Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Шардоне Премиум Альта Виста
Стр 1 из 2Следующая ⇒
|
|
Chardonnay Premium Alta Vista
| Страна: | Аргентина | |
| Регион: | Мендоса | ||
| Производитель: | Alta Vista | ||
| Сорта винограда: | Шардоне | ||
| Виноградник: | Высота над уровнем моря – 1050 метров. Способ подвязки – шпалера. Плотность посадки – 5555 лоз/акр. Урожайность 8-9 тонн/га. Проводится ирригация. | ||
| Особенности производства: | Ручной сбор ягод в последние две недели февраля. Прессование цельных гроздей. Мацерация в течение 2-3 часов, 30% вина выдерживается в дубовых бочках. ЯМБ только для 30% вина в бочках для обогащения вкуса. Бочки – 50% французский дуб, 50% - американский дуб. Бочки средней обжарки. Выдержка в бутылках 4 месяца. | ||
| История | Расположенная в Чакрас де Кориа, южнее города Мендоса, винодельня «Альта Виста» является одной из самых масштабных семейных виноделен Аргентины. Миссия хозяйства – «отражение терруара в вине». «Альта Виста» стали первыми производителями в Аргентине, выпустившими несколько мальбеков Single Vineyard, то есть с отдельного уникального виноградника. Каждый мальбек неповторим и раскрывает отличительные черты каждого виноградника и Мендосы. Собственные виноградники «Альта Виста» также находятся в провинции Сальта, севернее Мендосы, где успешно произрастает торронтес. В портфеле «Альта Виста» множество вин, неоднократно получавших награды, в том числе и «Alto», топовое вино, которое неоднократно было признано критиками как икона виноделия Аргентины. Также очень известным и ярким представителем страны и винодельни признается «Grande Reserve Malbec Terroir Selection». Команда «Альта Виста» уверена в том, что великое вино начинается на винограднике, поэтому большое значение придается сохранению чистоты и состава почв. | ||
| Органолептические характеристики | Сияющего золотистого цвета очень сочное, свежее вино с яркой цитрусовой кислотностью и оттенками лимонной цедры на фоне маслянистых древесных нюансов в финале. Потенциал развития – 3 года. | ||
| Температура подачи | 9-10° C | ||
| Гастрономические сочетания | Блюда из морепродуктов, жареная рыба, рыба на гриле, паста или ризотто с морепродуктами и овощами, блюда из белого мяса. | ||
| Награды и рейтинги | 88/100Wine Advocate (2014-2015) | ||
| 91/100 James Suckling | |||
| 87/100Wine-pages.com | |||
| 85/100Wine Enthusiast | |||
| 86/100Wineanorak.com | |||
|
|