Задание 5

ТЕКСТОВАЯ ЧАСТЬ

[руководителю на проверку предоставляются черновики расчетов]

Энергетический баланс производства

[Согласно построенному графику работы оборудования, в подразделе высчитываются часовые потребности в энергоресурсах]

Холодопотребление

а) расчет затрат холода на технологическое оборудование

[Согласно сводному перечню оборудования составляется таблица 3.3 технологических потребителей холода и рассчитывается почасовой расход для каждой единицы. В строке «ИТОГО» приводится суммарная цифра, кДж, по каждому часу в сутки.

В тексте сначала приводятся расчеты, затем таблица 3.3]

ОБРАЗЕЦ

Таблица 3.3 – Технологические потребители холода, кДж

б) расчет затрат холода на кондиционирование

в) расчет затрат холода на камеру хранения

[Рассчитывается количество холода на кондиционирование и/или охлаждение помещений с пониженной температурой. Расчет ведется по объему воздуха в помещениях и по теплопритокам через ограждающие конструкции, двери, с продукцией, тарой и обслуживающим персоналом. По результатам расчета заполняется таблица 3.4]

Результаты расчета производственных потребностей в холоде представлены в таблице 3.4.

Паропотребление

[Согласно сводному перечню оборудования составляется таблица 3.5 технологических потребителей тепла и рассчитывается почасовой расход для каждой единицы. В строке «ИТОГО» приводится суммарная цифра, кДж и кг пара, по каждому часу в сутки.

В тексте сначала приводятся расчеты, затем таблица 3.5. Далее по количеству тепла рассчитывается требуемое количество пара.

ОБРАЗЕЦ

Таблица 3.3 – Технологические потребители тепла, кДж

[Далее приводится расчет количества тепла и пара на горячее водоснабжение, отопление помещений и/или кондиционирование воздуха помещений (в холодный период года).]

Результаты расчета производственных потребностей в паре представлены в таблице 3.6.