Желудок

Желудок человека является простым органом по сравнению со сложными желудками коровы и других животных.Человеческого желудка раздутая часть желудочно-кишечного тракта, чуть ниже пищевода.Форма желудка изменяется с количеством пищи, которую он содержит. Когда желудок практически пуст она уплощена, наподобие трубки. После наполнения пищей может быть значительно увеличен. Пища попадает в желудок через верхнюю часть пищевода. Она двигается по мощным мышцам живота. Когда пища достигает пилорического отдела желудка, её останавливает кольцо из мышц расположенных на выходе из желудка, которые называются сфинктер.Сфинктер открывается только в определенные промежутки времени, когда пища готова быть передана в кишечник.

Время, затраченное на освобождениежелудка, варьирует у разных лиц и в соответствии с типом съеденной пищи. Вода не требует подготовки желудка. Поэтому сфинктер пропускает воду почти сразу, как только она попадает в желудок. Когда пища поступает в желудок, она содержит птиалин (амилазу слюны), который является пищеварительнымсоком, образованным из слюны.

Ответьте на вопросы к тексту:

• Является ли желудок человека простой орган по сравнению со сложными желудками коровы и других животных?

• Как изменяется форма живота?

• Как пища входит вжелудок?

• Когда сфинктер открыт?

• Сколько времени нужно, чтобы освободить желудок?

• Что содержит пища, когда онапоступает в желудке?

VITAMINS

Vitamin A is necessary for normal growth and development of the body, particularly for good eyesight. It is obtained from liver, butter, milk, margarine, cheese and its products: also from carrots, green vegetables, watercress and cod- liver oil.

Vitamin В is called a complex vitamin because there are many constituents: В_ьB2 etc. This vitamin is necessary for good condition of the nervous system. It is contained in yeast extracts, nuts, fruit, whole-grain flour and cereals.

Vitamin С increases resistance to infection and maintains a healthy condition of the skin. It is obtained from black currants, rose hip syrup, lemon juice, strawberries, spinach and watercress.

Vitamin D is concerned in the laying down of calcium, essential for the structure of bones and teeth. It is obtained from butter, fish, cod-liver oil, etc. Although we get this vitamin from food, it can also be manufactured in our body with the aid of ultra-violet rays from the sun.

Notes

Answer the questions to the text:

• What is vitamin А (В, C, D) necessary for?

• What products is vitamin А (В, C, D) obtained from?

• Can people live without vitamins?