Продукція бджільництва

Мед - виробляють бджоли з нектару, а також медової роси або паді. Серед квіткових медів найбільш поширені липовий, іван-чайовий, гречаний, соняшниковий, вересовий, каштановий, тютюновий, бавовниковий, п'яний, або отруйний (з азалії, рододендрону тощо), змішаний, падевий, купажований мед.

До складу меду входять вуглеводи (глюкоза та фруктоза), сахароза, ферменти, білкові та мінеральні речовини, органічні кислоти, вітаміни, квітковий пилок, ростові та фарбуючі речовини, ефірні олії.

Мед використовують як досить ефективний лікувальний засіб...

Бджолина отрута - незабарвлена рідина з різким запахом і високою кислотністю. Виробляється бджолами у спеціальних залозах. Має антимікробні властивості, смертельна доза для дорослої людини при 500 одноразових укусах. Ужалені місця потрібно змастити спиртом, або горілкою, розчином марганцевокислого калію. При важких симптомах хворого необхідно покласти в ліжко, дати випити 50г. 40° алкоголю або суміші з медом (20г. меду на 200г алкоголю) по 20-30г. на прийом.

Небезпечними або навіть смертельними можуть бути укуси в око, в районі горла, мигдалин, м'якого піднебіння, боків шиї, найбільш чутливі до отрути вагітні жінки, діти та особи похилого віку.

Однак отрута здавна використовувалася як лікувальний засіб: при ревматизмах, подагрі, невралгії, бронхіальній астмі, гіпертонічній хворобі, мігрені, тромбофлебіті.

Перга - зібраний і перероблений пилок різних рослин, який вміщує багато різних хімічних елементів, білки, амінокислоти, вітаміни. Перга - це хліб для бджіл та їх личинок. На виховання однієї робочої бджоли до 120 мг. перги та пилку.

Маточне молоко - речовина жовто-білуватого кольору з кислуватим запахом і своєрідним смаком. Бджоли виробляють його глотковими залозами. Воно служить для харчування личинок і складається з води, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів.... Маточне

молочко має бактерицидну і антимікробну дію і корисне як загально зміцнювальний засіб.

Бджолиний віск - складна суміш, що складається з 50 різних хімічних сполук. Бджоли використовують його як будівельний матеріал. Віск застосовують у 50 галузях промисловості: в електротехніці, поліграфії, деревообробці, косметиці тощо.

Прополіс - смолиста клейка речовина темно-зеленого кольору, з приємним специфічним запахом. За його допомогою бджоли шліфують сотові комірки, заклеюють щілини. Хімічний склад прополісу складний: у ньому є смоли, бальзами, ефірні олії, віск, пилок, мінеральні і антибіотичні речовини, мікроелементи.

Таким чином, продукцію бджільництва використовують для харчових потреб, у медицині, а також у інших галузях промисловості.