Заключение

Серьезными проблемами в животноводстве ГП «Стайки» является низкая производительность, тяжёлые и непривлекательные условия труда, в следствии применения устаревших технологий и оборудования, большого физического и морального износа производственной базы молочного производства, острый дефицит квалифицированных кадров.

Повысить эффективность и конкурентоспособность отрасли можно с помощью модернизации ферм на базе новейших технологий и техники нового поколения. Беспривязное содержание скота позволяет в разы сократить затраты и численность персонала. При этом создаются благоприятные условия и для работников, и для скота.

Внедрения беспривязной технологии само по себе не добавляет молока, но создаёт наиболее оптимальные условия для животных, позволяет максимально автоматизировать процессы, сведя к минимуму человеческий фактор, вести постоянный компьютерный учёт стада, исключив обезличку и сократить до минимума количество людей на ферме, почти полностью исключает тяжёлый ручной труд. Именно реконструкция ферм позволит значительно снизить затраты на производство молока и повысит эффективность молочного производства.

В 2014 году производство валовой продукции составило 97, 2 % к уровню 2013года, при задании 105 %. В денежном выражении стоимость валовой продукции составило 21 млрд. 591млн р.; в т.ч. продукции животноводства произвели на сумму 10 млрд. 040 млн р. или 46, 5 % от общей суммы. На 2015 г. хозяйству доведены плановые задания по производству валовой продукции на 103, 5 % выше уровня 2014 г.

Производства молока в хозяйстве прибыльно. Валовый надой за 2014 г. составил 2 330 т. Удой на фуражную корову составил 3 021 кг, в то же время как по району этот показатель составил 3 774 кг. Реализовано молочному заводу 2 108 т молока в физическом весе, –239 т к уровню предыдущего года, средний % жира составил 3, 68. Товарность составила 90, 5 % или 103, 5 %. Выручка от реализации составила 9 млрд.150 млн р. или 54 % в общем объеме реализованной продукции. За 2014 год высшим сортом было реализовано 52, 8 %, сортом экстра — 41 %. Потери от снижения товарности составили 48 млн р., потери от перерасхода кормов — 1 млрд. 381 млн р. Прибыль от реализации молока составила 305 млн р., рентабельность продаж 3, 3 %. В 2015 году планируется произвести 2 411 т молока, реализовать 2 218 т.

Продукция КРС в хозяйстве убыточная. Среднесуточный привес за год составил 447 г. Больным вопросом в ГП «Стайки» является количество и качество заготовляемых кормов. Постоянно нарушаются требования технологии при закладке сенажа — являющегося основным кормом. Имеющейся набор техники не позволяет нам сегодня вести заготовку провяленной массы из-за отсутствия техники для кошения трав. Согласно данных ученых специалистов при использовании кормов второго и третьего класса качества происходит потеря продуктивности скота на 18 и 30 %. Минимальным привесом при создании высокопродуктивного молочного стада является привес не менее 600 г. Для достижения такого результата в хозяйстве необходимо предпринять ряд мер по улучшению условий содержания скота на всех фермах. В частности на предприятии планируется провести реконструкцию имеющегося здания на территории бывших гусятников в д. Матьковцы под телятник для содержания молодняка КРС.

Реализация мяса КРС за прошлый год составила 101 т, получено выручки 1 680 млн р. или 9, 8 % в общем объеме реализованной продукции. Убыток от реализации КРС составил 2 млрд. 183 млн р. На 2015 год запланировано получить от реализации КРС 2 млрд.100 млн р. выручки или 125 % к уровню 2014 г.

Производство продукции животноводства на предприятии будут увеличивать:

1. За счет увеличения среднесуточных привесов КРС с 447 г до 550 г в 2015 г., что составляет + 103 г.

2. Увеличение валового надоя молока с 2 330 т до 2 411 т в 2015 году, что составит 103, 5 % к прошлому году или +81 т.

3. Увеличение удоя на корову с 3 021 кг до 3 600 кг, + 579 кг.

4. Увеличить поголовье дойного стада на 35 гол.

В качестве мер, которые позволят достичь плановых показателей в отрасли животноводства, можно выделить следующие:

- определение сбалансированного рациона кормления и контроль за его соблюдением;

- сокращение расхода кормов на единицу продукции за счет улучшения их качества; (дойное стадо: 1, 78 ц.к.ед. в 2014 г. до 1, 15 ц. к. ед. в 2015 г. по молодняку КРС расход кормов на 1 ц. привеса составил 24, 2 ц.к.ед. в 2014 г. при нормативном показателе 12 ц.к.ед.);

- 100 % обеспечение молодняка КРС до 4 мес. возраста комбикормом КР– 1, КР–2 использование ЗЦМ для выпойки телят;

- использование интенсивных технологий выращивания молодняка;

- снижение яловости за счет сокращения сроков осеменения, своевременного лечения больных животных и ранней диагностики стельности, за счёт увеличения генетического потенциала;

- за счет улучшения условий содержания, укрепление трудовой дисциплины, учёбы рабочих кадров, обмена опытом среди других хозяйств района.

А также все это будет достигнуто за счет существенного реконструирования уже имеющихся ферм, оснащения их современным энергосберегающим оборудованием, ресурсосберегающими технологиями выращивания и автоматизированными системами управления производственными процессами.

Эффект от предложенных мероприятий будет заключаться в снижении себестоимости 1 т говядины на 7, 5 млн р., свинины — 15, 7 млн р., повышении рентабельности говядины на 101, 56 %, свинины — 334, 7 %.