продовольственного картофеля - 20 рублей.

Таблица 10 - Ресурсы и использование картофеля в Новгородской области, тысяч тонн

Расчеты выполнены на основе Новгородстат [30].

Из данных видно, что основное количество картофеля производится в Новгородской области. Основное количество картофеля идет на производственное и личное потребление. На вывоз идет небольшое количество картофеля. В Новгородской области достаточно ресурсов картофеля. Однако следует отметить, что с га земли картофель идет на семена, на переработку, на корм животным и тд.

Таблица 11 - Производство и потребление картофеля на душу населения в Новгородской области, в расчете на год, кг.

Расчеты выполнены на основе Новгородстат [30].

Из данных таблицы видно, что производство картофеля в области значительно превышает его потребление. Так в 2013 году было произведено 409 кг, а потребили 128кг. Производство картофеля увеличилось на 60%, а потребление всего на 10%

Таблица 12 - Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур в Новгородской области, тыс. тонн.

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Таблица 13 - Структура валового сбора сельскохозяйственных культур, %

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

По данным таблиц можно сделать вывод о том, что у валовой сбор картофеля - 70% от валового сбора всех сельскохозяйственных культур.

Таблица 14 - Реализация сельскохозяйственной продукции в Новгородской области, тонн.

Продолжение таблицы 14

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Можно сказать, что реализация картофеля, овощей, скот и птицы на убой увеличилось на 28, 7, 47, 5, 92, 7 соответственно, а реализация зерна, молока и яиц в области сократилось за последние 5 лет. Так же можно отметить, что в 2013 году резко сократилась реализация зерна. Реализация картофеля в 2013 году сократилась на 5000 тонн.

Таблица 15 - Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий, рублей за тонну.

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Таблица 16 - Стоимость реализованной продукции в Новгородской области в фактически действовавших ценах, тыс. рублей

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Можно сделать вывод о том, что в 2013 году стоимость всей реализованной продукции в области сократилась.

Таблица 17 - Удельный вес продукции в стоимости реализованной продукции в Новгородской области, %

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

По данным таблицы можно сделать вывод о том, что наибольший вес имеет скот и птица на убой – 60%, далее овощи и молоко, и молочные продукты – 17% и 11% соответственно. Картофель занимает всего 5 % в общем объеме товарной продукции области.