Примерные схемы взаимосвязи торговых помещений и размещение мебели в зале всего предприятия

Примерные схемы взаимосвязи торговых помещений и размещение мебели в зале всего предприятия

Приложение 19

Примерные схемы взаимосвязи торговых помещений и размещение мебели в залах

1 – салат – бар; 2 – десерт – бар; 3 – кондитерские изделия

Торговая группа помещений на 56 посадочных мест (ресторан)

Торговая группа помещений на 48 посадочных мест

(кафе в развлекательном центре)

Схема размещения мебели свадебного банкета

I - Банкетный зал; А – стол для гостей в форме буквы «Т»;

Б – чайные столы; В – серванты для официантов;

II - Аванзал (зал для встречи гостей); а – диваны;

б – столики (для цветов; подарков)

III - Подсобное помещение для официантов.