Молочные породы КРС. Тагильская порода

Тагильская порода

Скот этой породы формировали на Среднем Урале с конца XVIII до начала XXв. путем скрещивания местных тагильских особей с голландской и холмогорской породами. От этого масть животных стала весьма разнообразной – красная (19 %), красно-пестрая (18, 94 %), бурая и буро-пёстрая, однако преобладают, черная и черно-пестрая окраска (52 %).

Масса появляющихся телят разница от 28 – до 40 кг., но к 6-месяцам они вырастают до 160-190 кг. Вес зрелых коров обычно - 460-500 кг., быков — 750-900 кг. Рекордные показатели живой массы коров составляют 760 кг., а быков — более 1100 кг. Убойный выход не более 57, 2 %.

Взрослые животные среднего роста, максимальная высота в холке - 129 см., туловище удлиненное - косая длина составляет 153-158 см. голова средняя, шея - прямая и длинная, с мелкими кожными складками. Грудь глубокая - 66-68 см., но неширокая - 33-38 см. Костяк и мускулатура умеренно развитые. Передние конечности правильно поставлены, а задние часто сближены в суставах. Также, к порокам экстерьера тагильской породы коров относят свислость крестца и узкий таз. Вымя развито хорошо, имеет округлую форму с правильно поставленными сосками. Индекс вымени - 41-45, 2%. Скорость молокоотдачи составляет от 1, 28 – до 1, 7 кг./мин. Среднегодовая молочная продуктивность составляет 3500 кг. молока, жирность молока достигает 4, 25%. содержание белка в молоке - 3, 3-3, 6%. По жирномолочности тагильский скот отнесен к числу лучших молочных пород, т.к. показатель молочного жира порой достигает 5, 0-5, 5%. Образцовые показатели молочной продуктивности представили: корова Марта 46 дала - 9367 кг. молока, жирностью 4, 1% (за 300 дней 8-й лактации); корова Дорогая 5446 преподнесла 9040 кг. молока, жирностью 4, 15% (6 лактация); корова Амазонка 474 выработала 8432 кг. молока, жирностью 4, 36% (305 дней 6 лактации). Важно отметить, что Тагильская порода сохраняет хорошую репродуктивность до 16-20 лет в сочетании с высокой молочной продуктивностью (20 лет).