Сараптаманың аяқталуы, жалпы қорытындылау.

Сан.дә рiгер лабораториялық зерттеу қ орытындысы мен партияны қ арау қ орытындысын салыстырады. Егер екеуi сә йкес келмесе, қ айтадан партияны тексередi.

Ақ ырғ ы тексеруден кейiн сарапталғ ан азық -тү лiктiң сапасы туралы барлық мә лiметтердi қ олдана отырып, бағ а берiледi.

С анитариялық -эпидемиологиялық сараптаудың нә тижесi бойынша келесi шешiмдер қ олданылуы мү мкiн:

1. сапасы туралы кү дiк сақ талса, сараптама жү ргiзу сапа жө нiндегi инспекцияғ а жү ктеледi;

2. азық -тү лiк барлық нормативтiк қ ұ жаттарғ а сә йкес болса, тағ амдық мақ сатта шектеусiз қ олдануғ а рұ қ сат берiледi;

3. егер ауытқ уларды арнайы шараларды (жылулық ө ң деу) қ олданып, қ алыпқ а оң ай келтiру мү мкiндiк болса, азық -тү лiк шартты жарамдың деп есептеледi;

4. азық -тү лiктің айқ ын органолептикалық, физика-химиялық ө згерiстері анық талса, патогендi микроорганизмдермен ластанса, онда мұ ндай ө нiм тағ амдық мақ сатта жарамсыз деп табылады жә не санитариялық -эпидемиялық қ ауiп тө ндiредi.

Санитариялық -эпидемиялық қ аупiне байланысты ү ш тү рлi шешiм қ абылданады:

1) ветеринарлық қ ызметтiң шешiмi бойынша мал жемiне жiберу;

2) техникалық утилизацияғ а жiберу;

Жою.

Азық -тү лiк ң жарамсызң деп шешiлгеннен кейiн оны тарату орнынан алу немесе жою жө нiндегi шешiм арнайы қ аулы тү рiнде толтырылып, жү зеге асырылады.

Қ олайсыз санитариялық жағ дай тудырмас ү шiн, жою барысында сан.дә рiгердiң немесе кө мекшiнiң қ атысуымен жарамсыз азық -тү лiк мыжылып, тү рлi-тү стi немесе сасық иiстi сұ йық тық тармен, ал инфицирленген ө нiм 20 пайыздық хлорлы ә к ерiтiндiсiмен залалсыздандырылады, ө ң деледi.

Азық -тү лiк партиясын жою ү шiн арнайы комиссия қ ұ рылады. Жойылғ ан соң акт толтырылып, 1 тә улiк iшiнде жою туралы акт санитариялық қ адағ алау ұ йымына жеткiзiлуi тиiс. Ө те ү лкен партияларды жою туралы жоғ арғ ы санитариялық қ ызметтерге хабар берiледi.

Азық -тү ліктің сапасы мен қ ауіпсіздігін қ амтамасыз ету саласындағ ы мемлекеттік қ адағ алау жә не бақ ылау Қ азақ стан Республикасының заң дылығ ын бұ зуды болдыртпау, анық тау, сонымен қ атар халық тың сапасыз, қ ауіпті ө німдерді тұ тынумен байланысты туындайтын аурулардың алдын алу мақ сатында жү ргізіледі.

Азық -тү ліктің қ ауіпсіздігі – азық -тү ліктің техникалық, санитариялық, ветеринарлық, фитосанитариялық стандарттарғ а, нормаларғ а, ережелерге жә не талаптарғ а сә йкес келуі. Нә тижесінде азық -тү ліктің адам денсаулығ ы мен ө мірі ү шін қ ауіпсіз екендігіне кепілдік береді.

Азық –тү ліктің сапасы – азық -тү ліктің тұ тынушылық қ асиеттерінің жиынтығ ы.

Азық -тү ліктің сапасы мен қ ауіпсіздігін қ амтамасыз ету саласындағ ы мемлекеттік қ адағ алау жә не бақ ылау тө мендегілерге қ атысты жү ргізіледі:

- тағ амдық шикізаттар;

- ассортименті кө п азық -тү лікке;

- балалар, емдә мдік жә не арнайы тағ ам тү рлеріне;

- биологиялық белсенді ү стемелерге

- алкогольді ө німдерге;

- алкогольсіз ө німдерге

- азық -тү лікпен жанасатын материалдар мен бұ йымдарғ а

Ө німдердің сапасы мен қ ауіпсіздігін қ амтамасыз ету саласында бұ зылыстар анық талса, онда мемлекеттік қ адағ алау жә не бақ ылау органдарының лауазымды қ ызметкерлері Қ Р заң дылығ ына сә йкес шаралар қ олданады.