Порядок видачі міжнародних ветеринарних сертифікатів для експорту м'яса птиці в країни ЄС

1. Цей Порядок розроблений відповідно до Законів України " Про безпечність та якість харчових продуктів", " Про ветеринарну медицину".

2. У цьому Порядку терміни вживаються у значенні, наведеному у Законах України " Про безпечність та якість харчових продуктів", " Про ветеринарну медицину".

3. Дія цього Порядку поширюється на операторів потужностей, які мають експлуатаційний дозвіл, виданий відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 12.05.2007 N 712 " Про затвердження Порядку видачі експлуатаційного дозволу для потужностей (об'єктів) з виробництва, переробки або реалізації харчових продуктів", та мають намір здійснювати експорт м'яса птиці до країн ЄС, а також внесені до реєстру потужностей (об'єктів) та їх операторів.

4. Міжнародний ветеринарний сертифікат для експорту м'яса птиці в країни ЄС (далі - Сертифікат) видається лише на продукцію, що вироблена на затверджених експортних потужностях (об'єктах), зареєстрованих у встановленому порядку.

5. Обов'язковою умовою експорту м'яса птиці до країн ЄС є запровадження на потужностях (об'єктах) систем аналізу ризиків та контролю (регулювання) у критичних точках (Hazard Analysis and Critical Control Points - HACCP) або аналогічних систем забезпечення безпечності та якості продукції.

6. Обов'язковою умовою для видачі Сертифіката є здійснення на потужностях (об'єктах) офіційними лікарями ветеринарної медицини державного ветеринарно-санітарного контролю за дотриманням необхідних ветеринарно-санітарних, санітарних (гігієнічних) вимог щодо забезпечення безпеки м'яса птиці, дотримання нормативних документів ЄС та технічних регламентів.

7. Підставою для видачі Сертифіката є безпосередній огляд м'яса птиці, експертні висновки державних лабораторій ветеринарної медицини.

8. Відбір зразків м'яса птиці, що експортується до країн ЄС, проводиться офіційними лікарями ветеринарної медицини в місцях його виробництва, зберігання за обов'язкової присутності власника (його представника).

За результатами досліджень державна лабораторія ветеринарної медицини видає експертний висновок, який засвідчує, що пред'явлена для експертизи партія м'яса птиці відповідає встановленим законодавством вимогам та вимогам ЄС.

9. Сертифікати видаються згідно з вимогами країни-імпортера щодо його форми та змісту офіційними лікарями ветеринарної медицини після звернення заявника або уповноваженої ним особи.

10. Виданий Сертифікат обліковується у журналі реєстрації видачі міжнародних ветеринарних сертифікатів за формою згідно з додатком.