Молотое льняное семя (или льняное масло) — источник эфирных жирных кислот омега-3.

Далее нужно добавить в смесь полезные жиры —не менее 20 процентов для мужчин и не мерее 30 процентов для женщин. Кому-то может показаться, что такой процент жирности довольно высок, однако это не так: ведь мы говорим всего лишь о 200-400 калориях. Наилучший источник полезных жиров — льняное семя. Женщинам следует добавить в свой коктейль 2 столовые ложки молотого семени льна, а мужчинам — около 1 ложки. Молотое семя льна является богатым источником качественных эфирных жирных кислот омега-3. Одна столовая ложка семени льна весит 15 граммов и содержит 5, 7 граммов жира.

Кроме того, можно использовать конопляное семя. Конопляное семя — это не то же самое, что марихуана, и его можно заказать по Интернету из Канады. Еще одна возможность — добавить в коктейль льняного масла. В одной столовой ложке масла содержится 13 граммов жира — вполне достаточное количество для женщины. Мужчине же требуется около 8 граммов — чуть больше, чем пол-ложки.

Если после завтрака вы испытываете некоторую затуманенность сознания или сонливость, значит, жиров было слишком много. Для вкуса можно добавить в коктейль горсть грецких орехов, которые тоже являются хорошим источником эфирных жирных кислот омега-3.

Чтобы не молоть семя льна самостоятельно, можно сразу покупать муку (ее вам понадобится приблизительно две столовых ложки). Льняная мука содержит очень важное для организма масло омега-3. Самое простое это использовать комплекс биологически активных добавок содержащих Омега-3.

4. Ферменты. Добавьте в свой коктейль полный набор качественных ферментов растительного происхождения из магазина здоровой пиши. Убедитесь, что выбранная вами марка содержит полный спектр пищеварительных ферментов.

5. Витамины. Добавьте качественные витамины. Проследите, чтобы присутствовал полный спектр витаминов группы В. Витамины В, а также витамин С и фолиевая кислота необходимы для преобразования аминокислот в нейротрансмиттеры допамин и серотонин. Для того чтобы избавиться от тяги к рафинированному сахару, включите в свой рацион источник хрома (150 микрограммов в день или 25-50 микрограммов за трапезу).

6. Ионные минералы-указатели растительного происхождения. Самое главное — добавить щедрую порцию минеральных веществ-указателей растительного происхождения, а также добавку, содержащую кальций и магний. Если ваша минеральная добавка плохо растворяется в воде, вероятно, она будет плохо усваиваться организмом. Как мы уже говорили, качественные минеральные вещества — важнейшая составляющая данной программы. Я рекомендую данные ингредиенты от компании Nature's Sunshine Products.

7. Вода со льдом. Добавьте 5-6 кубиков льда в стакан воды и взбейте свой коктейль в миксере. Если вместо воды вы используете сок, примите во внимание, что его нужно учитывать как источник углеводов. Со льдом коктейль будет вкуснее. Если вы хотите сбросить вес, он также поможет вам ускорить метаболизм.

Индийская аюрведическая медицина не рекомендует людям есть лед. В те времена, когда развивалась аюрведическая система, это было правильно, ибо речь шла о людях, ведущих очень активный образ жизни в отчаянной борьбе за выживание, — поскольку у них метаболизм и так ускоренный. Кроме того, в те времена пища была богата минералами.

Лед способствует снижению веса потому, что вынуждает тело вырабатывать тепло. Если человек проглатывает лед, организм вынужден вырабатывать больше тепла, чтобы сохранить температуру тела в норме, — а для этого приходится сжигать дополнительные калории. Принимая лед вовнутрь в Индии, где и так жарко, можно вызвать перегрев тела. Тогда еще не было такой роскоши, как кондиционирование воздуха.

Если здоровый человек посвящает два часа в день интенсивным физическим упражнениям, что значительно повышает метаболизм, ему тоже следует воздержаться от льда, чтобы не допустить перегрев тела. Если вы разгорячились после упражнений, глотать лед, конечно же, не стоит. Если же вы не занимаетесь спортом по два часа в день и более, лед и холодная вода не причинят вам вреда Вода в горных источниках Гималаев всегда холодная. Индийские йоги пьют ее и чувствуют себя совсем не плохо.

Выпив свой коктейль, запейте его стаканом прохладной воды, чтобы телу было легче его усвоить.

Может показаться, что коктейль из семи ингредиентов — большая морока Однако, когда вы добудете все, что для него нужно, на приготовление будет уходить всего пара минут. Вы не только сэкономите время утром, но и запасетесь энергией на весь день. Благодаря этому коктейлю вам предстоит изведать все радости сбалансированной биохимии мозга: здоровье, счастье и любовное долголетие.

Если в течение дня вы почувствуете, что проголодались, перекусите или сделайте себе еще один коктейль из этих ингредиентов. Помните, что коктейль нужно выпить не более чем через пятнадцать минут после приготовления. Нельзя налить его в термос, с тем чтобы выпить позже. Стоит смешать протеины и ферменты с водой, как ферменты активизируются и начинают переваривать протеины.

Коктейль нужно выпить не более чем через пятнадцать минут после приготовления.

Процесс пищеварения должен проходить в желудке, а не в термосе, Заранее переваренные протеины невкусны и не так полезны для организма. Нечто подобное происходит, когда вы надолго оставляете пищу вне холодильника. Она разлагается, начинает попахивать и в конце концов портится.

Так что нельзя взять с собой куда-нибудь коктейль, чтобы выпить потом, зато смесь — можно. Отправляясь в путешествие, я беру с собой ингредиенты. Две минуты — и коктейль готов. Когда я бываю слишком занят, то тоже готовлю себе коктейль вместо того чтобы совсем пропустить трапезу.

Кроме того, всегда можно сходить в магазин здоровой пиши и купить все семь ингредиентов или воспользоваться готовой пищевой добавкой, уже содержащей почти все, что вам нужно. Как я говорил в главе 2, я пользуюсь продуктами марки Nature's Sunshine Products. Можно также использовать качественные продукты других марок, которые продаются в ближайшем магазине здоровой пиши и пищевых добавок или у распространителей.