Диета для хроников

Сначала - диагноз!

Если махнуть на гастрит рукой, неправильное пищеварение рано или поздно разбалансирует обмен веществ, и недуг постепенно превратит организм в развалину. Надеяться, что пройдет само, тоже не стоит, такие случаи науке не известны. Так что лечиться надо обязательно, но прежде необходимо выяснить, с каким типом гастрита вы имеете дело, то есть поставить точный диагноз. С этой целью полезно посетить гастроэнтеролога.

Хронический гастрит

Это заболевание гастроэнтерологи в шутку называют местью желудка за безразличное к себе отношение. Судите сами: недуг может стать результатом:

• развития острого гастрита;

• повторных и длительных погрешностей питания;

•частого употребления острой, щедро приправленной специями, грубой, очень горячей (холодной) пищи;

• питания всухомятку;

• плохого разжевывания пищи;

• неравномерного питания;

• увлечения крепкими спиртными напитками;

• активного курения; •дефицита белков, железа и витаминов;

•длительного, бесконтрольного приема медикаментов, раздражающих слизистую оболочку желудка (аспирин, бутадион, преднизолон, некоторые антибиотики, сульфаниламидные препараты и др.);

•вредных воздействии на производстве (соединения свинца, угольная, металлическая пыль и др.);

• заболеваний, при которых развивается гипоксия(хроническая недостаточность кровообращения, анемия);

•интоксикации при заболеваниях почек (пиелонефрит), подагре.

Как видите, многие причины хронического гастрита легко устранить. Так что, если вы, грешным делом, питаетесь один-два раза в сутки, любое блюдо густо посыпаете молотым черным перцем (заливаете майонезом, кетчупом), задумайтесь о профилактике. В большинстве случаев для предотвращения угрозы желудку достаточно просто наладить режим питания и ограничить употребление острых специй.

Кроме того, совсем недавно была доказана причастность к гастриту бактерий Helicobacter pilory, которые, попав в желудок, поселяются в толще его слизистой оболочки и вызывают ее воспаление.

Иногда мы просто не замечаем или не придаем серьезного значения безобидным симптомам хронического гастрита - таким, как тяжесть в желудке после еды. Но этим дело не ограничивается, недуг донимает своего больного:

• плохим аппетитом;

• неприятным (иногда металлическим) вкусом во рту;

• усиленным слюнотечением (особенно по ночам);

• отрыжкой воздухом с запахом пищи;

• тошнотой после еды;

• тупыми болями в области желудка (со временем - все более частыми).

Диета для хроников

В лечении хронического гастрита самое главное - правильное питание.

Соблюдать диету следует до полного исчезновения признаков болезни, добавляйте новые продукты постепенно, исключите очень горячие и холодные блюда на время лечения и на 2 недели после выздоровления.

При хронических гастритах с нулевой или пониженной кислотностью желудочного сока назначают диету №2, при которой категорически запрещены: теплая выпечка из сдобного теста, жареные, жирные мясо и рыба, сало, лук, редька, редис, огурцы, брюква, чеснок, грибы, сладкий перец, бобовые, соленья, копченья, маринады, любые консервы, холодные напитки, мороженое, горчица, хрен, шоколад, торты с кремом, инжир, финики, ягоды с грубыми зернами (малина, красная смородина) или грубой кожицей (крыжовник), виноградный сок, квас.

При хронических гастритах с нормальной или повышенной кислотностью желудочного сока в период обострения назначают диету № 1а, при которой категорически запрещены: свежие хлеб и мучные изделия, кефир, сыр, сметана, творог, сырые овощи, соусы и пряности, кофе, какао, газированные напитки.