Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
|
Характеристика Е-добавок
| Код | Назва | Примітка |
| КОНСЕРВАНТИ (Е-200 – Е-299) | ||
| Е-200 | Сорбінова кислота | Може викликати шкірні реакції |
| Е-209 | Пара-гідроксибензойної кислоти гептіловий ефір | Заборонений у ряді країн |
| Е-210 | Бензойна кислота | Може провокувати напади астми |
| Е-213 | Бензоат кальцію | Заборонений у ряді країн |
| Е-214 | Пара-гідроксибензойної кислоти етиловий ефір | Заборонений у ряді країн |
| Е-215 | Пара-гідроксибензойної кислоти етилового ефіру натрієва сіль | Заборонений у ряді країн |
| Е-216 | Пара-гідроксибензойної кислоти пропіловий ефір | Заборонений у ряді країн |
| Е-217 | Пара-гідроксибензойної кислоти пропілового ефіру натрієва сіль | Заборонений у ряді країн |
| Е-218 | Пара-гідроксибензойної кислоти метиловий ефір | Можливі шкірні алергічні реакції |
| Е-219 | Пара-гідроксибензойної кислоти метилового ефіру натрієва сіль | Заборонений у ряді країн |
| Е-220 | Диокис сірки | Людям з нирковою недостатністю застосувати з обережністю |
| Е-221 | Сульфіт натрію | |
| Е-225 | Сульфіт калію | |
| Е-226 | Сульфіт кальцію | Заборонений у ряді країн |
| Е-227 | Гідросульфіт кальцію | Заборонений у ряді країн |
| Е-228 | Гідросульфіт калію (бісульфіт калію) | Заборонений у ряді країн |
| Е-230 | Біфеніл, дифеніл | Заборонений у ряді країн |
| Е-231 | Ортофенілфенол | Заборонений у ряді країн |
| Е-232 | Ортофенілфенол натрію | |
| Е-233 | Тіабендазол | Заборонений у ряді країн |
| Е-234 | Низин | |
| Е-235 | Натаміцин (пімарицин) | Може викликати алергічні реакції, нудоту пронос |
| Е-236 | Мурашина кислота | Заборонений у ряді країн |
| Е-237 | Форміат натрію | Заборонений у ряді країн |
| Е-238 | Форміат кальція | Заборонений у ряді країн |
| Е-239 | Гексаметилентетрамін | Заборонений у ряді країн |
| Е-240 | Формальдегід | Заборонений в Росії Заборонений у ряді країн |
| Е-241 | Гваякова смола | |
| Е-249 | Нітрит калія Можливо, канцероген | Заборонено використовувати в дитячому харчуванні |
| Е-252 | Нітрат калія | В багатьох країнах на його використання накладені обмеження |
| Е-261 | Ацетат калія | Його слід уникати людям із захворюваннями нирок |
| Е-262 | Ацетати натрію ацетат натрію, гідроацетат натрію (діацетат натрію) | |
| Е-263 | Ацетат кальцію | |
| Е-264 | Ацетат амонія | Може викликати нудоту |
| Е-281 | Пропіонат натрію | Може викликати мігрень |
| Е-282 | Пропіонат кальцію | Те ж |
| Е-283 | Пропіонат калія | Те ж |
| Е-284 | Борна кислота | |
| Е-285 | Тетраборат натрію (бура) | |
| Е-296 | Яблучна (малонова) кислота | Не рекомендується немовлятам і маленьким дітям |
| Е-297 | Фумарова кислота | |
| ПІДСИЛЮВАЧІ СМАКУ І АРОМАТУ (Е-600 - Е-699) | ||
| Е-620 | Глутамінова кислота. Замінник солі | Не рекомендується використовувати в дитячому харчуванні |
| Е-621 | Глутамат натрію однозаміщений | Заборонений до використання в дитячому харчуванні |
| Е-622 | Глутамат калія однозаміщений | Може викликати нудоту, пронос, коліки |
| Е-625 | Глутамат магнію | |
| Е-627 | Гуанілат натрію двозаміщений | Заборонений до використання в дитячому харчуванні |
| Е-629 | 5-гуанілат кальцію | |
| Е-630 | Інозинова кислота | |
| Е-631 | Інозінат натрію двозаміщений | Заборонений до використання в дитячому харчуванні |
| Е-635 | 5-рібонуклеотіди натрію двозаміщені | Заборонений у ряді країн |
| ФАРБНИКИ (Е-100 -- Е-199) | ||
| Е-100 | Куркуміни | |
| Е-102 | Тартразин | Викликає напади астми Заборонений у ряді країн |
| Е-103 | Алканет, алканін | |
| Е-104 | Жовтий хиноліновий | Викликає дерматити. Заборонений у ряді країн |
| Е-107 | Жовтий 2 G | При астмі застосовувати з обережністю |
| Е-110 | Жовтий «сонячний захід» FCF, оранжево-жовтий S | Може викликати алергічні реакції, нудоту. Заборонений у ряді країн |
| Е-120 | Кошеніль; кармінова кислота; карміни | Деякі організації охорони здоров'я радять уникати його |
| ! E-121 | Цитрусовий червоний 2 | Заборонений в Росії! Заборонений у ряді країн |
| Е-122 | Азорубін, кармуазин | Заборонений у ряді країн |
| ! Е-123 | Амарант | Заборонений в Росії! Заборонений у ряді країн. В т.ч. викликає пороки розвитку у плоду |
| Е-124 | Понсо 4r (яскраво-червоний 4r), кошенільовий червоний А | Заборонений у ряді країн. Канцероген. Провокує напади астми |
| Е-125 | Понсо, яскраво-червоний SX | |
| Е-127 | Еритрозин | Заборонений у ряді країн. Може викликати гіперактивність щитовидної залози |
| Е-128 | Червоний 2g | Заборонений у ряді країн |
| Е-129 | Червоний чарівний АС | Канцероген. Заборонений у ряді країн |
| Е-131 | Синій патентований V | Заборонений у ряді країн |
| Е-132 | Індиготин, індігокармін | Може викликати нудоту, підвищене і інші алергічні реакції Заборонений в Норвегії |
| Е-133 | Синій блискучий FCF | Заборонений у ряді країн |
| Е-142 | Зелений S | Заборонений у ряді країн |
| Е-151 | Чорний блискучий BN, чорний PN | Заборонений у ряді країн |
| Е-153 | Вугілля рослинний | Заборонений в США |
| Е-154 | Коричневий FK | Заборонений в США |
| Е-155 | Коричневий НТ | Заборонений у ряді країн |
| Е-160с | Екстра паприки, капсантін, капсорубін | Заборонений у ряді країн |
| E-160d | Лікопін | |
| Е-166 | Сандалове дерево | |
| Е-173 | Алюміній | Заборонений у ряді країн |
| Е-174 | Срібло | Заборонений у ряді країн |
| Е-175 | Золото | Заборонений у ряді країн |
| Е-180 | Рубіновий літол ВК | Заборонений у ряді країн |
| Е-181 | Таніни харчові | |
| Е-182 | Орсейл, орсин | |
| ГЛАЗУРУЮЧІ АГЕНТИ, ПОКРАЩУВАЧІ ХЛІБУ, БОРОШНА ТА ІНШІ РЕЧОВИНИ (Е-900 - Е-999) | ||
| Е-900 | Діметілполісилоксан | |
| Е-901 | Бджолиний віск, білий і жовтий | Можливі алергічні реакції |
| Е-902 | Віск свічки | Те ж |
| Е-903 | Віск карнаубський | Здобувається з виду пальм, що ростуть в Африці |
| Е-904 | Шелак | Здобувається з комах Можливі алергічні реакції |
| Е-905а | Вазелінове масло «харчове» | |
| Е-905b | Вазелін | |
| Е-905c | Парафін | |
| Е-906 | Бензойна смола | |
| Е-908 | Віск рисових висівок | |
| Е-909 | Спермацетовий віск | |
| Е-910 | Воскові ефіри | |
| Е-911 | Жирних кислот метилові ефіри | |
| Е-912 | Ефіри монтанінової кислоти | |
| Е-913 | Ланолін | |
| Е-914 | Окислений поліетиленовий віск | |
| Е-916 | Кальцію йодат | Використовується для збагачення продуктів харчування йодом |
| Е-917 | Калія йодат | Те ж |
| Е-918 | Оксиди азоту | |
| Е-919 | Нітрозил хлорид | |
| E-920 | L- цистеїн | |
| Е-922 | Персульфат калія | |
| Е-923 | Персульфат амонія | |
| Е-924а-b | Бромат кальцію, натрію | Заборонений в Росії |
| Е-925 | Хлор | |
| Е-926 | Ліоксид хлора | Канцероген |
| Е-927b | Карбамід | |
| Е-928 | Пероксид бензоїлу | |
| Е-929 | Перекис ацетону | |
| Е-930 | Пероксид кальцію | |
| Е-938# | Аргон | |
| Е-939# | Гелій | |
| E-940 | Дихлордифторметан хладон-12 | |
| Е-941 | Азот | |
| Е-942 | Діазомонооксид | |
| Е-943а | Бутан | |
| Е-943b | Ізобутан | |
| Е-944 | Пропан | |
| Е-945 | Хлопентафторетан | |
| Е-946 | Октафторциклобутан | |
| Е-948 | Кисень | |
| Е-950 | Ацесульфам калія | |
| Е-951 | Аспартам | Замінник цукру Величезна кількість побічних ефектів |
| Е-952 | Цикламовая кислота і її натрієві, калієві і кальцієві солі | Замінник цукру. Заборонений в США і Великобританії, вважається канцерогеном |
| Е-953 | Ізомальтіт | |
| Е-954 | Сахарин і його натрієві, калієві і кальцієві солі | Замінник цукру. Обмеження на його використання в США, за деякими даними канцероген |
| Е-957 | Тауматін | Замінник цукру природного походження |
| Е-959 | Неогесперідін Дігидрохалкон | |
| Е-958 | Гліциррізін | |
| Е-965 | Мальтіт мальтітний сироп | |
| Е-966 | Лактит | |
| Е-967 | Ксиліт | Викликає кам'яно-ниркову хворобу у лабораторних тварин |
| Е-999 | Екстракт Квіллайї | Речовина природного походження, викликає багате піноутворення в газованих напоях, пиві |
Данная страница нарушает авторские права?