Геркулес» хлопьясын ондіру технологиясы.

4, 33-суретте хлопья алудың технологиялық сызбанұ сқ асы кө рсетілген. Мұ ндай технологиялық схема ү лкен ө ндіріс орынында жә не шағ ын кә сіпорында жарма хлопьясын алуғ а қ олданылады.Осы жагдайда ұ сақ талмағ ан жарма шығ ының нормасы 9, 5% болса, онда ө ң деу барысында сұ лы хлопьясының 5, 5% болады.Ө ндірістегі жарманың технологиялық шарты, сұ лы жармасынан «Геркулес»Хлопьясы алынғ ан тә сілмен жү ргізіледі, бұ л жағ дайда хлопья шығ ыны 9, 5%. Оларды ө ң деу негізінен бір технологиялық схемада ө теді. «Геркулес» хлопьясын ө ндіру ү шін ә детте жоғ ары сорты жарма қ олданылады.Хлопья сапасына қ ойылатын жоғ ары талаптар сұ лы жармасын, сонын ішінде ұ сақ талғ ан жә не бө лшектелген ядросына ерекше назар аударады.Осындай технология кө мегімен екі мә рте сеперациялау жә не бір мә рте жарманы іріктеу жү ргізіледі.

Талшық алу технологиясы.

Талшық – бұ л сұ лы ядросынан арнайы технологиямен алынатын ірі ұ нтақ ты ұ н. Оның ылғ алдығ ы 10.0 % – дан, ал кү лділігі 2.0 %– дан аспауы керек. Толокно алу ү шін қ оқ ыс қ оспасынан жә не жетілмеген дә ндерден тазартылғ ан таза сұ лыны пайдаланады. Дә нді тазарту технологиясы сұ лы жармасын алу технологиясымен ұ қ сас келеді. Тазартылғ ан сұ лы дә ндерін екі сағ атқ а температурасы 35°С суда жібітеді. Осы кезде сұ лының ылғ алдылығ ы 30% – ғ а жетеді. Ылғ алды сұ лыны арқ алы аппараттарда 1, 5-2сағ. Бойы 0, 15-0, 2 МПа бу бере отырып ө ндейді, сосын ылғ алдылық 5-6 % ғ а жеткенше кептіреді. Осы кезде ядроғ а қ арағ анда кү лдік қ аббаттың сусыздануы кө бірек болады да, жарылғ ыштық кө бейіп ол ядродан бө лінеді. Сұ лыны арнайы аппараттарда суытады. Мұ ндай аппараттарда температура 10°С аспайды. Суыту процесі атмосфералық ауа кө мегімен жү зеге асыралатындық тан ауа ылғ алдылығ ын бақ ылау қ ажет, сусыздандырылғ ан кү лдік қ абатты ылғ алдандырып алмау қ ажет. Сұ лыны қ абыршақ сыздандыру - қ абыршақ сыздандыру поставаларында немесе центрге тартқ ыш қ абыршақ сыздандырғ ышта жү зеге асырылады. Қ абыршақ сыздандыру режимі 90% қ абыршақ тынсыздырылғ ан дә ндерді қ амтамасыз етуі қ ажет. Қ абыршақ сыздандырылғ ан ө німді 3 этаппен сепарациялайды- алғ ашында ситолы сепараторлармен, мұ нда диаметрі 2мм ситолар ұ н мен ұ сақ талғ ан ядроны ажыратады, сосын екі еселік пневмо сепорациялау кө мегімен лузганы бө ліп алады. Ү шінші этапта қ абық сыздандырылғ ан жә не қ абық сыздандырылмағ ан дә ндерді паддимашиналарда бір-бірінен ажыратады. Қ абық сыздандырылмағ ан дә ндерді қ айта қ абық сыздандырады, ал мучка, лузга жә не ұ сақ талғ ан ядроны бақ ылайды.Қ абық сыздандырылғ ан сұ лы дә ндерін екі қ айтара ұ сақ тайтын белдікті станоктар жү йесінде ұ сақ тайды. Ұ сақ тауды бірінші жә не екінші жү йелерден ұ нды максималды мө лшерде алуғ а бағ ыттайды. Ұ сақ тау ө німдерін рассевтарда іріктейді. Ө зінің табиғ аты бойынша осы этаптағ ы технология обойлы ұ н алу технологиясын еске салады. Тү рлі ситодан ө ткен рассевтан толокно алады, ал қ алғ анын кайта ұ сақ тау жү йесіне жібереді.Екінші ұ сақ тау жү йесінде интенсивті ұ сақ тау операциясын қ айталайды да, алынғ ан ө німді іріктейді. Ұ сақ таудың екі жү йесінен алынғ ан толокноғ а байқ аусыз тү сетін қ оспалардан расевтің арнайы жү йесінде бақ ылайды. Осы бақ ылаудан кейін екінші ұ сақ тау жү йесінде қ айта ұ сақ тайды. Балалардың тамақ тануында қ олданылатын сұ лы толокносы пестициттерді қ олданбай ө сірілген сұ лыдан алынуы қ ажет. Сондай-ақ сұ лы қ ұ рамындағ ыи ауыр металдар(мыс, свинец, кадмий, мырыш, сынап) рұ қ сат етілген концентрация кө лемінен аспауы керек. Ал пестициттердің қ алдық кө лемі максималды рұ қ сат етілген кө лемге сай медициналық нормалармен бекітілген болуы керек.