Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости

2. ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ВОДЫ, РАСФАСОВАННОЙ В ЁМКОСТИ

10) кипячение и хлорирование

11) хлорирование и УЗ-воздействие

12) гамма-облучение и хлорирование

13) озонирование и УФ-облучение.

Правильный ответ: 4

3. ВОДА ПИТЬЕВАЯ ИЗ ПОДЗЕМНОГО ВОДОИСТОЧНИКА

1) артезианская

2) озерная

3) ледниковая

4) речная.

Правильный ответ: 1

4. ВОДА ПИТЬЕВАЯ ИЗ ПОВЕРХНОСТНОГО ВОДОИСТОЧНИКА

1) артезианская

2) ключевая

3) ледниковая

4) грунтовая.

Правильный ответ: 3

5. ВОДА ПИТЬЕВАЯ ИЗ ПОДЗЕМНОГО ВОДОИСТОЧНИКА

1) речная

2) озерная

3) ледниковая

4) грунтовая.

Правильный ответ: 4

6. ВОДА ПИТЬЕВАЯ ИЗ ПОВЕРХНОСТНОГО ВОДОИСТОЧНИКА

1) артезианская

2) озерная

3) родниковая

4) грунтовая.

Правильный ответ: 2

7. ВОДА ПИТЬЕВОГО КАЧЕСТВА (НЕЗАВИСИМО ОТ ВОДОИСТОЧНИКА) БЕЗОПАСНАЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, ПОЛНОСТЬЮ СООТВЕТСТВУЮЩАЯ КРИТЕРИЯМ БЛАГОПРИЯТНОСТИ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ, БЕЗОПАСНОСТИ В ЭПИДЕМИЧЕСКОМ И РАДИАЦИОННОМ ОТНОШЕНИИ, БЕЗВРЕДНОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И СТАБИЛЬНО СОХРАНЯЮЩАЯ СВОИ ВЫСОКИЕ ПИТЬЕВЫЕ СВОЙСТВА – ЭТО

1) вода высшей категории

2) вода первой категории

3) вода второй категории

4) вода третьей категории.

Правильный ответ: 2

8. ВОДА ПИТЬЕВОГО КАЧЕСТВА ИЗ ПОДЗЕМНЫХ, КАК ПРАВИЛО, ВОДОИСТОЧНИКОВ, НАДЕЖНО ЗАЩИЩЕННЫХ ОТ БИОЛОГИЧЕСКОГО И ХИМИЧЕСКОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ, БЕЗОПАСНАЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, ПОЛНОСТЬЮ СООТВЕТСТВУЮЩАЯ КРИТЕРИЯМ БЛАГОПРИЯТНОСТИ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ, БЕЗОПАСНОСТИ В ЭПИДЕМИЧЕСКОМ И РАДИАЦИОННОМ ОТНОШЕНИИ, БЕЗВРЕДНОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА, СООТВЕТСТВОВУЕТ ТАКЖЕ КРИТЕРИЮ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛНОЦЕННОСТИ ПО СОДЕРЖАНИЮ ОСНОВНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ НЕОБХОДИМЫХ МАКРО - И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ – ЭТО

1) вода высшей категории

2) вода первой категории

3) вода второй категории

4) вода третьей категории.

Правильный ответ: 1

9. СОДЕРЖАНИЕ КИСЛОРОДА В РАСФАСОВАННОЙ ВОДЕ ПЕРВОЙ КАТЕГОРИИ ДОЛЖНО БЫТЬ

1) не менее 1, 5 мг/л

2) не менее 3, 5 мг/л

3) не менее 5 мг/л

4) не менее 15 мг/л

Правильный ответ: 3

10. СОДЕРЖАНИЕ КИСЛОРОДА В РАСФАСОВАННОЙ ВОДЕ ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ ДОЛЖНО БЫТЬ

1) не менее 0, 9 мг/л

2) не менее 9 мг/л

3) не менее 19 мг/л

4) не менее 20 мг/л

Правильный ответ: 2

11. В КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВАНТА РАСФАСОВАННЫХ ВОД, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, ДОПУСКАЕТСЯ РЕАГЕНТ

1) диоксид углерода

2) серебро

3) йод

Правильный ответ: 3

12. СОДЕРЖАНИЕ ФТОРИД-ИОНА В ВОДЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, ДОЛЖНО БЫТЬ (МГ/Л)

1) 6 - 7

2) 0, 6 - 0, 7

3) 0, 06 - 0, 07

4) 0, 006 - 0, 007

Правильный ответ: 2

13. СОДЕРЖАНИЕ ЙОДИД-ИОНА В ВОДЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, ДОЛЖНО БЫТЬ (МГ/Л)

1) 4 - 6

2) 0, 4 - 0, 6

3) 0, 04 - 0, 06

4) 0, 005 - 0, 006

Правильный ответ: 3

14. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ РАСФАСОВАННОЙ ВОДЫ ДОЛЖЕН ПРОВОДИТЬСЯ

1) 1 раз в год

2) 1 раз в месяц

3) выборочно

4) в каждой партии

Правильный ответ: 4

15. СОКРАЩЕННЫЙ ПЕРИОДИЧЕСКИЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ РАСФАСОВАННОЙ ВОДЫ ДОЛЖЕН ПРОВОДИТЬСЯ

1) 1 раз в неделю

2) 1 раз в месяц

3) 1 раз в год

4) в каждой партии

Правильный ответ: 2

16. ПОЛНЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ РАСФАСОВАННОЙ ВОДЫ ДОЛЖЕН ПРОВОДИТЬСЯ

1) 1 раз в неделю

2) 1 раз в месяц

3) 1 раз в год

4) в каждой партии

Правильный ответ: 3