Задание 11. Составление анкеты.

Составьте анкету, целью которой является оценка спроса на услуги кафе. Следует спрогнозировать ёмкость данного рынка, структуру (предпочитаемые потребителями модели), основные факторы, влияющие на покупку данного товара.

ПРИМЕР РЕШЕНИЯ:

АНКЕТА Уважаемый респондент, просим Вас ответить на вопросы анкеты,

Мы дорожим Вашим мнением, и постараемся учесть все Ваши пожелания!

1. Как часто Вы посещаете кафе?

каждый день;

1 – 2 раза в неделю;

1 – 3 раза в месяц;

реже 1 раза в месяц.

не посещаю.

2. Устраивают ли Вас имеющиеся в городе кафе?

да, какие? ___________________________________

нет, почему? _________________________________

3. Сколько в среднем Вы готовы заплатить за одно посещение кафе?

до 100 руб.

от 100 руб. до 500 руб.

от 501 руб. до 1000 руб.

свыше 100 руб.

4. Какие блюда на Ваш взгляд должны быть представлены в меню кафе?

салаты и закуски________________

первые блюда__________________

вторые блюда __________________

десерты________________________

другое _________________________