На зиму.

Получается: под нормально загруженный высокий

Куст сыпь золу и лей осенью воду — и лозы будут в

Наилучшем состоянии. Останется их совсем слегка

Прикрыть, а беседки со стойкими сортами можно и не

Укрывать.

КТО КАК УКРЫВАЕТ ВИНОГРАД

Желание возиться с кустами

Пропорционально их урожаю.

Мы или вообще виноград не укрываем, или стара-

Тельно закапываем в почву. Мастера делают это

По-разному, но проще.

Галкины сдергивают куст с беседки, обрезают, со-

бирают «кучей» и слегка забрасывают землей. Чтобы

Прижать куст к почве, они сделали из арматуры вот

такие «прижималки» (рис. на __________стр. 119). Чтобы штамб

Гнулся у земли, выращивают куст в углублении, а

Чтобы не образовывались поверхностные корни, при

Посадке саженца надевают на него пластиковую бу-

тылку (рис. на стр. 119 посередине). Куст достаточно

Прикрыть слоем в 3-5 см. Главную опасность Галкины

Видят в сухом ветре и считают, что если у вас

«затишок», то можно просто прижать куст к земле и

Оставить так на зиму — ничего не случится.

Это подтверждает и П. П. Радчевский: многие ви-

Ноградари просто прижимают кусты к почве и за-

Будут особенно сильны и часты. С такой же циклич-

Ностью повторяются бесснежные зимы с сильными

Морозами, когда виноград вымерзает без укрытий.

(Между холодными зимами повторяются теплые — к

Ним и приурочены нашествия мышей).

Чаще всего нам докучают радиационные* замо-

Розки. В ясные и безветренные ночи почва начинает

Интенсивно излучать тепло и отдавать его воздуху.

Поверхность почвы при этом быстро остывает. Холод-

Нее всего к утру, часам к пяти-шести. С рассветом

Радует глаз чудесная картина выпавшего инея. То, что

На почве, вымерзает. Но хитрость в том, что слой

Мороза — всего 0, 5-1 метр. И __________почва, и воздух выше

Полутора метров имеют положительную темпе-

ратуру! Это нам на руку. На беседках кусты от замо-

Розков почти не страдают. Штамб высотой в 1, 4 м

спасает кусты в 90% случаев (Мозер).

Для защиты от заморозков Мозер применял остро-

умный способ: он перемешивал слои воздуха. Мощный

Вентилятор работал с полуночи до утра, повора-

Чиваясь вокруг своей оси. Одна такая машина успешно

«обдувала» плантацию в 0, 8 га, а обслуживал ее всего

один рабочий! В сравнении с укрытиями, сжиганием

Угля или дымлением — просто верх эффективности. У

Нас также есть надежный, хоть и хлопотный способ на

Крайний случай — дождевание. Единственный момент,

Когда дождевание на винограднике не вредно, а

Полезно. Опрыскивая кусты водой, мы отогреваем и

побеги, и почву: ведь вода, даже самая холодная, имеет

температуру не ниже 5-8 °С, а этого вполне достаточно,