Рекомендации по составлению и оформлению списка использованной литературы

Книга с одним автором

Бабарин, В.П. Стерилизация консервов [Текст]: справочник /В.П. Бабарин. – СПб.: ГИОРД, 2006. – 312с.

Книга двух и более авторов

Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров [Текст]: учебник /А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова. – Ростов н/Д.: Изд. центр «Март», 2001. – 64с.

Книга пяти авторов и более

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст]: учеб. пособие /А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, О.И. Кожухова [и др.]. – Ростов н/Д: МарТ, 2001.- С.11-43.

Книги без автора

Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст]: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2001. – С.56. – (Высшее образование)

Из сборников, словарей, журналов, газет

Малый бизнес: перспективы развития [Текст]: сб. ст./ под ред. В.С. Ажаева.-М.: ИНИОН, 1991. – 147с.

Нормативно-технические документы

а) запись под заголовком

СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов [Текст]. - Взамен СанПиН. 2.3.2.560-96. - Госкомсанэпиднадзор РФ, 2000.

б) запись под заглавием

Сахар-песок. Технические условия [Текст]: ГОСТ 21-94. - Взамен ГОСТ 21-78; введ. 01.01.97. – Минск: Межгос. совет. по стандартизации, метрологии и сертификации, 1996. – 14 с. – (Межгос. стандарты).

Описание электронных изданий, Интернет-ресурсов

а) Описание электронных изданий (ресурсов локального доступа).

Даль, Владимир Ильич. Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля [Электронный ресурс]: подгот. по 2-му печ. изд. 1880-1882 гг. – Электрон. дан. – М.: АСТ [и др.], 1998. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM); 12 см+рук. пользователя (8с.) – (Электронная книга). – Систем. требования: BMPC с процессором 486; ОЗУ 8 Мб; система Windows (3х, 95, NT); CD-ROM дисковод; мышь. – Загл. с экрана.

б) Описание Интернет-ресурсов (ресурсов удаленного доступа)

Российская государственная библиотека [Электронный ресурс] / Центр информ. технологий РГБ; ред. Т.В. Власенко; Web-мастер Н.В. Козлова– Электрон. дан. – М.: Рос. гос. б-ка, 1997.- Режим доступа: https://www.rsl.ru, свободный. - Загл. с экрана. – Яз. рус., англ.

Приложение Д

Список рекомендуемой литературы

1. Кругляков, Г.Н. Товароведение продовольственных товаров [текст]: / Г.Н.Кругляков.- Ростов- на –Дону: " Март", 2000.

2. Матюхина, З.П. Товароведение пищевых продуктов [текст]: / З.П. Матюхина. - М.: " Академия", 1999.

3. Николаева, М.А. Товароведение плодов и овощей [текст]: / М.А. Николаева.- М.: " Экономика", 1990.

4. Позняковский, В.М. Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений [текст]: / В.М. Позняковский.- Новосибирск, 2000.

5. Позняковский, В.М. Экспертиза плодов и овощей [текст]: / В.М. Позняковский.- Новосибирск: 2001.

6. Цапалова, И.Э. Экспертиза грибов [текст]: / И.Э. Цапалова.- Новосибирск: 2002.

7. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [текст]: / А.Ф. Шепелев.- Ростов- на Дону: Изд-во " Март", 2001.