Введение. Раздел I. Характеристика почвенно-климатических условий и анализ отрасли растениеводства в

Содержание

Введение....................................................................................................................... 2

Раздел I. Характеристика почвенно-климатических условий и анализ отрасли
растениеводства в хозяйстве......................................................................................... 4

1.1. Характеристика природных условий хозяйства....................................................... 4

1.2. Характеристика почв хозяйства.............................................................................. 5

1.3. Характеристика хозяйственной деятельности ОАО «Туровщина»........................... 7

Раздел II. Биологические особенности проса..................................................................9

2.1. Вегетационный период и фазы развития культур.....................................................9

2.2. Отношения к условиям произрастания...................................................................9

2.2.1.Отношениексвету.............................................................................................9

2.2.2.Отношение к теплу..............................................................................................9

2.2.3.Отношение к влаге............................................................................................... 10

2.2.4.Отношение к почве.............................................................................................. 10

2.2.5. Отношение к элементам питания....................................................................... 10

Раздел III. Прогнозирование урожайности проса.......................................................... 12

3.1. Прогнозирование урожайности по приходу фотосинтетической

активной радиации..................................................................................................... 12

3.2. Прогнозирование урожайности по влагообеспеченности посевов......................... 12

3.3. Прогнозирование урожайности по качественной оценке почв............................... 13

3.4. Определение уровня урожайности........................................................................ 14

Раздел IV. Проектирование технологии возделывания проса на семена....................... 15

4.1. Размещение проса в севообороте.......................................................................... 15

4.2. Расчет норм удобрений........................................................................................ 15

4.3. Выбор обработки почвы и методов борьбы с сорняками....................................... 18

4.4. Характеристика районированного сорта - Быстрое.............................................. 19

4.5. Подготовка семян к посеву................................................................................... 19

4.6. Посев................................................................................................................... 20

4.7. Уход за посевами................................................................................................. 22

4.8. Уборка урожая..................................................................................................... 24

4.9. Послеуборочная доработка................................................................................... 25

4.10. Составление агротехнической части технологической карты............................. 25

Раздел V. Заключение................................................................................................. 29

Список используемой литературы.............................................................................. 31

Введение

Просо относится к числу важнейших крупяных культур. Используется и как источник получения ценного продукта питания - пшена, и как кормовое растение. Получаемое из него пшено по питательной ценности не уступает многим другим крупам. Просо содержит 12 % белка, 81 % крахмала, 3, 5 % жира и 0, 15 % сахара. По содержанию витаминов B₁и В₂ пшено превосходит другие зерновые культуры, а по калорийности (325 кал на 100 г крупы) приравнивается к гречневой, рисовой и кукурузной.

В толченом пшене белков и крахмала содержится больше, чем в рисе, гречне­вой, ячневой, перловой крупах. Очень важно, что биологическая ценность белка проса находится на уровне белков кукурузы, фасоли, арахиса, пшеничной муки. В нем в значительном количестве содержатся незаменимые аминокислоты -лизин, метионин, триптофан и др. Немного в просе жиров: в обрушенном зерне -лишь 2-4, 3 %. Но вот зародыш зерна содержит 21-22 % жира, состоящего глав­ным образом из непредельных кислот линолевой и олеиновой. Кроме основного использования, пшено в размолотом виде успешно применяется в качестве добавки к муке других зерновых культур для улучшения качества теста, что нашло практическое применение в кондитерской промышленности. В чистом виде пшенная мука малопригодна для хлебопечения, хлеб получается невысо­кий, быстро черствеющий. Зерно проса используют как добавку к солоду для приготовления пива, а также в винокуренном и крахмальном производствах. Просо имеет большое значение не только как продовольственная, но и зернофу­ражная культура. Его выращивают для скота, особенно для птицы, поскольку оно содержит ценные аминокислоты (лизин, триптофан, метионин, изолейцин, валин и др.), способствующие росту молодняка. В размолотом виде его исполь­зуют для приготовления концентрированных кормов для свиней, как компонент комбикормов для карповых рыб, у которых переваримость заменимых и незаме­нимых аминокислот составляет 74, 3-85, 8 %.

Отходы технологической переработки зерна проса, которые включают мелкие частицы зародыша и эндосперма, богатые протеином, маслом и витаминами, также используются на корм сельскохозяйственным животным.

Просо как высокоурожайная кормовая культура используется в виде зеленой подкормки скоту, для закладки сенажа и силоса, производства витаминной травяной муки и сена.

Данная культура дает хорошие урожаи и при поздних сроках посева, что по­зволяет использовать его как страховую культуру, а также в поукосных посевах.

Просо имеет высокую питательность корма. В 1 кг зеленой массы культуры в чистом виде содержится 0, 16 корм, ед., 17 г переваримого протеина.

Введение в рацион крупного рогатого скота кормов из проса повышает его продуктивность и качество продукции.

Солома также является отменным грубым кормом, по кормовым достоинствам приравниваемая к луговому сену 2-го класса. Она содержит 6, 9 % протеина, 1, 8% жира, 27, 8 % клетчатки и 40, 7 % безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ),

Просяная солома - корм, охотно поедаемый крупным рогатым скотом, овцами, лошадьми.

Заслуживает внимания и длительность хранения семян, поскольку сроки их использования в качестве страховых фондов составляют 8-15 лет. Имеются сообщения о сохранении всхожести семян и при 20-летнем их хранении.

Просо - очень ценная культура для пожнивных посевов не только на зеленый корм или сено, но и на зерно. Пожнивный посев проса является одним из резер­вов увеличения производства этой культуры.

При летних сроках посева просо может служить хорошей покровной культу­рой для люцерны, эспарцета, клевера, а также многолетних злаковых трав.

Ежегодная потребность Республики Беларусь в зерне проса составляет 100-120 тыс. т. (в т.ч. 40-45 тыс.т. крупы пшена). При средней урожайности 15-20 ц/га посевные площади этой культуры должны составлять не менее 50-80 тыс.га. (фактически менее 1000 га). Результаты исследований показывают, что, обладая способностью меньше других зерновых накапливать радионуклиды (особенно ⁹⁰Sr), просо является важной злаковой культурой для возделывания на продо­вольственные и кормовые цели на землях с высокой плотностью заражения радионуклидами.