Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Своим опытом и знаниями мы готовы поделиться с Вами!
Стр 1 из 2Следующая ⇒
|
|
Предлагает вашему вниманию график обучения
на февраль – апрель 2016 года:
Приглашаем совершить увлекательнейшее путешествие в мир кофе и чая!
Кофе и чай - невероятно интересные и вкусные напитки, покорившие весь мир. Вместе с нами вы сможете совершить путешествие в историю этих чудесных напитков и увидеть их сложный путь от ростка до чашки.
Пройдя обучение в Петербургском Институте кофе и чая, вы получите все необходимые знания и навыки, благодаря которым сможете превращать кофе и чай в настоящее золото!
Наш опыт показывает, что при повышении качества работы с кофе и чаем среднестатистический прирост продаж в заведении по всем аспектам составляет от 30% до 80%.
В нашей компании работают только профессионалы – чемпионы мира, чемпионы России и Санкт-Петербурга.
Своим опытом и знаниями мы готовы поделиться с Вами!
Петербургский Институт кофе и чая имеет широкий спектр тщательно разработанных учебных программ. В крупнейших федеральных и региональных сетях, таких как сети кофеен " Кофе Хауз", «Шоколадница» и «Идеальная чашка», сеть кондитерских " Теремок", сеть кофеен " Кофейный дворик" (Сыктывкар), в «Магазине Купцов Елисеевых» и сети супермаркетов «Ленд», в кофейнях Новосибирска, Перми, Череповца, Сургута, Петрозаводска, Москвы, Минска, Риги и многих других работает много наших замечательных выпускников.
Телефон для справок: (812) 314-5567, 8–904-616-1046, 8–921-431-2945, kofe-info@mail.ru, kofe-info@yandex.ru,
www.kofe.info, www.citycoffee.club, www.clubrobusta.ru
Ждем Вас в нашем тренинг-центре
| Название | Описание | Дата | Стоимость |
| февраль 2016 г. | |||
| Базовый курс бариста (1-я ступень) (5 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теория кофе, принцип работы и обслуживания кофемашин, правила приготовления эспрессо и капучино –5 дней (35 часов) – (дневное обучение) | 15 - 19 февраля | 18 500= |
| Менеджер бара/ Владелец кофейни (10 дней) | Программа обучения для людей, открывающих кофейню, и для начинающих бар-менеджеров. Слушатели учатся грамотно использовать все возможности оборудования бара, прогнозировать и анализировать деятельность заведения, учитывать все аспекты при принятии управленческих решений и строить бизнес с максимальной рентабельностью – 10 дней (70 часов) – (дневное обучение) | 15 - 26 февраля | 47 500= |
| Бартендер ресторана (бармен-бариста)(8 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, правилам приготовления эспрессо, капучино и основных напитков кофейной карты, правилам приготовления и подачи чая. Введение в виноделие, приготовление коктейлей для ресторана алкогольных и безалкогольных – 8 дней (60 часов) | 15 - 24 февраля | 37 000= |
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 2 дня (9 часов) – (вечернее обучение) | 15 - 16 февраля | 5 200= |
| февраль 2016 г. | |||
| Профи-бариста (2-я ступень) (5 дней) | Расширение возможностей и навыков бариста, основы латте-арт, замена и ремонт деталей кофемашин, подготовка и отбор зеленого зерна, курс обжарки кофе, каптестинг – 5 дней (35 часов) – (дневное обучение) | 15 - 19 февраля | 25 500= |
| Профессиональный бариста-тренер (10 дней) | Выработка навыков тренерской и преподавательской работы у профессиональных бариста, проведение обучения других бариста –10 дней (80 часов) – (дневное обучение) | 15 - 26 февраля | 55 000= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –2 дня (12 часов) –(дневное обучение) | 16 - 17 февраля | 21 850= |
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 1 день (9 часов) – (дневное обучение) | 17 февраля | 5 200= |
| Введение в обжарку кофейного зерна | Информация о зеленом кофе, определение зависимости вкусовых характеристик напитка от степени обжарки зерна и его особенностей, критерии отбора зеленого зерна, качественный анализ и сравнение существующих на рынке степеней обжарки, способы обжарки, типовые ошибки, практика обжарки кофе –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 17 февраля | 6 700= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –3 дня (12 часов) –(вечернее обучение) | 17 - 19 февраля | 21 850= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –2 дня (6 часов) – (вечернее обучение) | 17 - 18 февраля | 7 200= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 18 февраля | 7 200= |
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 1 день (9 часов) – (дневное обучение) | 22 февраля | 5 200= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –3 дня (12 часов) –(вечернее обучение) | 22 - 24 февраля | 21 850= |
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 2 дня (9 часов) – (вечернее обучение) | 25 - 26 февраля | 5 200= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –2 дня (12 часов) –(дневное обучение) | 23 - 24 февраля | 21 850= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –2 дня (6 часов) – (вечернее обучение) | 25 - 26 февраля | 7 200= |
| февраль 2016 г. | |||
| Введение в обжарку кофейного зерна | Информация о зеленом кофе, определение зависимости вкусовых характеристик напитка от степени обжарки зерна и его особенностей, критерии отбора зеленого зерна, качественный анализ и сравнение существующих на рынке степеней обжарки, способы обжарки, типовые ошибки, практика обжарки кофе –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 24 февраля | 6 700= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 25 февраля | 7 200= |
| март 2016 г. | |||
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 2 дня (9 часов) – (вечернее обучение) | 2 -3 марта | 5 200= |
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 1 день (9 часов) – (дневное обучение) | 3 марта | 5 200= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 5 марта | 7 200= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –2 дня (12 часов) –(дневное обучение) | 5 - 6 марта | 21 850= |
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 1 день (9 часов) – (дневное обучение) | 5 марта | 5 200= |
| Базовый курс бариста (1-я ступень) (6-7 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теория кофе, принцип работы и обслуживания кофемашин, правила приготовления эспрессо и капучино – 6-7 дней (35 часов) – (вечернее /дневное обучение) | 7 - 11 марта (7-8 теория день, практика вечер по 3 часа 3 дня) | 18 500= |
| Профи-бариста (2-я ступень) (5 дней) | Расширение возможностей и навыков бариста, основы латте-арт, замена и ремонт деталей кофемашин, подготовка и отбор зеленого зерна, курс обжарки кофе, каптестинг – 5 дней (35 часов) – (дневное обучение) | 7 - 11 марта | 25 500= |
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 2 дня (9 часов) – (вечернее обучение) | 9 - 10 марта | 5 200= |
| Введение в обжарку кофейного зерна | Информация о зеленом кофе, определение зависимости вкусовых характеристик напитка от степени обжарки зерна и его особенностей, критерии отбора зеленого зерна, качественный анализ и сравнение существующих на рынке степеней обжарки, способы обжарки, типовые ошибки, практика обжарки кофе –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 10 марта | 6 700= |
| март 2016 г. | |||
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –2 дня (6 часов) – (вечернее обучение) | 10 - 11 марта | 7 200= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –2 дня (12 часов) –(дневное обучение) | 9 - 10 марта | 21 850= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 10 марта | 7 200= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –3 дня (12 часов) –(вечернее обучение) | 9 - 11 марта | 21 850= |
| Базовый курс бариста (1-я ступень) (6-7 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теория кофе, принцип работы и обслуживания кофемашин, правила приготовления эспрессо и капучино – 6-7 дней (35 часов) – (вечернее /дневное обучение) | 12 - 17 марта (12-13 теория день, практика вечер по 3 часа 3 дня) | 18 500= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –2 дня (12 часов) –(дневное обучение) | 12 - 13 марта | 21 850= |
| Введение в обжарку кофейного зерна | Информация о зеленом кофе, определение зависимости вкусовых характеристик напитка от степени обжарки зерна и его особенностей, критерии отбора зеленого зерна, качественный анализ и сравнение существующих на рынке степеней обжарки, способы обжарки, типовые ошибки, практика обжарки кофе –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 12 марта | 6 700= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 16 марта | 7 200= |
| Базовый курс бариста (1-я ступень) (5 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теория кофе, принцип работы и обслуживания кофемашин, правила приготовления эспрессо и капучино –5 дней (35 часов) – (дневное обучение) | 14 - 18 марта | 18 500= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –2 дня (12 часов) –(дневное обучение) | 16 - 17 марта | 21 850= |
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 2 дня (9 часов) – (вечернее обучение) | 15 - 16 марта | 5 200= |
| Введение в обжарку кофейного зерна | Информация о зеленом кофе, определение зависимости вкусовых характеристик напитка от степени обжарки зерна и его особенностей, критерии отбора зеленого зерна, качественный анализ и сравнение существующих на рынке степеней обжарки, способы обжарки, типовые ошибки, практика обжарки кофе –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 18 марта | 6 700= |
| март 2016 г. | |||
| Введение в обжарку кофейного зерна | Информация о зеленом кофе, определение зависимости вкусовых характеристик напитка от степени обжарки зерна и его особенностей, критерии отбора зеленого зерна, качественный анализ и сравнение существующих на рынке степеней обжарки, способы обжарки, типовые ошибки, практика обжарки кофе –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 19 марта | 6 700= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 19 марта | 7 200= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –2 дня (12 часов) –(дневное обучение) | 19 - 20 марта | 21 850= |
| Базовый курс бариста (1-я ступень) (6-7 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теория кофе, принцип работы и обслуживания кофемашин, правила приготовления эспрессо и капучино – 6-7 дней (35 часов) – (вечернее /дневное обучение) | 19 - 24 марта (19-20 теория день, практика вечер по 3 часа 3 дня) | 18 500= |
| Базовый курс бариста (1-я ступень) (5 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теория кофе, принцип работы и обслуживания кофемашин, правила приготовления эспрессо и капучино –5 дней (35 часов) – (дневное обучение) | 21 - 25 марта | 18 500= |
| Профи-бариста (2-я ступень) (5 дней) | Расширение возможностей и навыков бариста, основы латте-арт, замена и ремонт деталей кофемашин, подготовка и отбор зеленого зерна, курс обжарки кофе, каптестинг – 5 дней (35 часов) – (дневное обучение) | 21 - 25 марта | 25 500= |
| Менеджер бара/ Владелец кофейни (10 дней) | Программа обучения для людей, открывающих кофейню, и для начинающих бар-менеджеров. Слушатели учатся грамотно использовать все возможности оборудования бара, прогнозировать и анализировать деятельность заведения, учитывать все аспекты при принятии управленческих решений и строить бизнес с максимальной рентабельностью – 10 дней (70 часов) – (дневное обучение) | 21 марта – 1 апреля | 47 500= |
| Бартендер ресторана (бармен-бариста)(8 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, правилам приготовления эспрессо, капучино и основных напитков кофейной карты, правилам приготовления и подачи чая. Введение в виноделие, приготовление коктейлей для ресторана алкогольных и безалкогольных – 8 дней (60 часов) | 21 - 30 марта | 37 000= |
| Профессиональный бариста-тренер (10 дней) | Выработка навыков тренерской и преподавательской работы у профессиональных бариста, проведение обучения других бариста –10 дней (80 часов) – (дневное обучение) | 21 марта – 1 апреля | 55 000= |
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 2 дня (9 часов) – (вечернее обучение) | 21 - 22 марта | 5 200= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –2 дня (12 часов) –(дневное обучение) | 23 - 24 марта | 21 850= |
| март 2016 г. | |||
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 1 день (9 часов) – (дневное обучение) | 23 марта | 5 200= |
| Введение в обжарку кофейного зерна | Информация о зеленом кофе, определение зависимости вкусовых характеристик напитка от степени обжарки зерна и его особенностей, критерии отбора зеленого зерна, качественный анализ и сравнение существующих на рынке степеней обжарки, способы обжарки, типовые ошибки, практика обжарки кофе –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 23 марта | 6 700= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 24 марта | 7 200= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –2 дня (6 часов) – (вечернее обучение) | 23 - 24 марта | 7 200= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –2 дня (6 часов) – (вечернее обучение) | 24 - 25 марта | 7 200= |
| Базовый курс бариста (1-я ступень) (6-7 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теория кофе, принцип работы и обслуживания кофемашин, правила приготовления эспрессо и капучино – 6-7 дней (35 часов) – (вечернее /дневное обучение) | 26 - 31 марта (26-27 теория день, практика вечер по 3 часа 3 дня) | 18 500= |
| Введение в обжарку кофейного зерна | Информация о зеленом кофе, определение зависимости вкусовых характеристик напитка от степени обжарки зерна и его особенностей, критерии отбора зеленого зерна, качественный анализ и сравнение существующих на рынке степеней обжарки, способы обжарки, типовые ошибки, практика обжарки кофе –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 26 марта | 6 700= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 26 марта | 7 200= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –2 дня (12 часов) –(дневное обучение) | 26 - 27 марта | 21 850= |
| Введение в обжарку кофейного зерна | Информация о зеленом кофе, определение зависимости вкусовых характеристик напитка от степени обжарки зерна и его особенностей, критерии отбора зеленого зерна, качественный анализ и сравнение существующих на рынке степеней обжарки, способы обжарки, типовые ошибки, практика обжарки кофе –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 29 марта | 6 700= |
| Базовый курс бариста (1-я ступень) (6-7 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теория кофе, принцип работы и обслуживания кофемашин, правила приготовления эспрессо и капучино – 6-7 дней (35 часов) – (вечернее /дневное обучение) | 2 7 апреля (2-3 теория день, практика вечер по 3 часа 3 дня) | 18 500= |
| апрель 2016 г. | |||
| Базовый курс бариста (1-я ступень) (5 дней) | Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теория кофе, принцип работы и обслуживания кофемашин, правила приготовления эспрессо и капучино –5 дней (35 часов) – (дневное обучение) | 4 - 8 апреля | 18 500= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –2 дня (6 часов) – (вечернее обучение) | 5 6 апреля | 7 200= |
| Введение в чаеведение | Введение в чаеведение, правила приготовления и подачи чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 1 день (9 часов) – (дневное обучение) | 6 апреля | 5 200= |
| Альтернативные способы заваривания | Расширение возможностей и навыков бариста: шесть альтернативных способов заваривания, практика заваривания –1 день (6 часов) – (дневное обучение) | 5 апреля | 7 200= |
| Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ | Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт –2 дня (12 часов) –(дневное обучение) | 7 8 апреля | 21 850= |
В стоимость обучения включены все расходные материалы, оборудование, посуда, инструменты и аксессуары для практических занятий.
Существует гибкая система скидок. Кроме того, вы можете заказать выездное обучение персонала, в этом случае программа будет составлена специально под ваши задачи, и тренинг-менеджер будет проводить занятия на вашей территории (в вашем городе).
Число мест ограничено, просьба заранее зарегистрироваться, прислав заполненную заявку и анкету. Для иногородних студентов мы можем предложить список близлежащих гостиниц.
Занятия проходят в помещениях Кофеен CITY COFFEE, адрес проведения курса необходимо уточнять:
Кофейня CITY COFFEE №1 - Санкт-Петербург, ул. Декабристов, д. 5, станция метро «Садовая»/ «Сенная»/ «Спасская»
Кофейня CITY COFFEE №2 - Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 54, станция метро «Садовая»/ «Сенная»/ «Спасская»
|
|