Установок.

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Петрозаводский государственный университет

Карельский региональный институт управления, экономики и права

Петр ГУ при Правительстве Республики Карелия

Кафедра: энергообеспечение предприятий

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

Тема: Овощехранилище в г. Петрозаводске, вместимостью 5000 тонн.

Выполнил: студент 2 курса

группы 2ЗЭ – Луйкин В.Ю.

Научный руководитель:

Нефёдов Денис Владимирович.

Петрозаводск 2008

Содержание:

1. Исходные данные для проектирования холодильных установок_____________ 4

1.1. Расчётные параметры наружного воздуха _____________________________4

1.2. Расчётная температура воды для охлаждения конденсаторов_____________ 4

1.3. Расчётная температура грунта_______________________________________ 4

1.4. Режимы холодильной обработки продуктов___________________________ 4

1.5. Расчётная разность температур для внутренних ограждений_____________ 5

2. Объемно-планировочные решения и строительная часть холодильников_____ 5

2.1. Холодильники для хранения овощей_________________________________ 5

2.2. Нормы загрузки__________________________________________________ 5

2.3. Механизация погрузочно-разгрузочных работ_________________________ 5

2.4. Определение числа и размеров камер________________________________ 6

2.5. Расчёт толщины изоляционного слоя_________________________________ 7

3. Расчёт теплоприток в камеры холодильника_____________________________ 8

3.1. Теплопритоки через ограждения_____________________________________ 8

3.2. Теплопритоки от грузов при холодильной обработке___________________ 9

3.3. Теплопритоки при вентиляции помещений __________________________ 10

3.4. Эксплуатационные теплопритоки___________________________________ 10

3.4.1. Теплоприток от освещения______________________________________ 10

3.4.2. Теплоприток от пребывания людей _______________________________ 10

3.4.3. Теплоприток от работающих электродвигателей _____________________11

3.4.4. Теплоприток при открывании дверей_____________________________ 11

3.5. Теплопритоки от овощей при «дыхании»_____________________________ 11

4. Определение нагрузки на камерное оборудование и компрессор____________ 12

5. Выбор способа охлаждения и схемы холодильной установки______________ 13

5.1. Расчёт и подбор оборудования______________________________________ 13

5.1.1. Выбор расчётного рабочего режима______________________________ 13

5.1.2. Тепловой расчёт одноступенчатой холодильной машины

и подбор компрессоров_______________________________________________ 14

5.2. Расчёт и подбор теплообменных аппаратов___________________________ 17

5.2.1. Конденсаторы_________________________________________________ 17

5.2.2. Камерное оборудование________________________________________ 17

5.3. Подбор вспомогательного оборудования _____________________________ 18

5.3.1. Ресиверы_____________________________________________________ 18

5.3.2. Отделители жидкости__________________________________________ 19

5.3.3. Маслоотделители ______________________________________________ 19

5.3.4. Маслособиратели _______________________________________________19

6. Заключение_________________________________________________________ 20

7. Список литературы__________________________________________________ 21

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ ДЛЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ

УСТАНОВОК.

1.1. Расчётные параметры наружного воздуха.

Параметры наружного воздуха взятые по городу Санкт-Петербург представлены в таблице 1.

Таблица 1.

Для выбора нормативного коэффициента теплопередачи ограждения холодильника необходимо знать, в какой климатической зоне расположен холодильник. Климатическую зону определяют по среднегодовой температуре. Территория СССР делится на три климатических зоны:

южную со среднегодовой температурой наружного воздуха 9°С и выше;

среднюю со среднегодовой температурой наружного воздуха от 1 до 8°С;

северную со среднегодовой температурой наружного воздуха 0°С и ниже.

Наибольшие теплопритоки наблюдаются в самое жаркое время года, что и определяет выбор летней расчетной температуры наружного воздуха.

Для расчета пароизоляционного слоя, предназначенного для защиты теплоизоляции от проникновения в нее влаги из наружного воздуха, необходимо знать относительную влажность воздуха самого жаркого летнего месяца.

Для расчета мощности обогревательных устройств, которые иногда применяют для обогрева в зимнее время камер холодильников с нулевыми температурами, требуется зимняя расчетная температура наружного воздуха.

1.2. Расчётная температура воды для охлаждения конденсаторов.

В случае прямоточной системы водоснабжения из естественных водоемов тем­пературу воды в курсовых и дипломных проектах можно принимать на 6—8°С ниже температуры наружного воздуха.

1.3. Расчётная температура грунта.

Расчетную температуру грунта под полом, имеющим нагревательные устрой­ства, принимают при электрообогреве грунта равной 1°С, при других способах обогрева с учетом неравномерности распределения температур 3°С.