S:Выберите категории, которыми характеризуется труд.

+: интенсивность.

+: производительность.

+: продолжительность.

S: Выберите качественные показатели плана.

+: производительность труда.

+: себестоимость.

S: Выберите количественные показатели плана.

+: объем реализации.

+: численность работников.

S: Выберите наиболее конкурентоспособное оборудование из четырех вариантов:

+: третий.

S: Выберите производственные процессы, выделяемые по стадии изготовления …

+: заготовительные, обрабатывающие, выпускающие.

Г S: Где рассматриваются технологические карты на фирменные блюда (изделия)?

+: на кулинарном совете.

Д S: Для каких целей используется баланс труда на предприятии?

+: определения избытка или недостатка рабочей силы и выработки определенных организационно-управленческих мер.

+: установления фонда заработной платы.

+: привлечения сезонных работников.

S: Для организации поточного производства характерны некоторые признаки, выберите неверный:

+: крупные партии требуемых изделий.

S: Для какой фазы характерны высокие трудовыми показатели?

+: устойчивой высокой работоспособности.

S: Для каких целей необходимо знание продолжительности производственного цикла?

+: составления производственной программы предприятия и его подразделений.

+: определения сроков начала производственного процесса и его окончания.

+: расчета нормативной величины незавершенного производства.

Ж S: Жизненный цикл технологий определяется и регулируется…

+: спросом на продукцию.

И S: Из чего состоит третья функция организации производства?

+: создание организационных условий, обеспечивающих взаимодействие на экономической основе +: всех производственных звеньев предприятия как единой производственной системы.

S: Из каких компонентов состоят средства производства?

+: оборудование.

+: инструменты.

S: Из каких элементов состоят товарные потери?

+: естественная убыль.

+: актируемые потери.

S: Использование какого метода продаж покупателям дает возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары?

+: с открытой выкладкой.

S: Из каких частей состоит подготовленная работа при внедрении централизованного товароснабжения на оптовых предприятиях и других поставщиков?

+: аналитической.

+: расчетной.

+: технологической.

+: организационной.

+: экономической.

К S: К изделиям основного производства относятся изделия:

+: изделия, предназначенные для товарной продукции.

S: К чему приводит исключение любого элемента в параллельной системе?

+: к снижению производственной мощности системы на мощность данного элемента.

S: К чему приводит исключение любого элемента в последовательной системе?

+: к прекращению функционирования системы в целом.

S: Как называется время между осуществлением капитальных вложений и получением эффекта?

+: лаг.

S: Как называется заработная плата, исчисленная умножением дневной тарифной ставки на трудозатраты?

+: тарифная зарплата.

S: Как называется заработная плата, устанавливаемая государством с учетом прожиточного минимума?

+: минимальная заработная плата.

S: Как называется оплата нерабочего времени, подлежащая оплате по действующему трудовому законодательству?

+: дополнительная зарплата.

S: Как называется показатель, характеризующий во сколько раз ставка данного разряда выше тарифной ставки 1-го разряда?

+: тарифный коэффициент.

S: Как называется период перехода от одного жизненного цикла к другому?

+: технологическим разрывом.

S: Как называется производственный фактор, воздействие которого на работника может привести к его заболеванию?

+: вредным.

S: Как называется производственный фактор, воздействие которого на работника может привести к его травме?

+: опасным.

S: Как называется фаза, характеризующаяся падением работоспособности?

+: развития утомления.

S: Как называется шкала (таблица) характеризующая соотношение в выплате труда в зависимости от степени квалификации работника?

+: тарифной сеткой.

S: Как называется элементарный (низший) вид изделия?

+: деталь.

S: Как называются выплаты работникам, которые носят компенсационный характер за неблагоприятные условия труда?

+: доплаты.

S: Как называются выплаты работникам, которые носят стимулирующий характер, и призванные заинтересовать работника в повышении своей квалификации?

+: надбавки.

S: Как называются затраты рабочего времени на производство единицы продукции?

трудоемкость.

скорость труда.

эффективность труда.

коэффициент выработки.

S: Как называются общие затраты труда на выпуск единицы продукции?

+: трудоемкость.

S: Как называются предприятия, осуществляющие вспомогательные работы?

+: обслуживающие.

S: Как называются предприятия, осуществляющие монтаж цехов и оборудования, производство построек?

+: строительные.

S: Как называются предприятия, получающие заготовки в порядке кооперирования от других организаций или посредников?

+: с неполным технологическим циклом.

S: Как определяется коэффициент использования годового запаса труда?

+: отношением фактически отработанного времени к годовому запасу труда.

S: Как определяется показатель общей (абсолютной) экономической эффективности капитальных вложений?

+: как отношение объема полного экономического эффекта к сумме вызвавших этот эффект совокупных (приведенных) затрат.

S: Как определяется сравнительная эффективность капитальных вложений?

Э/ (С + Е_Н ·К).

S g_jхz_j - S g_iхz_i.

С + Е_Н ·К ® min.

Э_Ч.П. + Э_С.С. + Э_З.Л. + Э_П.Т.

S: Как определяется срок окупаемости капитальных вложений (Т_о)?

S: Как определяется численность среднегодовых работников предприятия?

+: делением на 12 сумм числа работников, работавших на предприятии в каждом месяце.

S: Как определяется численность среднесписочных работников предприятия?

+: делением на 12 суммы работников, находящихся в списочном составе предприятии в каждом месяце.

S: Как осуществляется доставка товаров в магазины при складской форме товароснабжения?

+: завозятся в магазины со складов оптовых предприятий.

S: Как осуществляется доставка товаров в магазины при транзитной форме товароснабжения?

+: непосредственно из производственных предприятий промышленности или сельского хозяйства.

S: Как осуществляется доставка товаров при централизованном завозе?

+: силами и средствами поставщика на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные сроки.

S: Какая доля прикладных научно-исследовательских работ являются успешными?

+: 30-50%.

S: Какая операция выполняется при разработке эскизной документации?

+: изготавливается лабораторный макет нового изделия.

S: Какая относительная влажность воздуха (в %) должна быть при хранении непродовольственных товаров?

+: 60-70

S: Какая система оплаты труда применяется для оплаты труда вспомогательных рабочих?

+: косвенно-сдельная.

S: Какая система преобладает в индивидуальном и опытном производстве?

+: последовательная.

S: Какая система преобладает в поточном и массовом производстве?

+: последовательная.

S: Какая система сдельной формы оплаты труда не предусматривает премирование?

+: прямая сдельная.

S: Какая температура воздуха в помещении считается наиболее оптимальной при дегустации продуктов?

+: 20 С.

S: Какая трудоемкость отражает все затраты труда основных и вспомогательных рабочих?

+: производственная трудоемкость.

S: Какая трудоемкость отражает все затраты труда основных рабочих сдельщиков и повременщиков?

+: технологическая трудоемкость.

S: Какие бывают отрасли?

+: хозяйственные.

+: чистые.

S: Какие важнейшие показатели работы транспортных средств используются при составлении маршрутов завоза товаров?

+: коэффициенты использования статической и динамической грузоподъемности.

+: коэффициент времени оборота.

+: коэффициент производительности.

S: Какие виды изделий бывают?

+: все варианты верны.

S: Какие виды инвестиций выделяют?

+: финансовые и реальные.

S: Какие виды планирования различают по возможности изменения планов?

+: жесткое и гибкое.

S: Какие виды планирования различают по глубине планирования?

+: глобальное, контурное и локальное.

S: Какие виды планирования различают по содержанию?

+: стратегическое, тактическое и оперативное.

S: Какие виды планирования различают по степени охвата?

+: частное и общее.

S: Какие виды техники планирования Вы знаете?

+: последовательное и скользящее.

S: Какие виды экономической эффективности капитальных вложений выделяют?

+: общая и сравнительная.

S: Какие выделяют производственные процессы по особенностям используемого оборудования?

+: аппаратурные (агрегативные), дискретные.

S: Какие задачи включает технологическая подготовка производства?

+: конструкторско-технологический анализ изделия.

+: анализ существующих технологий, оборудования, технологической оснастки и производственных мощностей предприятия.

+: разработка технологических процессов производства новой продукции.

+: разработка и изготовление нестандартного технологического оборудования и оснастки.

S: Какие задачи решает четвертая функция организации производства?

+: создание условий для повышения качества трудовой жизни работников, их постоянного профессионального и социально-культурного развития, самосовершенствования трудовых ресурсов предприятия.

S: Какие задания могут устанавливаться при планировании качества продукции?

+: на разработку и производство новых образцов продукции с повышенными показателями качества.

+: на выпуск определенного качества продукции, аттестованной по высшей категории качества.

+: на увеличение абсолютного или относительного объема выпуска важнейших перспективных видов продукции.

+: на улучшение отдельных показателей качества выпускаемой продукции.

S: Какие источники финансирования капитальных вложений являются основными?

+: прибыль и амортизационные отчисления.

S: Какие категории населения относятся к неработающей части рабочей силы?

+: учащиеся.

+: служащие в армии.

S: Какие методы могут использоваться при определении значений показателя качества?

+: социологический.

+: экспертный.

S: Какие методы организации производства различают?

+: поточный, партионный и единичный.

S: Какие операции входят в техническое предложение продукции?

+: рассматриваются и отбираются различные варианты конструкции изделия.

S: Какие основные показатели характеризуют экономическую структуру народного хозяйства?

+: доля отдельной отрасли в общем объеме производства ВВП.

+: соотношение между производством средств производства и производством предметов потребления.