Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Микробиологиялық зертханада жұмыс істеу кезіндегі қауіпсіздік техникасы бойынша ережелер






АЗАҚ СТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘ НЕ Ғ ЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ

М.х.дулати атындағ ы тараз мемлекеттік университеті

 

БЕКІТЕМІН

«Азық -тү лік ө німдерінің технологиясы»

Кафедрасының мең герушісі

 

______________ Кенжеходжаев М.Д.

/қ олы/

«_____»_______________20__ж.

 

 

зертханалық жұ мыстарды орындау ү шін

 

«Тағ ам биотехнологиясы» пә ні бойынша

 

5В070100 – Биотехнология

 

мамандық тарының білімгерлері ү шін

 

ДІСТЕМЕЛІК НҰ СҚ АУ

 

Тараз 20___


 

 

Ә дістемелік нұ сқ ау зертханалық жұ мыстарды орындау ү шін «Тағ ам биотехнологиясы» пә ні бойынша 5В070100 – Биотехнология мамандығ ының білімгерлері ү шін пә ннің типтік оқ у бағ дарламасына сә йкес жасалғ ан.

 

 

Ә дістемелік нұ сқ ауды қ ұ растырушылар:

 

Солтыбаева Б.Е. ______________________

/аты-жө ні/ /қ олы/

 

___________________________ ______________________

/аты-жө ні/ /қ олы/

 

Ә дістемелік нұ сқ ау «Азық -тү лік ө німдерінің технологиясы» кафедра мә жілісінде талқ ыланды

 

Хаттама №_____ «______»_____________20 _ж.

 

 


 

МАЗМҰ НЫ

 

1-ші тә жірибелік жұ мыс. Бактериялардың тіршілік ә рекеттеріне негізделген ашыту ө ндірісі..............................................................................................................................................

2-ші тә жірибелік жұ мыс. Микроорганизмдерді культивирлеуге арналғ ан қ оректік орталардты дайындау..........................................................................................................................

3-ші тә жірибелік жұ мыс. Микроағ залардың тірі препараттарын дайындау.................................

4-ші тә жірибелік жұ мыс. Ашытқ ы клеткаларын микроскоптау....................................................

5-ші тә жірибелік жұ мыс. Ашытқ ыларды клондау (1 пассаж)......................................................

6-ші тә жірибелік жұ мыс. Ашытқ ыларды клондау (2 пассаж)........................................................

7-ші тә жірибелік жұ мыс. Ашытқ ыларды клондау (3 пассаж)........................................................

8-ші тә жірибелік жұ мыс. Ашытқ ыларды клондау тақ ырыптарына қ орытынды жасау..............

9-ші тә жірибелік жұ мыс. Спиртті ашу..............................................................................................

10-ші тә жірибелік жұ мыс. «Наринэ» сү т қ ышқ ыл азығ ын (алғ ашқ ы) ұ йытқ ы дайындау ә дісі. Сү т қ ышқ ыл ашу..................................................................................................................................

11-ші тә жірибелік жұ мыс. «Наринэ» сү т қ ышқ ыл азығ ын дайындау...........................................

12-ші тә жірибелік жұ мыс. Балқ ытылғ ан ірімшік даярлау технологиясы.....................................

13-ші тә жірибелік жұ мыс. Лимон қ ышқ ылын алу............................................................................

14-ші тә жірибелік жұ мыс. Дайын ө німдегі шикі протейн қ ұ рамын жә не нағ ыз ақ уызды анық тау

15-ші тә жірибелік жұ мыс. Тағ амдық ө німдердің қ ауіпсіздігі жә не санитарлық бө лімі..............

 

 


Микробиологиялық зертханада жұ мыс істеу кезіндегі қ ауіпсіздік техникасы бойынша ережелер

ü Зертханағ а сырт, бас киімдермен кіруге, бө тен заттарды кіргізуге болмайды.

ü Сабақ қ а тек мақ талы халат кигеннен кейін кірісу қ ажет.

ü Химиялық реактивтермен жә не бояғ ыштармен жұ мыс істеу бойынша ережелерді қ атаң сақ тау қ ажет.

ü Эфирі бар спирт араласпасымен мұ қ ият абай болу, оларды жанарғ ы тұ рғ ан стө лге ауыстырмау қ ажет.

ü Кейбір микроорганизмдер, ә сіресе саң ырауқ ұ лақ споралары, аллерген болып табылады, олардың ұ шуына жол бермеу — Петри ыдыстарын, тығ ындарды, микроорганиз дақ ылдары бар колбаларды ашық тастап кетпеу қ ажет.

ü Пипетка кө мегімен микроорганизм суспензияларын немесе реактивтерді ауызбен сору арқ ылы алар алдында, пипетка доғ алсоң ынан мақ тамен жабық екеніне кө з жеткізің із.

ü Зертханада тә ртіп пен тазалық ты сақ тау. Сабақ аяқ талғ ан соң микроскоптың иммерсиялық объективін жұ мсақ матамен сү рту, микроскопты полиэтилен чехолымен жабу, жұ мыс орнын тә ртіпке келтіру, қ ол жуу.

ü Есің ізде болсын, білімгерлер қ олданылғ ан микроскопына, басқ а зертханалық жабдық қ а, жұ мыс орнының тазалығ ына жауапты.

ü Зертханадан кетер алдында, топ кезекшісі, газдың, судың, электрқ ұ ралдарының ө шірулі екендігін тексеруі қ ажет.

 






© 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.