Порядок выполнения работы. 1. Подготовка к проведению лабораторной работы:

1. Подготовка к проведению лабораторной работы:

– подъемными винтами (9) и уровнем, находящимся в верхней части микровискозиметра, настроить прибор на лабораторном столе;

– подключить кабель питания в розетку и включить термостат, задав нужную температуру;

– подключить кабель питания в розетку и включить микровискозиметр переключателем 3: его контрольное освещение будет зеленым, диоды 6 световых барьеров загорятся зеленым, десятичная точка отображения на дисплее 4 будет мигать;

– прибор готов к использованию, когда десятичная точка отображения перестанет мигать, а циркуляционный насос термостата обеспечит достижение заданной температуры испытания (между 15 – 70 °С);

– при известной вязкости тестируемой жидкости (см. табл. 1), выбрать подходящую измерительную систему в соответствии с табл. 2;

– подготовить выбранную измерительную систему к работе, для чего вытащить поршень из шприца, разместить в нем выбранный шар и, вставив обратно поршень, проверить подвижность шара;

– заполнить шприц, для чего опустив шприц конической частью в тестовую жидкость, потянуть поршень назад до достижения жидкостью отметки на шприце, при этом шар должен быть в конической части шприца; если шар прилип к поршню, то следует нажать на поршень до падения шара к переднему концу; для удаления пузырьков воздуха оттянуть шар с помощью магнита через столб жидкости в шприце;

– поместить заполненный шприц дном вверх в измерительную камеру до упора, преодолев сопротивление пружины, при этом светодиоды 6 переключаются с зеленого на красный; следует убедиться, что шток поршня не двигается;

– прогреть до начала измерений шприц в приборе в течение 2…3 мин для стабилизации температуры.

2. Проведение измерений:

– нажать кнопку 5, в результате чего измерительная камера будет освещена; при этом можно заметить возможные источники ошибок (пузырьки воздуха и частицы);

– освещать шприц следует не более 2…3 мин, так как тепло от лампы может привести к росту температуры среды и погрешности измерения;

– магнит оттянет шар вверх и освободит его, в результате чего шар упадет и активирует верхний световой барьер; короткий красный сигнал верхнего светодиода 6 укажет на начало измерения, а короткий красный сигнал нижнего светодиода 6 укажет на конец измерения; результат измерения – время падения шара (миллисекунды) отобразится на дисплее 4;

– цифровой дисплей 4 устанавливается автоматически на «нуль» в начале каждого измерения;

– повторить измерения 6…8 раз с интервалом в 30 с.

– измерения по п.1 – 2 провести при температурах 20, 30, 40, 50 °С.

3. Очистка измерительной системы:

– удалить шприц из измерительной камеры;

– удалить жидкость из шприца через отверстие;

– используя подходящий растворитель, набрать его в шприц и удалить, сделав это несколько раз (все части системы, вступающие в контакт со средой выполнены из стекла, тефлона и позолочены, в связи с чем может быть использован практически любой растворитель);

– вытащить поршень из шприца;

– удалить шар из шприца, нажав при необходимости на шар палочкой;

– высушить шприц (например, с помощью сжатого воздуха).

4. Обработка полученных результатов:

– для каждой серии испытаний рассчитать среднее значение времени падения шара;

– рассчитать динамическую вязкость по формуле (1.16), подставив в формулу среднее значение времени падения;

– используя Microsoft Exel, построить график и провести его аппроксимацию экспоненциальной функцией;

– используя числовое значение параметра тренда, входящее под знак экспоненты, вычислить в соответствии с уравнением (1.4) значение энергии активации вязкого течения по формуле

[Дж/моль], (1.17)

где B – значение параметра, входящего в экспоненциальное выражение, Дж∙ К/моль; R = 8, 314 – универсальная газовая постоянная;

– вычислить кинематическую вязкость по формуле (1.5).

В качестве примера на рис. 1.5 приведена полученная на данном вискозиметре зависимость динамической вязкости неосветленного яблочного сока от температуры.

Рис. 1.5. Зависимость динамической вязкости неосветленного яблочного сока от температуры

Согласно формуле (1.17) значение энергии активации вязкого течения составляет Дж/моль.