Порционные пиццы на багете

багет, разрезать напополам и затем еще каждую часть еще на три раза разломать
моцарелла
соус или томат-паста
топпинги: колбаса, нарезанный кольцами лук, болгарский перец, грибы, оливки, приготовленный фарш, ветчина, нарезанный консервированный ананас и др.

Нагрейте духовку до 210 градусов. Выложите нарезанный багет на противень, застеленный бумагой для выпечки. На каждый намажьте немного соуса, сверху выложите сыр и топпинги по вкусу. Выпекайте пока сыр не расплавится и слегка не покоричневеет в течение 15 минут.

Куриный суп с яйцом
Ингредиенты на 4 л.:

0, 8-1кг. курицы
1 луковица
1 морковь
4-5 картофелин
2 яйца
Зелень
соль, перец

Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на раст. масле и добавить в суп. Посолить, поперчить, варить ещё минут 5-10. Попробовать, сварился ли картофель, достаточно ли соли, при необходимости досолить.
В пиале взбить немного яйца. Зелень порезать, добавить в суп. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца. Дать минуту повариться и убрать с огня. Готово!:)